98元6片莴笋！为何这次大多数网友站商家？

上半年，餐饮业强劲复苏的另一面，时不时的有各种「刺客」、「天价食材」霸榜热搜，成为经久不衰的热议话题与饭后谈资。

比如今年2月，西安一位女士在巴奴毛肚火锅西安赛格店用餐，点了一份18元的「富硒土豆」，等上菜后发现，土豆只有5片。

随后「火锅店18元一份土豆就5薄片」的话题快速冲上热搜，拉开了餐饮业复苏后，长达数月的天价食材曝光、讨伐序幕。

在巴奴土豆事件后，3月5日，陕西西安，有网友发视频称，在一烤吧吃烧烤，点了3串荤菜2串素菜，被收费103元。

该事件被曝光后，也是迅速窜上热搜，不少网友表示，刚渡劫完的餐饮业这是花样作死。

当然，这还不算什么，比如没过多久，又一条热搜继续上了天价食材热点。南京一消费者22元买了一份大碗面，但面的分量只能够盖住碗底。

再如还有大名鼎鼎的海底捞被爆出8块钱的生菜，只有2片。

再如有消费者在机场就餐，面里加了一份所谓的「白灼时蔬」，价格高达19元一份，上菜后发现，所谓的「白灼时蔬」是小小的几片生菜。

类似这样的事件，在今年上半年被陆续曝光，更是遭到了网友们一致的口诛笔伐：「这是三年的亏损，要一个月从消费者这里抢回去的节奏……」

消费者的吐槽终归是有点正面作用的，最近几个月的微博热搜上，天价食材的话题似乎很少再出现了。

至少，为了避免负面舆情，很多商家也开始注重明码标价了，以及消费者也逐渐养成了消费前看价格的习惯，这无疑是商家消费者双赢的结果。

不过，数月后，又一条关于「天价食材」的话题冲上热搜——餐厅6片莴笋售价98元。

根据热搜信息，有网友发帖称，在上海外滩一餐厅就餐时，点了一道「椒麻鲜青笋」的凉菜，上菜后发现盘中仅有6根莴笋，售价98元。

同时，该网友还曝光了在该餐厅消费的小票，小票信息显示，其他菜肴例如外婆菜炒饭售价128元，一扎鲜榨西瓜汁198元。

不过，值得注意的是，这次所谓的「天价食材」曝光后，网友们吵翻了，有人支持商家，有人支持消费者，为什么呢？

比如有网友表示：「作为创意菜，作为景观位，又在明码标价的情况下，商家没有问题。消费市场必然是分类分级的，假若在针对普通生活消费的范围里，过高或离谱的定价，那么需要进行管理，而这种类型，结合商业成本考虑，且没有违反食品安全，有对应的服务与环境，价格标的又清晰明确，那么就要看消费者自身的承受能力了。」

还有网友表示：「不是共情资本家，但这种东西有什么讨论的必要？这家餐厅位于上海外滩边上，可以360°观赏江景，但我们这些穷人压根就不会去这种地方吃饭，去吃饭的人本来就是非富则贵，明码标价又不是刀子架你脖子上逼你吃」

「它在外滩，也要分担一点房租……」

「没毛病，如果是在寸土寸金的上海种出来的才卖100也正常，何况是98加全景餐厅」

「没钱不丢人，穷横才可恶。咱要是掏不起这钱，就找个面向工薪的，没必要气有笑无。人家开餐厅，不是做慈善，外滩的地价，卖28一盘，那还不如不干。只要标注了菜量，那就没什么问题，不必担心效仿，这不是让你加班，市场会调节的。」

持反对意见的网友认为，虽然但是，还是有不少问题的。比如有网友表示，应该注明菜的分量，不然还是会引起误会。

「现在很多商家都理直气壮地说自己明码标价了，错不在他，可是有没有想过明码了，可有明克数？明份量？明质量？明产地？大多数的消费者都是普通收入的人，需要的是美食，而不是用所谓外滩、所谓精装修等等来包装自己的人。」

「别问，问就特殊部位或者从国外空运的。就和当时那个土豆片一样，富硒。」

翻阅大量帖子发现，这一次，支持商家的人还是占多数的。

一方面，商家表示，道菜肴选用的莴笋品种不一样，用的是莴笋最中间的部分，调料也是店里秘制的。

另一方面，关键的是，这家餐厅位于上海外滩江边，可360°观赏江景。

大家也都知道，在黄浦江边可360°观赏江景的餐厅就餐，绝对不只是为了填饱肚子，像这样的餐厅除了餐饮本身，更大的价值还在于「空间」和环境。

或许去这里的消费者也心知肚明，绝不是单纯的去吃个饭的。

那么对于这件事，你怎么看呢？欢迎评论区讨论……

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作者｜小柴叁号

编辑｜谭松