宁夏
中卫市沙坡头区食品安全曝光台（第三期）
为了进一步净化沙坡头区餐饮服务市场，惩治餐饮行业乱象，增强餐饮服务经营者的食品安全意识，消除食品安全隐患，保障人民群众食品安全，中卫市市场监管局沙坡头区分局加强餐饮业检查力度，现将部分餐饮单位发现的主要问题公布如下：
01
中卫市麦顺禾早茶牛肉面馆（鼓楼西街禹都乐滋酒店东侧）
8月11日检查时，餐具未清洗干净、消毒记录未记录拉面碗、鸡蛋未清洗就蒸煮使用、馓子未使用三防设施、加工区放置员工药品。（依法下达责令改正通知书、当场行政处罚决定书，后续将对该店开展餐饮具专项抽检监测。）
02
中卫市尕豆特色烧烤餐厅创业城分店（紫云新都）
8月14日检查时，食品生产经营登记证过期，毛豆等放置室外未放置三防设施，在非食品加工区加工牛板筋，食品添加剂红曲米未按要求存放、使用，调味品区脏乱差。
03
中卫市茗都音乐餐厅（紫云新都2号楼）
8月14日检查时，在室外串肉，加工区垃圾桶未盖住，灭蝇灯未清理，视野范围内苍蝇较多，酒精和食品混放。
04
中卫市新格调音乐餐厅（紫云新都2号楼）
8月14日检查时，在室外串肉，冰箱内食材未使用保鲜膜包覆，使用非食品级容器浸泡食材，加工间面向街区大门未安装灭蝇灯和门帘。
05
中卫市初恋时尚餐吧（紫云新都2号楼）
8月14日检查时，室外串肉，水池直接浸泡食材，鸡蛋未清洗就蒸煮，冰箱内食材未使用保鲜膜包覆。
下一步，中卫市市场监管局沙坡头区分局将继续以“红黑榜”“曝光台”的形式定期公布专项行动检查结果，营造食品安全人人参与的社会氛围。
中卫市沙坡头区食品安全曝光台（第二期）
沙坡头区市场监管 2023-08-11 18:10 发表于宁夏
为进一步净化沙坡头区餐饮服务市场，惩治餐饮行业乱象，增强餐饮服务经营者的食品安全意识，消除食品安全隐患，保障人民群众食品安全，中卫市市场监管局沙坡头区分局加强餐饮业检查力度，现将部分餐饮单位发现的主要问题公布如下：
01
中卫市张亮麻辣烫创业城店（南苑东路343号）
8月8日检查时，食品加工区垃圾桶未加盖，冰箱内食材未加盖。
02
中卫市小沈海鲜店（雍楼市场内）
8月8日检查时，为其他餐厅供货时，销售凭证未填写完整。
03
中卫市虾吃虾涮火锅店（世和新天地西巷）
8月8日检查时，垃圾桶未加盖，地沟盖板缺损未修补，保洁柜未封闭苍蝇落在餐具上，冰箱未及时除霜，食材未使用保鲜膜（盒）摞放，消毒记录记录不规范。
04
中卫市春天里音乐烧烤餐厅（和睦巷东区3号楼）
8月4日检查时，店员在非食品加工区串肉。
05
中卫市沙坡坡烧烤餐厅（南苑名邸3号楼）
8月9日检查时，门口垃圾桶未清洁。
06
中卫市木森小吃炸鸡店（南苑小区5号楼商贸楼）
8月9日检查时，洗消间卫生脏乱差，地面脏污未及时清理。
07
中卫市倾城壹品餐饮中心（中浩建材城）
8月5日17:24通过“智慧食安”APP网络巡检时，发现工作人员席地为食材去除外包装（系统时间显示有误）。
08
中卫市逸兰盛羊羔肉店（旭日隆祥西门口北侧）
8月11日9：48通过“智慧食安”APP网络巡检时，发现工作人员边使用手机、抓头后未洗手继续盛装食物。
下一步，中卫市市场监管局沙坡头区分局将继续以“红黑榜”“曝光台”的形式定期公布专项行动检查结果，营造食品安全人人参与的社会氛围。
中卫市沙坡头区食品安全曝光台（第一期）
沙坡头区市场监管 2023-08-05 12:16 发表于宁夏
食品安全关系你我
为了进一步净化沙坡头区餐饮服务市场，惩治餐饮行业乱象，增强餐饮服务经营者的食品安全意识，消除食品安全隐患，保障人民群众食品安全，中卫市市场监督管理局沙坡头区分局加强餐饮业检查力度，现将部分餐饮单位发现的主要问题公布如下：
中卫市华莱士炸鸡汉堡店（中山街店）
8月3日检查时，美团外卖平台食品经营许可证未更新（2023年2月24日已换发，但仍然公示2023年3月17日到期的许可证），灭蝇灯损坏未及时更新；冰柜内生熟荤素混放，且已开封的食品未密闭存放，存在食品交叉污染风险隐患。
中卫市葛卫平鲜面店（怀远北街东侧）
8月3日检查时，食用后的西瓜放置在台面上；面渣未及时清理；生活区未与加工区分开，电磁炉放置在备用和面机上。
中卫市朱军聚众餐馆（火车站广场东侧）
8月4日检查时，冰箱内生鲜水饺、豆腐直接放置于冰箱，未使用密闭食品级容器存放，冰箱内生熟荤素混放，存在食品交叉污染的风险隐患；加工区的插座油垢较重未清洁；加工区未使用脚踏带盖垃圾桶且与食材放置在一起。
中卫市田师傅酸菜牛肉面馆（火车站东侧）
餐厅自洗餐具未清洗干净。
下一步，中卫市市场监督管理局沙坡头区分局将继续以“红黑榜”“曝光台”的形式定期公布专项行动检查结果，营造食品安全人人参与的社会氛围。
信息来源：沙坡头区市场监管
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