上海
美食推荐又来了
控江地区的这两家小店
你吃过吗？
听说它们收获了
周围居民们的纷纷好评
一起来看看~
01
小杨杂粮煎饼
随着人们对
健康饮食的不断追求
杂粮成为餐桌上的新宠
一家专注于杂粮煎饼的小店
迅速崭露头角
“小杨杂粮煎饼”开在
双阳路热闹的街角
店面虽小
却因其独特的美食
吸引了众多食客
煎饼，作为中国传统的美食之一
经过小杨杂粮煎饼的创新
焕发出崭新的生命力
每一片煎饼
都以新鲜的杂粮面粉制作
深受食客的喜爱
用杂粮做煎饼的面皮
也使得煎饼的酥脆外皮和
松软的内层
都蕴含着独特的风味
口感让人难忘
每日清晨
吸引着众多
上班族的光顾
地址：杨浦区靖宇中路60-1号
营业时间：5:30-20:00
02
爆鱼坊
作为沪上本帮菜、家常菜之一
油爆熏鱼深受市民的喜爱
而这家的独特之处
在于其招牌菜品
是现杀现做的油爆熏鱼
这里不仅是品尝美食的场所
更是对上海饮食文化的
深度体验
传统的熏鱼在这里得到了
新的演绎
在店门口排队的时候
厨师会在顾客面前
进行现场油爆
一条鱼被“庖丁解牛”般地
熟练分解、慢慢油炸变色
烟雾袅袅弥漫
独特的熏鱼香气
于是便让人垂涎欲滴
现杀熏鱼的独特之处在于
保持了鱼肉的鲜嫩
同时又融入了
独特的烟熏风味
让人感受到
传统与现代的完美融合
店主介绍说：
最多的时候
店里一天能卖掉50条青鱼
青鱼的肉质鲜美
味道鲜甜
受到很多人的喜爱
“天气热
自己家起油锅太麻烦了
但在这里
很快就能买到和
家里一样熟悉的味道。”
一位在这里排队的阿姨表示
地址：杨浦区延吉中路348号2幢
文字/编辑：周梦真
资料：控江路街道
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