实践快讯｜ 南悦一沭阳光分队高墟营养科普支教行

南悦乡村支教团一沭阳光高墟分队支教团结营仪式

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南悦·介绍

团队：南悦乡村支教团一沭阳光高墟分队

团队简介：南悦团队自2019年成立以来一直致力于帮助乡村地区青少年健康成长，推动乡村教育高质量发展。2023年一沭阳光高墟分队以“以美育人、科技强人、健康护人、环保惠人”为支教实践目标，聚焦于乡村儿童营养健康、乡村基层教育、乡村医疗卫生、乡村生态环境等主题，通过多元课堂为沭阳县高墟镇70位儿童带来全新的体验，并以乡村儿童营养健康基本情况调研助力乡村振兴。

支教·调研

为深入贯彻党的二十大精神、推进落实立德树人根本任务，巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，7月3日至7月16日，南京大学南悦乡村支教团一沭阳光高墟分队赴江苏省宿迁市沭阳县高墟镇高墟中心小学开展专题调研与支教实践。

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主题·内容

支教团以“营养健康‘沭’新风，科技自强‘墟’早为——高墟营养科普支教行”为实践主题，在沭阳县高墟中心小学展开乡村儿童营养健康情况调研，开设基础人文教育课程、实践创新科技课程、健康急救科普课程和生活常识课程，以期深入苏北农村地区，普及人文科技与医疗健康等知识，了解乡村儿童营养健康情况，引导学生们树立正确的营养观念，助力基层教育与乡村振兴。

一

多元课堂，助力基层教育

课堂是素质教育的主阵地。本次支教实践活动中，11位支教队员针对沭阳县高墟镇乡村儿童3-6年级学龄段学生学习情况设定相应的教学目标，共开设25类课程，累计上课250余课时。课程内容涉及诗歌戏剧、阅读写作、历史地理、科学技术、营养健康、急救知识、垃圾分类和党史教育。丰富多元的特色课程，实现了文化学习、健康与生活知识科普、视野拓宽和兴趣培养的有机结合，引导高墟中心小学学生德智体美劳“五育”融合发展。

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文史地理，以美育人

基础人文教育是立德树人的关键。在教学实践过程中，支教队队员以提高乡村学生审美和人文素养为遵旨，开设世界文化与文学、日本和日本诗歌、儿童文学、中国近现代史、中华古诗词、魅力考古学、手工艺术等综合人文教育课程，在课堂上帮助学生了解世界、阅读经典，体悟中外优秀历史文化的魅力，实现“以美育人，以文化人”的教学目标，用“人文艺术美育”助力乡村学生追求未来美好的生活。

党史团史红色课程

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实践创新，科技强人

党的二十大报告强调，教育、科技、人才是全面建设社会主义现代化国家的基础性、战略性支撑。认识无人机、趣味物化实验、简单少儿编程和“趣味小车”课程的开设立足于城乡科技教育不均衡的现实问题，把无人机、基础化学实验仪器、拼装小车等作为教具，让乡村学生近距离接触人工智能和无人机系统，了解ChatGPT等人工智能知识，动手拼装智能小车，操作完成柠檬酸和小苏打化、白醋和小苏打的化学实验。在实践中学习科技理论，巧妙将日常生活与数字科技相联系，在获得趣味知识的同时收获全新的学习感受和科技体验。

无人机操作课程

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营养科普，健康护人

新冠疫情暴露了我国农村医疗卫生体系较为薄弱、村民缺乏医疗卫生和营养健康意识的问题，为加强高墟镇基层医疗体系建设，助力乡村振兴，保障乡村儿童健康成长，支教队特设营养健康课程、肺结核防治、学会急救等医疗卫生健康科普类课程。营养健康课程从人体所需营养、食物营养价值的理论学习开始，引导学生学会制作个人营养食谱、判断食品真伪与营养价值，提高他们对健康饮食的认知和食品安全的重视程度；急救课程让学生学会心肺复苏技能，掌握了夏季高发的中暑溺水类危险事件的处理措施；肺结核防治帮助乡村儿童认识和了解结核病发病机制、症状、预防措施和规范治疗手段。

学会急救操作课程

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绿色生活，环保惠人

在支教实践活动前期，支教队成员了解到苏北农村地区的生活垃圾治理工作亟待加强。垃圾分类课程为高墟中心小学学生普及垃圾的危害、处理方式、分类标准和减少垃圾的方法等知识，引导学生学会垃圾分类，为守护绿色环境、营造环保校园贡献力量，推动美丽乡村建设与农村生态文明建设。

垃圾分类课程

二

主题活动，引航素质教育

课堂之外，精彩纷呈的主题活动引航素质教育的发展，助力时代新人的培育。

7月10日举办“花儿向阳，童心向党”党日活动，支教队成员为高墟中心小学全体学生讲述革命故事，重温入队誓词，加深他们对党史、团史的了解。

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“花儿向阳，童心向党”党日活动

7月12日举办素质拓展趣味运动会，运动会设置了旱地龙舟、呼啦圈竞速和拔河等游戏，学生们在呐喊奔跑中有效提升个人身体素质，增强耐力、意志力、团队精神和责任意识。

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素质拓展趣味运动会

7月15日举办营养健康‘沭’新风主题活动暨结营仪式，活动以“营养健康小剧场”、垃圾分类益智游戏和“结核防治”趣味问答方式与学生进行互动交流，复习营养健康、肺结核防治、垃圾分类等课堂所学知识，再次引导学生学会垃圾分类。

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垃圾分类绿色环保主题活动

三

健康调查，赋能乡村振兴

在支教实践期间，团队队员先后走访高墟中心小学学生食堂和不同年级学生家庭，与王新疆校长进行校园营养健康相关问题的访谈，并通过对高墟中心小学全体学生进行问卷调查的方式了解沭阳县高墟镇8-12岁儿童营养健康基本情况。对高墟镇乡村儿童校园与家庭两方面的日常饮食的实践调查，配合营养健康课程针对性的营养健康教育和膳食指导，有利于推动合理膳食理念深入乡村教育和生活，也是赋能乡村振兴的重要内容。

图 01

高墟镇学生营养健康情况家庭调研

图 02

高墟中心小学学生食堂调研

乡村振兴 青年担当

乡村振兴离不开高质量的乡村教育，乡村教育离不开一代又一代中国青年的传承，从人文知识到科技实验，从医疗健康科普到生活常识教育，南大青年在教学实践中编织起乡村儿童的纯真之梦，在调查走访中凝聚起实现乡村振兴与民族复兴的磅礴之力，让青春在支教实践中焕发绚丽光彩！

文编｜南悦一沭阳光团队 张丽丽

美编｜南悦一沭阳光团队 舒炆婕

图片｜南悦一沭阳光团队

责编｜南京大学校团委社会实践部