有了实用的空气炸锅！让食物美味放心，成功开启你的健康低脂生活

喜欢自己在家倒腾美食的朋友们，一定对空气炸锅不陌生吧，上能烤鸡炸鸡，下能烤红薯土豆，简直就是万能的小魔盒！虽说烤箱会比普通空气炸锅的容量更大，功能更加齐全，但是对于新手来说，因为烤箱对温控、时间要求比较精准，并不好掌控，还容易翻车。

那么空气炸锅对于新手就是非常友好的东西，无需预热等复杂操作，很快上手。而且机器的体积也不大，可以直接把半成品的食物放进，一会拉出来就色、香、味俱全啦！最重要的是，它炸东西不需要油！这简直就是减肥星人的福音~那究竟空气炸锅是怎么实现无油空气炸的呢？别急，今天就跟你仔细说说。

1、工作原理

其实空气炸锅的工作原理并不复杂，它是通过加热管发出热量后，用风扇将热风吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，同时热空气还吹走了食物表层的水分，表面就可以变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。

空气炸锅利用高速空气循环的技术，让食物的脂肪含量大大降低。而且用它炸东西无需时刻注意油温，烹饪中所产生的气味和油烟也会比传统煎炸少，占地也不大，跟电饭煲差不多！好了，说完空气炸锅有多好、多方便，总得给大家实践一波才能够证明空气炸锅是不是真的好用嘛~空气炸锅实物评测走起！

2、评测商品

选了很久，聪米的潘多拉魔盒空气炸锅比较适合，4L的容量够3-5人用，一家人住一起再合适不过啦，也不会很占地方~不要觉得聪米有点陌生，它可是背靠万和集团的哦，品质什么的也更加有保障！

这就是它的真面目啦，智慧蓝+活力橙大胆撞色，亮面看着也挺有质感~嘿嘿，颜值高的厨电摆在厨房不管用不用都觉得心情美美哒。让我们全方位看看它的样子，然后开始仔细研究它！

首先看看它的开关旋钮，上面控制的是时间，下面控制的是温度，时间温度双操控，万物皆可炸，美食不受限，轻松掌握100种吃不胖的秘密魔法。旁边还有电源和加热的指示灯，只要转动旋钮就能设定和开启啦，傻瓜式操作~

新手不知道如何掌握时间没关系，顶部有各种食材所需要的不同时间和温度，按着上面来就不用担心翻车啦！后背是机器的散热口，注意不能覆盖。

底部的四个底座都有防滑垫，非常贴心~让我们拉开炸篮看看它里面长啥样吧！里面是这种不粘的平滑材质，里面有油脂残留的时候清洗起来也会更加方便。放上附赠的分离式滤油架，能够把食材析出的油脂分离开，更加酥脆可口！

这些管管就是空气炸锅的发热管和风扇啦，前面说到了，空气炸锅的工作原理就是发热管发热，然后由风扇带动热风循环~

3、评测过程

研究完机器，就该到实操啦，一直很想试试空气炸锅做出来的食物是什么样的，今天终于有机会啦！聪米这台空气炸锅还有一个十分贴心的断电记忆自动启停设计，拉开的时候机器的指示灯会熄灭并停止工作，可以随时拉出炸篮查看食物的烹饪状态。

查看完食物状态或者翻完面，重新把炸篮放入后，它的指示灯重新亮起就会继续按照原设定工作啦，这样子食物翻面的时候也不用急急忙忙的。

4、烹饪测试

ok，终于进入烹饪正题！

▍烤鸡翅

首先就让我们来烤鸡翅吧，这里的鸡翅我提前腌制过啦，加了酱油、蚝油、料酒、黑胡椒和孜然粉，腌制了一个上午，就等现在烤来吃啦~把鸡翅送进空气炸锅，然后按照上方的菜单，温度调到200℃，时间设定19分钟，然后坐等鸡翅出炉就好啦！

拉出来的一刻被鸡翅惊艳到了，颜色烤的太完美了，有点米其林的焦褐感了。嘿嘿！鸡皮一看就超级焦脆的感觉，好香啊，快点拿一个来试试看。撕开的一刻热乎乎的香气扑面而来，你看看这充满汁水的鸡翅！鸡皮吃起来，一点也不感觉油，让我们来看看炸锅里到底有没有油吧？哇...你们看看这油，全都是从鸡翅里被逼出来的，顿时感觉自己吃的烤鸡翅又健康了100分，罪恶感疯狂下降。

▍烤蛋挞

下一波我们来烤蛋挞，小编是个烘焙白痴，只能用现成的蛋挞液和蛋挞皮了嘿嘿。话不多说，180℃，18分钟，烤它！

叮！蛋挞烤好了，拉开炸篮的一瞬间被暖呼呼的蛋挞香气扑倒了啦！

看看这酥得掉渣的外皮，哦对了谁说空气炸锅烤出来的东西干巴巴的，我第一个不同意！瞧瞧这嫩出水的内馅，口感超级滑嫩，又不失鸡蛋和牛奶的香气。

▍烤红薯

吃了那么多罪恶感满满的食物，咱们整点减肥能吃的粗粮—红薯！这里的红薯用的温度是180℃，烤了30分钟~

果然红心的红薯最棒了，又软又甜！对了用它烤出来的红薯一点也不干，而且烤红薯可以说是最方便的了。晚上下班回家懒得做饭的时候，就可以把红薯洗干净丢进空气炸锅里，静候30分钟就能吃了，可比用蒸锅方便多了！

5、清洁测试

清洗可以说是所有懒人最头疼的事情了，有一些空气炸锅材质不好，容易粘底糊锅，清洗起来真叫人头疼...行了这会所有东西都烤完了，好好清洗一下吧！一开始烤完鸡翅，用水冲了一下就继续烤蛋挞烤红薯了，上面残留了一些的黑黑的蛋挞皮和锅底的油脂没洗干净。也不知道烤了n久的油脂好不好洗...不沾材质清洗起来真方便啊！用海绵和一丢丢洗洁精就能轻松洗干净了，一点也不费劲~

强迫症表示看了非常舒适，看看这干净明亮的锅底~清洗起来如此简单，聪米空气炸锅在我心目中的形象又高大了许多。

6、评测结果

评测结束~总的来说，这一次的空气炸锅体验非常不错，尝到了机器的鲜也尝到了美食的鲜。好了不废话，让我们给它各项功能打个分！

1、多功能性—9.8分

烤鸡翅、蛋挞、红薯样样精通，无油烹饪健康又低脂！

2、安全性—9.5分

抽篮断电保护，放回自动继续工作，查看食物状态安全又方便。

3、精准度—9.5分

1-30分钟自由定时，100-200℃精纯控温，想做什么都满足你。

4、易清洁性—9分

滤油架和炸篮都是不粘材质，清洗起来0难度，懒人用了都说好~

空气炸锅试用完了，本来以为第一次使用会翻车，结果聪米这台潘多拉魔盒空气炸锅的傻瓜式操作和菜单指示，把我直接领到家了，根本不给翻车的机会。烤出来的东西火候刚刚好，又非常美味，最重要食物还是无油低脂烹饪，吃着也更加健康放心。想要入手空气炸锅的姐妹们可以方向冲了！