给婴儿断奶只是孩子发育过程中的一小步,想要婴儿能像成人那样饮食还有很多工作要去做,其中断奶后的喂养格外重要。喂养方式改变,就是用母乳哺喂变成用小勺及杯喂的过程,婴儿所需营养从母乳所得的比例慢慢减少到停止的过程。我国一般以谷类作为婴儿断奶的补充食品,常喂的有米糊、面糊、糖粥等,这些食物体积大、水分高,含有一定量的碳水化合物,但蛋白质和其他的营养素含量较低,因此会影响小儿蛋白质的摄入量,甚至热量摄入量亦不足。故而,在断奶以后,一方面仍要保留一些乳制品,另一方面要增加一些较浓缩的、营养较丰富的固体食物。
断奶前加入辅食的量肯定会有相应的提高,但是这个添加过程不能过急,同样要按照由流食到半流食,最后是固体食物的步骤进行。先吃米汤烂饭,再是稠粥、软饭,最后到干饭。添加的量也应由小量不断增长,中间可通过食欲、进食后胃肠道的反应与小儿大便的性质做进一步的观察。
此阶段孩子将要离开母乳喂养,开始向普通食物的方向发展。小儿消化能力虽然有增强,但还不完善,孩子所食的食物还是需有所选择的。总体上是要坚持合理膳食的原则,肉蛋奶及新鲜的蔬菜、水果是提供蛋白质、维生素的重要营养物质。孩子的日常饮食中应全面摄入,做到荤素搭配,均衡营养。口味及花样不断地更新,以便增进孩子的食欲,满足小儿正常生长发育的需要。
饮食次数及饮食量可根据孩子的实际情况来定,无需过于拘于形式,一般情况下每日可喂4~5次,两餐中间可加一餐,可以是牛奶、豆浆或鸡蛋等。不过需要注意的是,为了避免偏食、厌食的发生,不要在临吃饭前给婴儿吃零食。
断奶应注意的六大问题
(1)断奶是渐进的过程,从宝宝加辅食的第一天起就应慢慢准备断奶。在宝宝已经习惯辅食喂养、辅食大约占宝宝食量的一半时才可开始断奶。
(2)断奶是指断母乳,并非断去乳类制品。断奶期要确保宝宝每天喝牛奶或配方奶600毫升来代替母乳。乳类制品要占婴儿热量的40%左右。若当地没乳类制品,母乳应当延期喂哺,可喂到1岁半前后才真正断奶,并增加豆制品及鸡蛋鱼类等辅食。
(3)要避开炎热的夏季断奶。由于夏季是胃肠疾病多发季节,在夏季断奶通常会引起迁延性腹泻且难以康复。母乳中有抗体能够保护宝宝平安度过酷夏,在宝宝患腹泻时,对于其他食物很难耐受,唯独母乳能使宝宝吸收和康复。
(4)很多母乳喂养的婴儿拒绝用奶瓶。在准备断母乳前,可以先让宝宝试用杯子饮水,渐渐学会用杯子喝牛奶。杯子方便卫生,而且不会像用匙子那样让宝宝着急。习惯使用杯子的宝宝在睡前一次喂奶最好也用杯子,这样可避免宝宝抱着奶瓶入睡,对预防龋齿有利。
(5)断奶的最佳季节应选择在春季与秋季,舒适的气候会使宝宝尽快适应。
(6)断奶时如果赶上宝宝生病,则应推迟断奶的时间。
总之,为宝宝断母乳在上述原则下,应根据宝宝的情况,灵活掌握断奶的年龄、时间和具体的方法。
内容来源:《婴幼儿喂养指南》
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