王莉荣,女,1975年生,贵州贵阳市人,中式烹调高级技师,高级营养师,食品安全管理员,注册中国烹饪大师,贵州烹饪大师,贵州高级考评员,贵州省名厨委员会委员。
1994年进入广州白天鹅宾馆西餐厨房,历经六年的学习、工作,奠定了较为扎实的厨艺基础。2000年回到贵阳贵州饭店中厨工作,期间将中西式菜肴的原材料以及制作方法高度融合,制作出一道道新颖、美味的佳肴,代表作品冰镇北极贝、酥皮牛柳、牛油果芝士焗大虾等,得到了饭店领导的肯定和客人的喜爱。多次获得饭店年度“优秀员工”称号。在贵州省第三届烹饪技术大赛中荣获团体金奖,在贵州省第四届烹饪技术大赛荣获个人热菜银奖。参与了《贵州味道》《吃在贵州》的菜肴制作。2023年入选《中华美食工匠》第三卷。长期参与贵州省厨师考级的培训工作。多次参与接待党和国家领导人,受到了上级领导的嘉奖和客人的一致好评。
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