@乐山人，逢双，去赶趟“观音场”吧！

佛国仙山，人间烟火。乐山是国家历史文化名城，全市辖4个区、6个县，代管1个县级市，12720.03平方千米，每个地方都有讲不完的故事。

这一期小编将带领大家去五通桥区冠英镇 ，去赶趟“观音场”~

冠英镇，历史悠久，人文丰富。

冠英镇原名观音场，由镇内观音寺得名，隋朝大业年间，于此置玉津县，以江有碧玉故名。南宋末年，玉津划归犍为县。晚清时期，此地童生许惠安县、府、院三考均获西蜀之冠，主考张之洞总督赠誉：文生赴考冠群英，自此更名冠英。建置史达1400多年，是名副其实的千年古镇。①

走！赶观音场

冠英镇农贸市场是主要的赶场地，每逢双号，这里人潮涌动，热闹非凡。

图源恒旅网@沈叶

农贸市场区域划分得清晰规整，有隔着很远都能闻到甜香的水果区、盎然生机的蔬菜区、品种齐全的鲜肉区、闻着味就走不动的卤菜区、品类丰富的杂货区......

图源恒旅网@沈叶

除固定摊位外，许多场镇附近的农户，会把自家种的蔬菜、水果，或自家养的鸡、鸭，或上山采的斗鸡菇也都拿到市场上售卖。

图源恒旅网@沈叶

有卖就有买，买镰刀、买锄头、买种子……是农忙人赶场必做。

图源恒旅网@沈叶

来冠英赶场，不仅能买到纯天然的健康食材、真资格的土特产和实用的生活用品，还能体验老手艺，感受传统味。传统手工编织的竹刷、竹编、草鞋等凝聚着编织老师傅的情思；剃头、补鞋、修表...是老手艺人几十年如一日的默默坚守。

图源恒旅网@沈叶

吃喝逛耍冠英镇

去冠英，吃喝逛耍也可以过一整天。

走进冠英老街——玉津街，窄窄的街道两侧，老屋鳞次栉比。

图源恒旅网@李春、@沈叶

闲逛老街，正街有卖早餐的、卖蔬菜的、卖水果的、卖猪肉的、卖竹编的...人头攒动，十分热闹。

图源恒旅网@沈叶

往里走，后街上可谓是五步一茶馆，逢双号的赶场天，每家老茶馆都是满满当当的人，歇脚、聊天，每天8-10点是人最多的时候。

图源恒旅网@沈叶

初秋时节，漫步老街，选个茶馆，点上一杯茶，偷得浮生半日闲。独饮也好，和本地人同坐扯闲也罢，当鲜亮的茶汤映照出老旧的屋檐，茶气氤氲中，唇齿留香，宁静盈满心间。

图源恒旅网@沈叶

一个地方最有文化含量的地方就在老街，时光冲刷下的老街总是藏着许多不为人知的故事。

玉津街除了有热闹的耙耙市、有五步一茶馆、有百年树龄的黄葛树，还有个老建筑——文武宫。

图源恒旅网@沈叶

听当地人说，这里曾是纪念文武圣人的地方，还曾是当地的县衙门，从清朝至今已经有几百年的历史。虽然现在变成了茶馆和豆花饭馆，但可以去寻找历史演变的痕迹...

图源恒旅网@沈叶

去冠英镇，除了逛，吃也是一个比较重要的事情！

在乐山，“西坝豆腐”招牌的餐馆不少，但作为本地人+资格吃货，还是喜欢来冠英这里吃。镇上杨家街藏着一家有故事又地道的老牌西坝豆腐饭店——“杨氏西坝豆腐庆元店”。

最早这是一家豆花店，解放前就在，师傅叫杨俊华；后来公私合营，他被派去西坝参加工作，仍旧干厨师，闲着时候琢磨各种豆腐菜：雪花豆腐、狮子头豆腐、一品豆腐、绣球豆腐，弄出了不少花样，再加传统川菜中的熊掌豆腐、麻婆豆腐，据说做出了好几十种豆腐菜。虽说主材都是豆腐，在杨师傅多年基本功和创意加持下，道道都有形式与味道上的区分，与不同的食材、调料搭配，处理成不同的口感，本身没味道的豆腐，就成了一桌“豆腐宴”。
豆腐成宴时，正好赶上三线建设，乐山建了东风电机厂，厂子里的工人们，就把吃“豆腐宴”当成“打牙祭”。各种到东风厂视察的大领导，也听工人们的推荐，上门去吃，赞不绝口，杨俊华也因此成了名厨。最风光的时候，离大佛不远的碧津楼饭店，都请他去为名人名士做过豆腐宴。②

图源大众点评@京妈

除了有地道的西坝豆腐，镇上许老七家常饭店的豆花、血旺、肥肠汤，周老九家的芋儿烧鸡，胖哥鱼庄的肥肠鱼、后街开了几十年的铃铛豆腐脑...早中晚都给安排的明明白白，简直不要太爽好吗！

图源大众点评@Foodie.

成贵高铁、乐宜高速、进港大道穿镇而过，乐山机场、成贵高铁、乐宜高速等国家级重点项目和岷江航电等省级重点项目相继落户于此，为乐山市首批9个“市级中心镇”之一。

如果你认为冠英逛吃逛吃就完了，那你就错了。

在这里，还隐藏着许多乡村游好去处！

【 稻姜现代农业园区 】

图 / 乐山党建

【天池庄园】

图 / 微五通桥

【黄花风铃木】

（冠英镇红绿灯处）

图源@文竹

【冠英镇黄益塘村一组】

（晓峰牧雲生态农业种植基地）

图 / 微五通桥

【龙虾垂钓中心】

（冠英镇尚村十组）

冠英乡村游

来一趟

很值得

在乐山，最能感受老乐山风情的地方，各个地方的市场绝对算一个。市中心的老菜市、周边还在逢场的老场镇...

走，选个双号，赶趟“观音场”~

①：引自北宋《太平寰宇记》、民国版《犍为县志》、微五通桥《 文冠群英冠英镇》

②：引自《风味星球》， 作者 何雨珈