入秋后，常吃这3种食物，高蛋白去燥热，增强免疫力，健康过秋冬

入秋以后，天气逐渐转凉，但身体的免疫系统经过夏季的消耗以后，却处于一种体弱易感的状态，因此这时需要补充营养来滋补身体，增强免疫。

入秋以后，建议大家常吃这3种食物，能够帮助身体更好的应对秋冬季节的气候变化，还能增强免疫，让我们健康过秋冬，快来看看吧！

推荐食谱一【牛肉汤】

1， 准备一块牛里脊肉，放入盆里，倒入清水把牛肉清洗一下，洗净后，逆着纹路切薄片，放入大碗里。

2， 倒入两勺地瓜粉，一勺清水，用手抓拌均匀，再倒入一勺食用油，抓拌均匀腌制十分钟。准备一点小葱，切成葱花，放入碗里。

3， 一棵香菜，切小段，一小块去皮的生姜，切成姜丝，全部装入小碗里，倒入一勺葱头油、生抽、盐，少许鸡精。

4， 锅中水开后关小火，放入牛肉片，煮至定型后推动均匀，再次水开，煮30秒左右即可出锅，连汤一起倒入碗里。

5， 搅拌均匀就可以开吃了，这样做出来的牛肉汤，汤鲜味没，营养丰富，而且做法特别的简单，喜欢的朋友可以试试哈。

推荐食谱二【沙姜焖猪脚】

1， 准备两个猪脚，洗净以后切成小块。准备一点沙姜，削去外皮，用刀拍碎备用。再准备一小块去皮的生姜，切成薄片。

2， 把猪脚冷水下锅，加入米酒、姜葱，水开把浮沫撇掉，再住上五分钟，捞出来清洗干净，控干水分备用。

3， 把锅烧热后加入少许食用油，先下入姜蒜爆出香味，再加入拍碎的沙姜，炒香以后再加入一点葱白，把料头全部爆香以后下入猪脚。

4， 把猪脚煎香，沿锅边淋入一勺米酒，再加入适量开水，加点盐、五香粉、生抽、蚝油、老抽、冰糖，搅拌均匀。

5， 盖上锅盖，转小火焖30分钟，再转大火把汤汁收浓，最后淋入一点明油，翻拌几下就可以关火出锅了。

推荐食谱三【黄焖羊肉】

1， 羊肉用水浸泡半个小时，直接冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，中火煮沸，撇去浮沫，水开后再煮两分钟。

2， 捞入温水里清洗干净，控水备用。准备一棵黄白菜，切成大块，几个干香菇，温水泡发；几个胡萝卜，去皮，切小块。

3， 再切一点青红椒块、葱段和生姜片。碗中加入八角、香叶、一小勺白胡椒粒，两片白芷、山奈，洗净沥水备用。

4， 碗中加入两勺黄豆酱、生抽、蚝油，搅拌均匀。起锅烧油，加入黄冰糖，炒个糖色，倒入羊肉，炒至上色，再加入香料。

5， 倒入调好的黄焖酱、生姜片和大葱段，再淋入一勺料酒，倒入开水，加入香菇，再次煮沸后盖上盖子小火焖煮40钟。

6， 夹出大葱、姜片、八角和香叶。白菜焯水后垫在砂锅底部，倒入羊肉和汤汁，再加入胡萝卜，大火煮开后转小火，焖煮20分钟。

7， 最后放入青红椒块，煮至断生，即可关火出锅。这样一道软嫩鲜香、好吃入味的黄焖羊肉就做好了。

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