很多人种过，却不知它的果实能吃，如今被当水果种，人称“仙桃”，你吃过吗？

导读：很多人种过，却不知它的果实能吃，如今还被当水果种，你吃过吗？

现在生活水平提高了，很多人也喜欢在阳台上、院子里，或者是客厅种植一些花草树木。这样不仅能装饰家居环境，而且还能净化空气，从而起到赏心悦目的作用。

正所谓“萝卜白菜，各有所爱”，不同的人喜欢种的绿植也不同。其中对于很多上班族来说，就爱在电脑旁放一盆仙人球，或者是在院子里种植仙人掌。

在几十年前，仙人掌这种植物可是很受欢迎的一种绿植，当时很多人就爱把它种植在院墙上，或者是房子四周，就是因为它很容易成活。

而且仙人掌长得好看，它上面还有刺，因而是一种很好的“防盗植物”。今天要和大家介绍的这种植物，就和仙人掌有关，它就是仙人掌的果实，你们吃过吗？

相信不少人都有种植过仙人掌，但是见过仙人掌开花、结果的人却并不多，而吃过它的果实的就更少了。

没错，仙人掌也会开花，并且还会结果，而它的果实也是可以食用的。仙人掌并非我国土生土长的植物，它原产自墨西哥、南美、北非和中东的干旱地区，如今在我国南方很多地方都有栽种。

仙人掌，这是属仙人掌目，仙人掌科肉质灌木或小乔木，高可达到1.5~5m，老株可具圆柱状主干。是的，仙人掌是可以长得像树木一样高大。而且如果当地的环境合适的话，仙人掌也会开花结果的。

不少人认为仙人掌不会开花、更不会结果，其实主要是和种植地的气候环境有关，因为仙人掌是一种热带的植物。而且值得一提的是仙人掌的果实也是可以食用的，还是一种非常美味的果实。

仙人掌的果实，因为它上面也和仙人掌一样是有尖刺的，所以也叫它仙掌子、观音掌、观音刺等。在近些年它还被称之为“仙桃”而被当成一种水果种植，有些地方还偶尔能见到有人售卖。

其实仙人掌能吃，这个在它的原产地并没有什么稀奇的。在它的故乡墨西哥，仙人掌果是十分寻常的一种水果，它的枝干仙人掌，和果实本身，都成为太阳的关照物品，所以仙人掌果也被叫做“太阳的果实”。

不过仙人掌果和它的本身一样，也是一种非常危险的果实。仙人掌果一般呈梨形、圆形、棍棒形等，在它的果皮上也是有刺座或鳞片等，因此要想采摘和食用都是非常危险的。

但它的营养价值却很高，它是一种浆果，里面也有黑色的细小的种子。而果肉吃起来口感清甜。最厉害的地方在于它还含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。

有的人就好奇了，这种果子应该怎么吃呢？其实仙人掌果也是可以当水果直接生吃的。只是在食用之前，要先对其进行处理。在采摘的时候，要带好手套，然后用剪刀，或者是镊子把仙人掌果上的刺一根根拔掉。

处理以后就把它清洗干净了，去掉外面的皮就可以直接吃了。也可以把它切成两半，然后拿勺子挖着吃。

除了直接生吃以外，仙人掌果还可以用来做成果酱、果汁，或者是制作成甜品或者饮料食用，这样食用则风味更佳。而且因为仙人掌果的糖分含量高，还可以用来炼糖和酿酒。

在国外仙人掌果是很寻常的一种水果，而在国内近些年也有些地方零星种植仙人掌果了，比如在广东、广西、海南一带就偶尔能见到有人售卖。

并且它因为新奇，营养价值高等优势，在市场上售价也不便宜，普遍都要卖到20元左右一斤，由此可见它的经济价值还是挺高的。

你们吃过仙人掌果吗？它的味道和口感其实和火龙果是差不多的，大家如果家乡有种植仙人掌，遇到了可不要错过了。但是要注意仙人掌果性寒凉，脾胃虚弱的孕妇不能食用过多，以免引起肠胃不适。而且在食用之前，一定要把它的刺去除干净了。