山东
马上就到端午节了，端午节包粽子吃粽子是老传统了，传承老传统义不容辞，不会包粽子，现学也要学会。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料，其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。其实粽子的馅料可以依据自己的口味，想吃什么就包什么馅。今天分享一款黑加仑馅料的粽子，味道真是好。
粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，甚至流传到东亚诸国。粽子主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等，粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。
吃粽子的传统起源与纪念屈原有关。屈原是中国战国时期的爱国诗人和政治家，他被认为是中国文化的重要人物之一，相传，屈原因政治失意，投江自尽，人们为了纪念他，每年的农历五月初五会举行划龙舟和吃粽子的活动。在吃粽子方面，有一个与屈原有关的传说。据说，在屈原投江之后，人们为了不让鱼虾损害他的身体，纷纷划船下江，扔米入水，以免鱼虾吃掉他的遗体。同时，人们还准备了一些食物，如粽子，投入江中，以饱饮他的魂魄。这就是吃粽子的起源之一。
端午节也是夏季的一个重要节点，是农历上的一个传统节气，又称为"夏节"。而粽子是以糯米为主要原料制作的，寓意着丰收和祈求来年五谷丰登。同时，粽子的形状是三角形或长方形，有时还会用竹叶包裹，象征着驱邪避恶、辟邪驱鬼的意义。
吃粽子成为了端午节的传统习俗之一，既是对屈原的纪念，也是表达对丰收、祈福和驱邪的期望。现如今，各地的粽子口味和制作方式也各不相同，有咸味、甜味、豆沙味等多种口味选择，丰富了人们的端午节食物文化。
材料：芦苇叶子、蒲草、糯米、黑加仑。
做法：
1、小河边或者湖边长了大量的芦苇，现在这个季节正是芦苇叶子长得最好，最适合包粽子，随手就可摘上一把，再采一把蒲草用来绑粽子，采回来的芦苇叶和蒲草煮一下，更容易包粽子，不煮的话容易破裂。
2、根据家里人数选择包粽子数量，糯米称重，提前2-3小时浸泡，我一般都是头天晚上泡上糯米，早上起来就可以包粽子。
3、黑加仑去掉蒂部，清洗干净备用。
4、把黑加仑加入到泡好的糯米中拌匀。
5、取3片芦苇叶子，拿在手中窝一下，装入泡好的糯米黑加仑。
6、再把叶子折过来，盖在糯米上面。
7、再把芦苇叶尾部缠好即可。
8、再用蒲草绑起来，粽子就做好了。
9、看看我包的三角粽子。
10、锅里加水，大火烧开，大约煮3个小时，即可关火。
11、一次吃不完的粽子，可以放在冰箱冷藏保存。
12、黑加仑粽子吃起来味道香甜好吃哦
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