湖南
近年来，奶酪棒凭借好吃、好玩、好营养、便携等特点被称为哄娃神器，关于奶酪棒，家长们关心的就是吃奶酪棒能补钙吗？吃奶酪棒能补充蛋白质吗？一天吃几根奶酪棒比较合适？怎么样才能买到好的奶酪棒等问题。
关于吃奶酪棒是否能补钙和补充蛋白质，有国外的乳制品委员会评估了乳制品对儿童和成年人能量与营养成分摄入的贡献（2015-2018年），结果发现，牛奶、奶酪、酸奶对钙的贡献总计占到了61.6%。《中国居民膳食指南（2022）》也建议儿童应该从小养成饮用牛奶、早餐吃奶酪、喝酸奶等习惯，目的就是为了增加钙、优质蛋白质和微量营养素的摄入。而奶酪素有“奶黄金”的美誉，十斤牛奶可以做成1斤奶酪，因此奶酪具有丰富的钙、优质蛋白。奶酪棒中的钙与蛋白质含量，可通过查看奶酪棒配料表中的干酪含量，以此来判断奶酪棒中的钙和蛋白质含量。
关于一天吃几根奶酪棒比较好，奶酪棒虽然口感浓郁香滑，孩子们都爱吃，但是因为营养密度比较高，需要适当控制数量，1天控制在2-3根的范围内即可。无论是何种食物，过度食用都会给身体造成负担。
关于怎么样才能买到好的奶酪棒，建议消费者在购买时多看看配料表和营养标签，并关注“干酪添加量”这一指标。当然，由于不同种类干酪的蛋白质、脂肪、钙和钠含量不同，也会导致相同干酪添加量的奶酪棒存在营养成分的差异。不过，值得注意的是，消费者选购奶酪棒时，不要一味追求低钠，因为盐在奶酪的生产过程中起到关键作用，同时，钠也是人体中的重要无机元素，可以维持酸碱平衡等。过分追求低钠奶酪棒可能导致成品中奶酪用量减少。
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