“初一三样不上桌，安康福气不进门”啥意思？七月初一有啥讲究？

导读：

农历的七月被称之为“鬼月”，而在鬼月当中，人们说的最多的就是鬼门关和地门开，鬼月的开始，也叫七月首，民间认为它是地门开的时间，而在七月末则是鬼门关的时候，在这期间，颇有讲究，尤其是农历的七月初一，有很多的习俗，其中就包括了饮食。

经常会听到老辈人讲：“初一三样不上桌，安康福气不进门”这个是啥意思呢？七月初一到底有啥讲究？既然这一切，都和人们心目中的“鬼”有关，那么这种虚渺的东西，既看不见又摸不着，所以就只能向上天祈求平安，希望万事皆顺，而祈祷祈愿之时，心中要虔诚，那么在吃这方面，自然也就不能去冒犯先人。

三样，这里指的其实就是要供奉的东西，按照民间的传统，祭祀活动要在七月十五之前完成，具体的时间并没有固定，有的是初一，有的是初五，各个地方都不太一样，人们希望通过这样的祭祀仪式，接先人回家，供他饭茶饭，送走之后，来庇佑自己无病无灾。

第一样：白酒

无论是什么节日，但凡提到祭祀的时候，我们总少不了白酒的参与，在七月初一的时候，如果是祭祀先祖的话，这个白酒自然是少不了，它最能表达祭祀者的虔诚与崇敬。

而且用酒祭祀的传统，由来以久，在《周礼·天官·酒正》中就已经记载：“凡祭祀，以法共五齐三酒,以实八尊，大祭三贰，中祭再贰，小祭壹贰，皆有酌数。唯齐酒不贰，皆有器量”。可见用酒祭祀，自古有之。

第二样：糕点

糕点同样也是祭祀先人必备的一个食物，这个具体选择上，没有严格的规定，主要还是根据当地的风俗，以及故人生前的一个喜好，选择他喜欢吃的即可。

从另外一个角度来讲，这个糕点还有一个寓意，它代表的是阳，水果则是代表着阴，祭祀的时候阴阳协调，这个也是最基本的常识。所以在七月初一，端上糕点祭祀，也是表达对先人的思念以及恭敬。

第三样：饭菜

饭菜这个就比较好理解了，每个地方都有自己的独特的一个美食，像在我们当地，通常会准备一些粑粑还有豆腐之类的，也是人们经常吃到的，如果家里来不及做的话，也会准备一些水煮的鸡蛋，这个算是万能的一个祭品。

鸡蛋圆圆的，也象征着团团圆圆，平平安安，在以前祭祀完之后，这个鸡蛋还会给小孩子给吃了，说是这样祖先会庇佑孩子，在成长的路上，无病无灾，安康顺遂。

农历的七月初一有啥讲究？

七月初一被誉为是地门开的日子，这一天有祭祀先人的一个传统，而在祭祀的时候，餐桌上必定少不了这3样的参与，饭菜、白酒还有糕点，祖先在吃了这些之后，也会庇佑自己的后人，事事顺利。

所以初一的讲究就是祭祀的时候要准备好必须的供品，同时做这件事的时候，心里要虔诚，这样才能更好的度过这个时间。

最后，古人通过祭祀的方式，来祈求平安，这个是可以理解的，因为在农历的七月，刚好是夏秋交接的时候，气温变化比较大，人也容易受到疾病的困扰，人们通过这种方式，希望祖先可以庇佑自己，也是心里的一个寄托。