价值999的拍摄干货，你与高逼格甜品照片就差这2个知识点！

扫描上方二维码·查询学费

端午节假期快乐呀！今天不分享配方，和大家share一个价值“不菲”的成品拍摄干货！大家在完成甜品制作之后有强烈的分享欲望，在收获点赞和认可之后往往成就感十足！好的成品展现也是私房店主必须要掌握的技能，对于售卖成交也有直接的影响！很多小伙伴就是无法拍出给自己成品加分的照片，因此吃了不少亏，快来学学必杀技吧！

*篇幅较长，建议先马后看

01

基础构图

1. 三角构图

可以是正三角形、斜三角形或倒三角形，其中斜三角形较为常用；三角形构图具有稳定均衡但不是灵活的特点。

2. 垂直线构图

适用于饼干、马卡龙、小型糕点等可叠起的甜品

3. 水平线构图

可以是一字排开的甜点，也同时适用于长条的蛋糕或吐司。

4. 对角线构图

5. 十字构图

对角线也可以进阶为十字

6. 棋盘式构图

松散却有序的排列可以凸显食物的多样性，也可以打破相对沉闷的构图。

7. 密集式构图

当整个屏幕都被食物充满的时候，好像香气也更足了。

02

附加技巧

除了对不同的甜品进行适当的构图外，还有以下一些【元素】可以加入照片中↓↓

1、突出某些甜品特有的质感，发现每个食物独特的地方

光泽感

颗粒感

汁水感

层次感

空气感

细腻感

流动感

2. 留白

留白可以让视线更好的集中在甜品上，首先可以通过餐具的摆放来制造留白

也可以是食物本身切割后的留白 缺了一角的蛋糕似乎总是比完整的蛋糕更吸引人，同时也方便看到蛋糕的剖面

3. 解构

将原本整齐或完整的食物进行分割和重组，就不会显得单调啦

4. 摆上原材料／辅料

在食物旁摆放制作所用的原材料或辅料，和食物呼应；并增加了一种随意感，同时也体现了亲自动手的趣味在里面

5. 加入手部的动作

尤其适用于拍那些亲手制作出来的食物，感觉拉近了和食物的距离，增加了亲切感

6. 加入人物

像甜品这样美好的东西当然应该大家一起分享才带感~

7. 加入光线／自然光

食物闪闪发光，看上去似乎变得更可口了！

8. 加入食物制作的动感

淋奶油、酱料之类的最有感觉了！

9. 加入绿色植物或花卉

制造出清新自然和新鲜有机的感觉；有时也能稍微去除一些甜点带来的厚重油腻感

10. 加入水杯／茶壶／刀等餐具

完整的餐具增加了仪式感

11. 加入报纸／书籍／蜡烛等家居装饰物

轻松舒适的下午茶氛围一下子就被烘托出来啦

12. 加入丝带

除了起到装饰的作用，丝带的流动性将分散的食物连结起来 也让画面变得柔软温和一些

01

名店配方-搅一搅就能做的抹茶软心巴斯克

02

经典翻红-限定口味的北海道戚风蛋糕

注：部分素材来源于网络，侵删。由王森品牌综合部编辑发布，如有问题请与我们联系。

王森名厨中心 想要了解更多关于创业开店知识以及课程 戳下方二维码咨询 jojo老师 咨询热线：18051792736

（点击图片即可跳转课程详情）