前几天在顺德,冒着36度+的高温辗转于容桂、大良、北滘等地觅食,每天觉得额度有限,没法吃更多东西。
除了前几天发过的北滘“果然居”,大良的“大笑饭堂”和容桂的“满登登”都吃得非常顺。
为了美食而从深圳迁徙到顺德定居的一对伉俪约我们去“大笑饭堂”,工作日中午也生意火爆,不光要预订,点菜也要排队。烧鹅、白鳝、蒸鸡,都是顺德好味道的代表;黄脚立简单一蒸就鲜美,夜香花主打一个广东人热爱的清肝祛湿。总之,鸡有鸡味、鱼有鱼味,大笑有大味,吃完之后深深赞叹顺德本地餐饮的高水平。
顺德好多路边小店,但暑热难当,我们寻寻觅觅找到一家开在酒店里的餐厅,冷气充足。
你们上海有洋气早午餐,我们顺德有舒心早午茶,10点半开门的午市,我们10点45分到时,已经坐得满满登登,难怪叫“满登登”。目测都是本地老人,以及若干过暑假的娃。
先来一茶缸的姜头雪梨炖猪骨,再来一煲土鲍黄鳝饭。土鲍就是大头菜,切丝,还加了陈皮丝。
这煲饭太优秀,必须三碗起,必须把锅巴都刮干净。
吃了凤爪,打包了叉烧包,都是好东西。
我们觅食的好奇心和胆子都挺大的,除了没有跟着广东人吃福建人,其他东西我们都敢吃,深夜摸黑进村找吃的也行,再破的小店也行,but,本地朋友推荐的这家店(最后一张图),我想了想,想了想,没敢去。。。
难得一口礼云子
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