探索从一粒种子到一滴油的奥秘，松梅小学开启项目式学习劳动教育

通讯员谢美婉 全小辉 胡斌
为进一步加强学校劳动教育课程与其他学科有机融合，在“双减”背景下，为聚焦“五育并举，立德树人”的新时代劳动教育培养目标，石鼓区松梅小学本学期在开展了一个引人注目的项目式学习活动，以油菜为主题，结合学校特色劳动课程“爸爸的菜园”、语文、美术、科学等学科，为学生提供了一个全方位的学习体验。

孩子们在学习活动中亲身体验了赏油菜花、收割油菜、榨油和用自己榨的油烹饪的全过程。首先，在美术课上，他们来到油菜花田，以写生的方式记录下油菜花的美丽瞬间。通过观察和描绘，学生们不仅提高了绘画技巧，还培养了对自然美的欣赏能力。

与此同时，在语文课上，学生们用饱满的文字描绘着他们与油菜花的亲密接触，油菜花田的一片金黄，花瓣轻轻摇曳的风姿，以及花香弥漫的气息。他们用细腻的笔触描绘着自己弯腰收割油菜的身影，手中的镰刀划过齐刷刷的菜叶，劳动的汗水沁入土地。他们将劳动的体验过程写入作文中，通过文字表达对劳动的理解和感悟。
在科学课上，孩子们将目光转向油菜花的内部结构。他们仔细研究了油菜花的花瓣、花蕊等组成部分，通过解剖实验深入了解了油菜花的生长和繁衍过程。通过亲手操作，孩子们不仅提高了科学观察和实验技巧，还加深了对植物结构和生命力的认识。

在收割实践课中，看着颗粒饱满的油菜，孩子们是既兴奋，又激动。初夏的骄阳虽然不比盛夏的炽热，但滚滚的热浪也足以使他们汗流浃背，但是大家依然干劲十足，干得热火朝天。每一个红扑扑的脸蛋、每一个被汗水打湿的后背，都成了实践田里一道最靓丽的风景线，孩子们的脸上都洋溢着劳动与收获的喜悦。

在劳技老师的带领下，同学们来到榨油工作坊内，向工作人员询问制作菜籽油的相关问题，并在条件允许的情况下进行操作实践。工作人员热情细致地向同学们介绍制作菜籽油的相关流程，同学们认真听讲并了解到压榨油的加工工艺是物理压榨法，物理压榨法的生产工艺要求原料要精选，先将菜籽去杂、去石后进行炒籽、碎籽、压榨，让油脂从油料中分离出来并收集。最后，孩子们用自己榨的油炒出一盘盘可口的饭菜，享受着自己的劳动成果。

这一系列的学习活动与学校校本劳动课程“爸爸的菜园”相融合，突出了学科融合与学校特色劳动教育的双重效果。孩子们通过实际参与油菜生长的各个环节，深入了解了农作物的生长过程，感受到农耕劳动的辛勤和价值。他们在实践中获得了实用技能，培养了勤劳和团队合作的精神。
石鼓区松梅小学通过项目式学习活动，为孩子们打开了自然世界的大门，激发了他们对生命和自然的热爱。该校负责人表示：“这一项目式学习活动的开展，不仅体现了学科融合的教学理念，同时也积极响应国家“双减”政策。通过将学科学习与实践相结合，孩子们既能够掌握知识和技能，又能够减轻学业负担，获得更多实践机会。学校将继续推广和探索项目式学习的方法，为学生提供更多有趣而有意义的学习体验，助力他们全面发展，成为未来社会的有志之士。”