从糖友主食到Ⅱ型糖尿病逆转方案，糖友饱饱在下一盘什么棋？

自2020年成立以来，糖友饱饱几乎保持着每年完成至少一轮融资的态势。

2020年8月，糖友饱饱成立并获得了种子轮融资；2021年4月，获得清科创投领投的千万级天使轮融资；2022年1月，拿下数千万A轮融资，并于同年年底囊获了星陀资本投资的数千万元A+轮融资。

它到底有何魅力，让资本选择不断加码其中？我们与创始人朱水旺就糖友饱饱战略规划展开了探讨。

外界对糖友饱饱的印象仍停留在为糖尿病患者提供“好吃不升糖”的控糖食品。但是，2023年9月糖医帮帮逆转互联网医院正式成立，在发布会上，创始人朱水旺再次明确了企业愿景：成为中国最值得信赖的糖尿病非药物治疗方案商，帮500万Ⅱ型患者逆转糖尿病，恢复无药生活。

糖友饱饱在创立初便向着严肃医疗而去，最终目标则是通过非药物治疗，帮助符合指标的Ⅱ型糖尿病患者实现病情的缓解、逆转。提供专业糖尿病食品只是其迈出的第一步。

然而，要实现Ⅱ型糖尿病患者病情缓解或逆转谈何容易？患者本身的依从性是整个行业从未停止讨论的话题。过往投身糖尿病管理并宣告失败的案例也在警醒着后来者：“此路不通”。

但是，朱水旺似乎找到了一条新的“路径”。

打造低碳水主食，

解决糖尿病患者饮食难题

2019年，对朱水旺来说，是一个转折点。

这一年里发生的一件事情成为了他创办糖友饱饱的契机。彼时，身边的长辈为了更好地控制血糖，购买了市面上流行的一款控糖食品。但是最终，他的长辈选择了丢弃该食品，只因为测过血糖后发现该食品并未达到宣传中的控糖效果。

“价值四千多的食品，就这样被她扔掉了。我当时还问过她为什么要扔掉。因为即便该产品也会带来血糖的上升，但仍旧会比以纯小麦制成的面食产品控糖效果更好。她回答的则是‘因为它骗了我’。”

糖尿病患者被伤害的信任、家中多名长辈没有可供食用的控糖食品的局面，让身为互联网领域连续创业者的朱水旺模糊地意识到了其中潜在的需求。

图源：《柳叶刀》研究

2023年6月，《柳叶刀》杂志在线发表了全球疾病负担研究中关于糖尿病的研究成果。研究数据显示，2021年全球共计有5.29亿糖尿病患者，其中96%为Ⅱ型糖尿病患者。而预期在未来30年，全球糖尿病患者将增加一倍以上，在2050年糖尿病患者数量可能达到13.1亿人。而从中国来看，IDF数据则显示2021年我国成人糖尿病患者人数高达1.4亿。

庞大的患病人群本身意味着巨大且迫切的需求。

并非医学专业科班出身的朱水旺，在那段时间里几乎把自己从一个糖尿病疾病的门外汉折腾成了“专家”。市面上能够找到的关于糖尿病疾病的相关书籍、视频，以及糖尿病患者非药物治疗方面的分析文章、报告，都被他看了个遍。在面临无法理解的问题时，他则选择通过梳理问题清单的方式向临床专家一一请教。甚至，为了更好地理解糖尿病领域，朱水旺也找到了投身该赛道的前创业者，登门拜访了解行业痛点。

在对国内外糖尿病管理的模式分析研究后，他清楚地意识到——Livongo、Virta等国外糖尿病医疗公司商业模式能够成立，是基于国外有着发展较为完善的商业保险市场。但是在国内，由于商业保险发展不够成熟，这一模式无法被复刻。这也是大多数以服务为主导的糖尿病管理企业走向失败的原因。朱水旺提到，“基于我们的国情及消费习惯，Ⅱ型糖尿病患者逆转，应当是产品导向型的、而非是服务导向型的。”

基于这一认知以及对糖尿病患者痛点的把握，朱水旺将目光瞄向了糖尿病患者每天都会摄入的主食上。

随着时代发展，人们早已意识到过量摄入糖分带来的危害。起初，人们尝试将蔗糖改为木糖醇，用以减少蔗糖、游离糖的摄入，但这显然不够。人们进一步打造了低GI食品，试图通过复合碳水的摄入来减缓血糖的上升。但是只考虑升糖指数（GI值）显然不够。举例来说，相对于西瓜而言，GI值更低的榴莲，其碳水化合物含量却更高。同样摄入100g西瓜与榴莲，糖尿病患者的血糖负荷值（GL）中，西瓜反而优于榴莲。

GL=该食物GI值 × 碳水化合物含量(克)÷100。

GL≥ 20，则视为高血糖负荷食物；

10≤GL≤20，为中等血糖负荷食物；
GL≤ 10 为低血糖负荷食物；

显然，对朱水旺来说，低GI食品仅仅是带来了血糖值的改变，但是Ⅱ型糖尿病患者更应该关注胰岛素的分泌与应答。相对于低GI食品，从根本源头上降低碳水化合物的摄入是一个更优解。

2020年8月，糖友饱饱正式成立，并于同年9月携手江南大学食品学院成立联合研发中心，开始探索可以让Ⅱ型糖尿病患者吃得更为放心的低碳水食品。

克服研发、市场难题，

糖友饱饱刚上线就迎来销量起飞

创立之初，糖友饱饱就接连面临了来自产品研发和市场推广的问题。

以大米为例，在中国人的饮食结构中，大米这一精制碳水化合物占比极高。如何将“大米”打造成为低碳水食物，是糖友饱饱需要面临的一大难关。

起初，糖友饱饱选择了 “挖人”。由于认识到产品研发难度，很多从业者都认为糖友饱饱的目标无法实现。但糖友饱饱却选择了死磕。“我们认定正确的事情，我们就会不计成本地去做到。”很多产品也是在糖友饱饱不言代价下一一推出。

糖友饱饱部分产品示意

而为了更好地满足糖尿病患者的需求，糖友饱饱也在不断基于患者需求场景补足低碳水主/零食产品，并实现自身产品的升级迭代。据朱水旺介绍，糖友饱饱打造的产品基本会从三个方向迭代升级：首先，是功效性，要保证产品不影响餐后血糖指标；其次，是体验感，保持产品形态与口感与普通米面接近，减少用户的心理抵触；再次，是价格上的逐步优化，让好产品更普惠。

为了更好地解决食品研发等问题，除了与江南大学食品学院合作外，糖友饱饱也在不断与国内外领先的院士工作站、科学家工作站合作。此外，为了验证自身产品长周期的安全有效，糖友饱饱也在多家医院进行临床测试。

产品研发的全心投入不仅是产品研发的关键，更是解决市场推广的核心所在。

以往，诸多消费产品品牌在推广过程中，往往采用流量思维，做一锤子买卖。但糖友饱饱更加相信长期主义的胜利，用朱水旺的话来说，“不是把一款爆款单品卖给百万人，而是希望能够把我们百款质量过关的产品卖给一个用户，让他可以永远安心地消费相关产品。”通过打造领域内更优质的产品，市场的推广自然迎刃而解。

不断寻找最优秀的研发人员、一步步打磨自身的产品，糖友饱饱在2021年4月上线了首款产品控糖面包上市两个月即迎来了百万袋爆卖。

在朱水旺看来，爆卖反映了糖尿病患者长期存在的痛点未能得到解决，迅速起量得益于糖友自发的口口相传。随后糖友饱饱并没有满足于已取得的成绩，而是不断迭代产品的口感等等，而它也让糖友饱饱真正获得了糖友的认可。

糖友对品牌的信任已经开始建立。

从好吃有效的产品，

到专业有效的解决方案

对朱水旺而言，糖友饱饱并非只是一家做线上电商的糖友食品公司，而是一家专注于糖尿病领域的医疗科技公司。一个值得注意的细节是，在成立的次年，糖友饱饱便设立了医学总监一职。而此时，糖友饱饱的食品仍在紧锣密鼓地研发中。

这多少与糖友饱饱的战略布局有关。

在探索Ⅱ型糖尿病患者疾病成因时，朱水旺发现，高血糖仅仅是Ⅱ型糖尿病的表征，胰岛素抵抗才是关键所在——胰岛素抵抗导致了早期Ⅱ型糖友血液胰岛素浓度高于常人，处于高血糖、高胰岛素的状态中。而长期胰岛素抵抗，导致患者代偿性胰岛素过度分泌，长此以往造成胰岛功能的丧失。

导致胰岛素抵抗的原因，往往被认为与PK13通路、炎症反应以及传导通路有关。宏观来看，它与总糖过量摄入、内脏脂肪过量等等因素强相关。

从Ⅱ型糖尿病发病机制来看，是否有可能实现Ⅱ型糖尿病患者的逆转呢？答案是肯定的。自1997年起，便不断有期刊论文指出，2型糖尿病可防、可治、可逆转（或缓解）。2021年中国正式发布了《缓解2型糖尿病中国专家共识》，明确了缓解（逆转）的定义、标准和治疗流程建议。

图源：《缓解2型糖尿病中国专家共识》

糖尿病本身无法治愈，但是却可以通过有效措施使糖尿病高危人群延缓发病时间，甚至终身不发病；可以使已确诊的糖尿病患者延迟并发症的发病时间，甚至终身远离并发症。尤其是针对早期、高体重的二型糖尿病患者，可通过非药物干预实现代谢指标（包括血糖）恢复正常，实现病情的临床缓解、甚至使部分患者达到无需使用降糖药的状态。这已是逐渐为临床所接受的事实。

但是，以往从事糖尿病患者管理的企业，其商业模式的建立往往面临两大核心难题：

一是，以服务为导向的糖尿病管理企业需要教会患者自行监控血糖。但是，患者在学会自行监控血糖后，往往会对企业缺乏忠诚度，导致商业模式难以为继；二是，糖尿病管理过程中都会面临的患者依从性问题。如何在不违悖患者生活习惯的前提下，实现血糖管理成为了一个难题。

此外，对朱水旺来说，Ⅱ型糖尿病管理的终点是实现逆转（缓解）。这是近几年才明确的新标准，因而以往行业仅仅是简单地管理患者，而非触及“终点”。

朱水旺找到了新的思路，那就是以产品为核心，在保证效果的情况下，尽量无摩擦替换，并通过有效的产品+可视化效率工具+专业医疗服务实现Ⅱ型糖尿病的逆转。“相对市面上同类解决方案动辄几万元的价格，我们的目标，是每天仅花费一百元，帮助Ⅱ型糖尿病患者尽量在不用药的情况下有效控稳血糖。让这一普惠的解决方案使得更多患者受益。”朱水旺提到。

也是在这一战略思考下，糖友饱饱走出了第一步，打造满足糖尿病患者需求的有效产品；紧接着迈出了第二步，打造实现Ⅱ型糖尿病患者“逆转”的有效解决方案。

一方面，糖友饱饱通过打造低碳水食品，在不改变患者原有饮食习惯的前提下实现了患者依从性的提升。相对于传统的面包/饼干方案，糖友饱饱打造的糖友厨房不仅覆盖了面包、饼干等快速食品，更是提供了米面等更加符合国人饮食习惯的低碳水主食。此外，糖友饱饱也考虑到糖友的营养需求，针对性地为其打造了“全因逆转”医学营养品牌。借此，充分满足了糖友日常生活饮食、营养所需；将原本的服务“化入”产品中，“以产品为导向”帮助患者进一步实现控糖，从商业层面来说，也意味着模式的可持续。

从左往右，江南大学食品学院 钱海峰教授、青岛大学附属医院 杨乃龙教授、糖友饱饱创始人 朱水旺、北京大学第一医院 郭晓蕙教授

另一方面，通过旗下的糖医帮帮逆转互联网医院为Ⅱ型糖尿病患者提供有效的解决方案。动态血糖监测技术的成熟使得对应解决方案成为可能。而动态血糖监测设备的国产替代也进一步带来了糖友饱饱整体解决方案成本的降低。其符合逆转标准的Ⅱ型糖尿病患者在3~6个月周期内即可实现逆转或缓解。相对于服务收费的商业模式，糖友饱饱提出了自己的“升级逻辑”：提供更具价值感的食品及营养品，同时锚定100块一天，两者结合给用户带来更强的价值感及获得感。

对此，朱水旺认为：“动态血糖仪、三师服务等常规管理服务，当然也是方案的刚需组件，是行业基本功。我们是在此基础上的优化和升级。”

朱水旺也提到，这一模式面临的最大问题可能来源于医生/患者认知，糖友饱饱需要解决的是医学信息的不对称问题。

事实上，国内对Ⅱ型糖尿病患者“逆转”的认知也在不断提升。2021年5月，《缓解2型糖尿病中国专家共识》发布，不断影响着医生的认知；尔后，大量医院也在开始推动Ⅱ型糖尿病患者的“逆转”。因集采政策等影响，更多医院也在尝试寻找更好地帮助糖尿病患者进行管理的方案，而“逆转”无疑正是其中之一。

目前，糖友饱饱也在计划进一步加速推进临床及自身血糖实验室的建设，并尽快对外公布相关数据，用以提升医患认知。

对朱水旺来说，目标是明确的：在未来一年时间内，糖友饱饱希望帮助1万名Ⅱ型糖尿病患者不用药控稳血糖；在更长远的十年内，糖友饱饱希望帮助多达500万Ⅱ型糖尿病患者实现“逆转”。

任务或许看起来很重，但糖友饱饱看起来信心十足。

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