「湘菜界当红头牌」
【小隐人家】
8月20日浪漫七夕惊喜开播!
宠粉火热开播中
锁定【吃在嘿饭】直播间
超多惊喜享不停!
叫上饭搭子一起冲起来!
『正宗地道【湘菜馆】,6.9折开吃!』
“ 开业就爆火,在哈尔滨找不到对手!”
❶ |超正宗湘菜,吃哭不少湖南人
它,是湖南人在哈尔滨的第二个家,把一道道湘菜经典带来这里,无数湖南人慕名而来,饭点高峰,排队超级火爆!
❷ |食材都来自2800+公里外的湘西
小隐人家一直坚持将最地道的湘味带给顾客,食材中有80%都是原产地直供。即使只是一小支辣椒,也是从湘西运送过来。
❸ |9店同庆,低至6.9折开吃!
恰逢小隐人家三周年店庆,九店同庆!全场6.9折开吃!带上湖南朋友,为TA点上一桌地道家乡味,在忙碌城市里,解一解乡愁...
『凭1道「小炒黄牛肉」,在城没对手』
店里的镇店王牌就是这盘「现炒黄牛肉」了,选用嫩肉、肥拼、板筋制作,为了锁住黄牛肉的嫩滑,经过厨师30S猛火爆炒,分分钟上桌,鲜牛肉与辣椒的碰撞,光看着就止不住分泌口水...
■ 只用深山土黄牛肉,现点现切 ■
小隐人家只选用来自湘西深山放养的土黄牛,从宰杀到上餐桌不超过24小时。每一盘小炒黄牛肉都包含了牛的5种部位,厚度保证在2mm。
■ 30S爆炒出锅手艺 ■
30S猛火爆炒,将肉汁和嫩滑的口感锁的sisi的!一套行云流水的操作,出锅肉香飘香十里,闻得口水流一地。带着湘西特有辣味的小红椒,统统渗透到牛肉的肌理中去。
■ 专属小金牛,带火上桌 ■
小金牛带火上桌是它家的特色,可以边吃边加热,使小炒黄牛肉一直保持在出锅时的状态。牛肉越煮越香,味道层次丰富,每一口肉都是鲜香浓郁!
■ 3步,教你吃爽小炒黄牛肉 ■
Step1: 趁热夹在饭上,深吸一口感受牛肉的香气~
Step2: 淋上灵魂油汁,让牛肉口感多汁又爽口
Step3: 拌饭收尾,没有人能拒绝牛肉拌饭的诱惑
牛肉瘦嫩、剁椒咸辣、汤汁油润、米饭香甜...而且吃多少都不会感觉腻,但是这道小炒黄牛肉,小编一个人就吃了3碗饭!
『招牌地道湘菜,湖南人都说正!』
/ 家传油爆虾/
油爆虾没有多余的调味料支撑,好吃全凭虾本身!因此做好油爆虾,虾的品质是基础,爆过的虾皮特别脆,虾肉质却是很鲜很嫩~
舀起一大勺虾,没有多余的油脂,大虾炸得火候也刚刚好,香脆十足,让人吃着十分过瘾。
/ 小米油炸土豆丝/
土豆丝切得又细又长,放入八分熟的小米、油渣急火大锅翻炒,小隐人家将这道家家都会做的土豆丝,做出了“新高度”。
配上韭黄和小米椒,小米脆脆的,和土豆丝一起送入口中,层次特别的丰富,真的是必点菜品!
/ 高压剁鱼头/
1.5斤左右的大鱼头个儿大肉厚,剁山椒+原汁高压清蒸,才能有那口让人上瘾的咸鲜风味。
剁椒的鲜味渗透在鱼肉里,鱼的鲜香保留在肉质中。微辣味催生岀鱼肉的鲜甜,充满味道的诱惑。肉质细嫩,肥而不腻,口感软糯,咸鲜微辣。
这一大块鱼肉,伴随着浓郁的汤汁,在舌尖上蹦跶。肉质鲜嫩弹牙,满口都是剁椒的咸香,谁吃谁就大饱了口福。
/ 大盆紫苏爆鱿鱼/
紫苏是湘菜的灵魂之一,配上鲜嫩的鱿鱼,紫苏特有的清香与鱿鱼相融合,每一块鱿鱼都香到上头!
辣椒爆炒入味,海洋的鲜甜味与辣味在口中层层递进,入口还有孜然的香气,鱿鱼Q弹,外层微焦,脆韧弹爽,鲜嫩十足,每一口都超过瘾!
/ 石锅下饭姜爆鸡/
姜爆鸡不仅保持了焖土鸡已有的味型,还增加了焖土鸡所没有的“鲜嫩”口感。而且也不像辣子鸡那般如此干辣,酱汁浓郁,十分适合下饭。
石锅下饭姜爆鸡,刚上桌还冒着热气!鸡肉外层的皮吃起来酥香脆口,里面的鸡肉也很是结实,吃起来一点也不柴,十分嫩软入味。
/ 下饭的辣椒炒肉/
辣椒炒肉份量给的很足,下饭界的另一位狠角色,肉肉的下饭程度,和辣椒炒肉相比难分伯仲,盛上一勺汤汁,拌一勺米饭,着实太香了!
/ 皮蛋辣椒擂茄子/
茄子、螺丝椒都经过了去皮火烧处理,别有一种独特的焦褐感,跟滋溜滑的皮蛋甚是般配,香辣过瘾,非常可口。
这道小菜无论是作为前菜还是下饭菜都一样正点,作为前菜清甜中带有阵阵微辣,越吃越开胃。作为下饭菜汤汁香浓,就着它小编能干掉一大碗饭。
/ 肉汤泡饭/
肉汤泡饭完美诠释了好味=好米+好水+好锅的真理, 入口油多而不腻, 一大口下去丰富满足,香气满溢。
/ 港味柠檬茶/
这个港式柠檬茶刚一上来真的吓到小编了,真的超大的一扎!吃着辣爽的湘菜,搭配着清爽解辣的柠檬茶,呼呲呼呲的根本停不下来!
『招牌地道湘菜,湖南人都说正!』
走进店里就被店里的中式风格所吸引,色调低沉,光线柔和,装修考究,将传统的古色古香与现代原色进行混搭,传统优雅中又不失时尚流行!
暖橘色的灯光,木质的桌椅,还有中式暖灯,浓浓的中国元素随处可见,无处不透露着一股古风古色的气息!
店内设有2人桌、四人桌、多人桌,约上三五好友,小隐人家已经帮你安排好美味佳肴啦!
小隐人家(哈西万达店)
☎️ 电话:0451-86670399
接待时间:10:00-21:00
地址:哈尔滨市南岗区中兴左街万达广场三楼3056号
小隐人家(金安店)
☎️ 电话:0451--84610993
接待时间:10:00-20:30
地址:道里区中央大街69号金安购物广场5楼507
小隐人家(香坊万达店)
☎️ 电话:18845412728
接待时间:10:00-21:00
地址:哈尔滨市香坊区香坊万达3层
小隐人家(万象汇店)
☎️ 电话:0451-82713399
接待时间:10:00-20:30
地址:哈尔滨市松北区世茂大道555号华润万象汇L3层L345号商铺
小隐人家(乐松店)
☎️ 电话:0451--58567953
接待时间:10:00-21:00
地址:香坊区哈平路乐松广场4楼
小隐人家(群力王府井店)
☎️ 电话:0451--82915557
接待时间:10:00-20:30
地址:道里区景江东路群力王府井购物中心四楼028A
小隐人家(皇姑万象汇4楼店)
☎️ 电话:024-86576688
接待时间:10:30-21:00
地址:沈阳市皇姑区崇山东路皇姑万象汇4楼
小隐人家(铁西万象汇5楼店)
☎️ 电话:024-85908677
接待时间:10:30-21:00
地址:沈阳市铁西区建设东路158号万象汇F5层
小隐隐于湘(大连店)
☎️ 电话:0411-84631180
接待时间:09:00-21:00
地址:大连市沙河口区西安路大连罗斯福广场负一层B1117/1118
摄影、文案 | 小R
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