蒋友军,男,1975 年出生,四川德阳市人,共青团员,中式烹调高级技师,中国烹饪名师,中国川菜大师,现任中国北方工业有限公司驻乌干达代表处招待所厨师长。
1994 年毕业于德阳黄许职业中专烹饪专业,先后在射洪东方宾馆、广汉西园宾馆工作,期间多次外派成都、杭州、上海等地学习交流。2006年至2010年任德阳上品人家厨师长,期间多次受到四川烹饪名师胡正心先生、周禄金师傅的指点。2011年至2015年担任北方公司驻阿尔及利亚办事处厨师。2015年至2018年受聘担任中铁建行政总厨,管理在阿尔及利亚的三个厨房。2018年至2019 年担任驻阿尔及利亚办事处厨师。多次回国交流厨艺,在资深级注册中国烹饪大师、中华亚洲大厨、美国中华烹饪大师、国际烹饪大师、中国川菜大师朱万成先生亲授指导下,得其真传,厨艺突飞猛进,对菜品有自己独特的理解,创新制作了多款菜品。多次与朱大师一起担任烹饪大赛评委,参加各级烹饪大赛荣获许多奖项。2023年入选《中华美食工匠》第三卷。
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