3道秋冬汤，滋补营养，助你不受苦！

因为换季的缘故，人体容易出现一些不适症状，所以这个时候我们需要滋补一下身体，多喝汤不仅可以给身体补充营养，还能提高免疫，让身体更健康！

俗话说：“初秋不补，秋冬受苦”，初秋时节，建议大家多喝这3道汤，滋补又营养，增强免疫力，健康入秋冬！

推荐食谱一【牛肉汤】

1， 准备一块牛里脊，切成薄片，加入料酒、生抽、盐、地瓜粉，抓拌均匀腌制十分钟。准备一些香菜，再切一些葱末、姜丝。

2， 碗中打入两个鸡蛋，搅散。锅中油热，下入葱姜炒香，倒入一大碗清水，水开后转小火，下入腌好的牛肉。，煮至定型。

3， 加入半勺鱼露，一小勺盐，少许鸡精，适量胡椒粉，用勺子搅拌均匀，水开后煮一分钟，出锅前淋入鸡蛋液，最后放入香菜，搅拌均匀即可关火出锅。

推荐食谱二【莲藕排骨汤】

1， 把骨头放入盆中，加入清水浸泡半个小时，准备一根莲藕，去掉外皮，清洗干净，切成大块，放入碗中，加入盐、白醋，再倒入清水，抓拌均匀浸泡备用。

2， 准备几个大枣，从中间切开，放入碗中，加入清水，洗净以后控水备用，再切一点姜片。起锅烧水，放入莲藕，开锅以后煮两分钟。

3， 捞入水中浸泡备用。往锅中倒入大骨头，放入葱、姜、料酒。大火烧开以后再煮个三分钟，捞入温水里清洗干净，控水备用。

4， 锅热以后放入少许油，下入姜片炒香，再下入骨头，中火煸炒两三分钟，炒至表皮微微发黄，加入刚烧开的热水，再次烧开锅。

5， 撇掉浮沫，放入莲藕和大枣，盖上盖子，中小火炖一个小时左右，掀开盖子，加入适量盐、胡椒粉，继续中火炖15分钟。

6， 出锅前再放入少许枸杞，这样一道汤浓肉香，味道鲜美的莲藕骨头汤就做好了，莲藕粉糯，骨头软烂，汤鲜味美，喜欢的朋友就收藏起来试试吧。

推荐食谱三【老鸭汤】

1， 准备半只番鸭，把它砍成小块，直接冷水下锅，中火慢慢煮开，切一些姜片，放入锅里，再倒入一些黄酒，用铲子搅拌均匀。

2， 准备一些墨鱼干和蛏干，倒入清水浸泡十分钟。鸭肉水开以后焯水30秒即可控水捞出，倒入温水里清洗干净，沥干水分，盛出备用。

3， 锅里倒入少许食用油，油热放入鸭肉、姜片，大火煸炒一分钟，倒入一小勺盐，一碗老酒，小火煮开，盖上盖子焖煮两分钟。

4， 再把鸭肉转入砂锅里，加入蛏干和墨鱼干，倒入一大碗温水，搅拌均匀，大火煮开以后转小火炖一个小时，最后放入一点枸杞，美味即成。

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