【致富密码】15元/斤的蔬菜！日均销量10000斤！

山东寿光洛城街道的魏效青，近年来通过互联网平台，做大做强农产品线上销售，做出了品牌，也做出了特色。如今市场上常见的冰菜，魏效青就曾大力推广营销。在魏效青所在的林家村，越来越多村民学会了网络销售农产品，走出了别具一格的致富路。

小小冰菜带来了大大的改变

魏效青的人生从种植冰菜那天就发生了巨大的变化。在那之前，他还是一名普普通通的年轻菜农，在那之后，他就成为乡村致富的带头人。冰菜在市场上已出现多年。它的叶面及茎上都覆盖着类似冰晶的颗粒，茎上尤为明显，呈现略透明的白色。清脆的口感，让独具特色的冰菜成为市场新宠。

2016年，魏效青首次接触冰菜。“我当时也是第一次听说冰菜。听人说种植冰草很赚钱，每公斤价格30元，客户签订收购合同。”他说。于是，他和朋友合伙种植了8个大棚的冰草。当时，他还是村里首个“吃螃蟹”的人。“当时也没啥想法，就想种些特菜，多赚点钱。”他说，在种植冰菜之前，家里的大棚多是种黄瓜、丝瓜这样的普通菜，除了正常管理外，菜价随行就市，而且棚里的活不少，家里有点忙不过来。“既然咱们寿光是蔬菜之乡，种点特菜比较容易打开销路，在考察了一番后，我就把两个大棚全种上了冰菜。”

当年第一茬冰菜上市的时候，价格是每斤15元左右，比之前种棚效益好了很多。“市场价格最好的时候，能卖到每斤40元，加上冰菜比较好管理，省工省时，比种植很多蔬菜品种都强。”就这样，在当时冰菜还属于稀缺特菜的情况下，魏效青家种植的冰菜成了周边名气十足的“香饽饽”。

“冰菜相对于其他蔬菜来说，最大的特点就是管理省时省心。”魏效青说，冰菜身上有水珠状的冰，用手摸上去硬硬的、凉凉的，这种蔬菜天生自带抗病虫害的能力，生长过程中无需喷施农药，可以放心直接食用。“常见的食用方法就是凉拌，这也是保证它营养不流失的好方法。冰菜还是泌盐植物，耐干旱和盐碱，能吸收土壤中的盐分，堆积到体内后，吃起来带有咸味，洗净后直接食用也是可以的。”

魏效青种植冰菜成功后，每年都有不少慕名而来的菜农“取经”，他也毫无保留地把种植经验进行传授。“种的人多了，可以形成规模效应，也利于品牌推广。”

进军电商把农产品带到网上卖

虽说冰菜属于特菜，但随着近几年冰菜种植面积的不断增加，曾经的“香饽饽”也得创新转型。魏效青告诉记者，现在冰菜的市场价是每公斤三四元，行情好的时候每公斤七元左右。“种植面积大了，价格落下来很正常。”魏效青说，冰菜属于特菜，食用或认可的人还在少数，供大于求的时候，冰菜的行情有波动很正常。虽说效益上有落差，但在魏效青看来，这也是一次“转型”的机会。

冰草销售不好的时候，魏效青就发动亲戚朋友联系酒店，通过多种渠道销售。他想起了网络销售，于是便开起了“菜鲜缘精品蔬菜”淘宝店，专门销售冰草，他用手机拍了照片，开始了一天天的等待。每一天，除了到大棚察看冰草，就是24小时盯着电脑或手机。从好几天接一单到一天三五单，魏效青每天按时发快递。从拍照上传，到商品介绍，到客服用语，再到店铺浏览量排行，再到快递公司发货等等，所有的事情都是摸着石头过河，魏效青就这样磕磕绊绊地走着，他看到了电商的无穷潜力。很快，魏效青的网店开始大批出货，日均销售蔬菜达到5000斤-10000斤。

“不能光会种，咱也要会卖。”在村里大力扶持蔬菜电商发展的情况下，魏效青早早地学会了网上销售。“现在电商特别多，只要联系上了，基本上是抢着收、抢着要。”魏效青除了正常售卖自家的冰菜之外，他还干起了“收购商”，根据所接订单大小，专门收购周边种植的冰菜。“我们都有统一的蔬菜安全检测线，只要订单下来，在保质保量的情况下，完全供应得上。”魏效青说，现在光收购冰菜专供网上订单这一块儿，就比单纯种植冰菜进行售卖的收入要高，可以说，他“代购商”的“转型”比较成功。

走进魏效青的家，他的家人们正忙着装彩椒和辣椒，包装箱、蔬菜堆了满满一院子。魏效青一边盯着电脑，一边回复信息，一边出快递单。他说，自己恨不能一个人当三个人用，现在的单子都接不过来。忙完家里的订单，他又来到村里的蔬菜合作社，这边正在包装发货无刺小黄瓜和丝瓜。魏效青说，村“两委”对他的电商给予了很大支持，为村里做电商的统一规划了门店，他们销售的产品和合作社的产品一同检测，即省心又保证了产品安全，也不用自己单独跑到寿光检测。魏效青依靠蔬菜网店，年收入比原来在市场卖菜翻了几倍。他说，农民除了懂技术，更要有文化，会经营。这样才能在乡村振兴的时代背景下，发挥更大的作用。

记者 王凯旋

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编辑丨高静

校版丨马云星

审核丨王兰坤

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