随着年轻消费群体的崛起,厨电消费的底层逻辑也随之变化,不再囿于品类视角的“产品逻辑”,跨品类联动的“场景逻辑”日益受到青睐。这一趋势下,把产品的功能联动、美学、空间的关系一并纳入其中的集成烹饪中心大放异彩。
今年上半年,集成烹饪中心-灶消/蒸烤产品线上市场零售额同比增长286.4%,线下市场同比增长87.8%。
对于集成烹饪中心这一轮爆发,多位业内人士均表示“不意外”。目前这一细分赛道上已集结了方太、华帝两大高端专业厨电品牌,有赖于技术迭代、工艺创新及对烹饪价值的深度挖掘,极致的体验感征服了挑剔的消费者。
华帝线下营销相关负责人也表示:“大家都希望烹饪变得简单,厨房能够好看又整洁,而集成烹饪中心有上排集成、高效烹饪、节约空间等优势,容易获得消费者的认同。”
从产品形态上看,集成烹饪中心向上顺势排烟的科学设计,颠覆了行业向下排烟的固化设计思维,实现了猛火爆炒不跑烟的效果;同时采用嵌入式设计,在一平米的空间内集成了烟、灶、蒸、烤、烹饪机等产品,实现厨房在形态、空间、智慧等体验上的革命性升级。
目前市场上流行的集成烹饪中心实现了烟灶、烟蒸、烟蒸烤多种智能恒感吸功能联动,达到空间集成、智能集成、健康集成、体验集成。
每一次烹饪后厨房的台面清洁,蒸烤内胆的清洁,还有油烟机的清洁养护等,都是困扰大家多年的痛点和难题。
相对普通的集成厨电,集成烹饪中心有着更高效的空间利用、更美观的外观设计、更丰富的烹饪能力、更高级的智慧体验,是集成厨电从低阶向高阶升级的确定性方向。在这条新赛道上,拥有核心竞争力和懂得用户所需的企业,才能在做大蛋糕的同时,带动行业向上生长,同时也最有机会收获集成厨电市场最大的回报。
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