“食疗”才是硬道理，早餐每天来一碗，养血补气气色佳，还不上火

秋天虽然是健康养生的好时节，但由于气候干燥，环境温度波动比较大，稍不留神就容易生病，因此在日常日常生活不但需多锻炼，饮食搭配上都应以口味淡清热润肺、补气血宁心安神为主导。

秋天干躁，人总是还易上火，头发干枯毛躁掉头发，满脸油光，脾胃虚寒，这时候何不一天吃1片阿胶糕。阿胶含有维生素、胶原蛋白等物质是中医里面的滋补之物，性很温和，很多女性都是秋天开始吃阿胶糕，等到了冬季身体手暖脚暖日子才过的舒服，而且肌肤还会由内而外圆润软嫩，还可以健脾益胃、补血养气、提高免疫力。

阿胶糕虽然是滋补佳品，可是要吃营养好或是有门道的，阿胶加热吃营养元素比较容易被吸收，因此吃阿胶，可用于煮奶、熬粥吃，备受家里老人孩子的喜爱！

今日用阿胶糕做了几道粥和一碗阿胶牛奶，做法就是真简单。不用有什么多余的操作，所有材料煮开后加入阿胶融化即可。只需注意，阿胶的含量一定要够，尽量选择阿胶含量高（10%以上）的阿胶糕产品加入，很容易融化成滋补品！煮出来的粥绵软香甜还极为有营养。

做早点再好不过了！一起来看看详尽的做法吧.

【阿胶糕粥】的做法

原材料：阿胶2片，米100克，老红糖适当，茯苓1角。

做法：再取稻米淘净，与茯苓放进锅里，加冷水适当，煮为稀饭，待熟时，放进阿胶、老红糖，煮为稀饭服用，每日1-2次。

作用：益气养血活血，养阴润燥。

适用范围：适用肺虚咳嗽，咳嗽痰多咳血，呕血等；女性月经过后，月经崩漏、胎动不安，先兆性流产及各类缺血性贫血，严重贫血等。

另外，也提醒各位，咱们做这道美食，不仅是为了吃，更是为了能滋补自己起到补气血、强精神的效果，所以加入的阿胶糕也要注意要保证阿胶的含量！

所以建议选择的时候先看一下，手上的阿胶糕的阿胶糕成分，及其调料成分！

自然小编会为大家分享几个真正意义上的手工阿胶糕，其实很容易比照看出高低的。

第一：桃小闺手工阿胶糕

这一款说起知名度也不是很大，可是出色之处就在于其阿胶成分非常高，每一片都超过25%的阿胶量，别的原材料都是枸杞、红枣、核桃芝麻等养生食疗品配制而成，用的都是最原始配方，以手工制做作作而成。

其口感细腻软甜，咬起来甜糯。口腔里充斥着核桃肉、红枣和黑芝麻的香味。服食之后，口中还会留出馨香之美，让人回味悠长，越吃越喜欢吃！

除此之外，降血糖，减肥塑身的女孩子还能够安安稳稳吃哦！

桃小闺阿胶糕成分里面并没有冰糖，将冰糖改成木糖醇，木糖醇是糖尿病患者也可食用的糖，也不会影响甘精胰岛素，又防止血糖指标升高，降血糖人群均可食！

第二：锦胶牌阿胶

这个品牌的知名度并不大，可是销量很好，点评也不错，因此也强烈推荐给大家，但是他们家商品多，我们可以选择调料整洁且阿胶糕含量较高选购。

第三：御清颜阿胶

御清颜阿胶糕都是手工制作，以阿胶为原料，再加上新鲜的核桃，黑芝麻等辅助材料熬制作而成。阿胶成分，会直接关系到阿胶糕的功效，御清颜的阿胶糕成分听说是达到20%，也是很不错的，诸位可以试着品尝。

【阿胶糕银耳莲子粥】

原材料：莲籽30g，阿胶2片，檽米100g。

作法：将莲籽放进碗里，用热水浸泡一会儿，去莲芯储备用；将莲籽隔水煮熟，备用；将米清洗整洁，下锅，放水烧开，加入煮熟的莲籽、阿胶翻拌，熬制成为米粥既成。

使用方法：每日早、晚相食。

作用：益气健脾，滋阴养血。严重贫血、失眠症、肺燥咳嗽、月经失调等群体可食。

【猪瘦肉阿胶汤】

原材料：瘦猪肉250g，阿胶2片，食盐，生抽，葱段，姜片适当。

做法：取两块阿胶预留，猪肉切成片或丝；锅中放肉、葱段、姜片，先焯水再换锅煮，小火慢炖至肉烂进味；添加阿胶，等它溶化，起锅既成。

使用方法：吃肉喝汤，隔日一次，周期20日。

作用：滋阴润肺，益气。严重贫血、失眠症、肺燥咳嗽、月经失调、养胎等群体可食。

【阿胶糕红枣鸡蛋汤】

原材料：阿胶2，一个鸡蛋，枣子5-6颗即可

作法：生鸡蛋先煮熟，去掉外壳后再和枣子、糖放一起煮，最后放阿胶，等它化了其实就可以直接吃了。它比较适合在女生经期完毕后持续吃4~5天，每日1次。

作用：健脾开胃，补血养血。可以改善女性手脚冰凉的现象。

【阿胶甜牛奶】

将牛奶小火开煮，加入一片阿胶糕和少量冰糖，待阿胶煮化开后就可以开始喝了，这阿胶是温性的补品，不管是大人还是小孩（建议6岁以上再吃阿胶）都可以来上一杯，补充能量又有滋补效果，在冬季来临之前保养自己，冬天手脚不冷也更舒服。

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