据报道,娱乐圈中的知名主持人孟非和演员黄磊,在2017年共同投资300万,在南京开设了一家火锅店,名为“黄粱一孟icon”。然而,这家火锅店在经营两年后宣告破产倒闭,引发了广泛的关注和讨论。
据了解,孟非和黄磊是在知名相亲节目《非诚勿扰》中相识相知的。两人因为对美食的热爱和频繁的外出就餐而决定合作开设一家火锅店,希望能够利用自身的知名度和影响力,吸引更多的顾客。
然而,火锅店的名字却成为了争议的焦点。据一位朋友的提醒,他们认为“黄粱一孟icon”的名字不吉利,可能会对生意造成负面影响,建议他们赶紧改名。然而,孟非却表示不信邪,认为名字的组合恰到好处,加上他们的知名度和明星效应,生意一定会很好。
开业初期,这家火锅店的确迎来了人山人海的客流量,很多粉丝和朋友纷纷前来捧场。然而,问题很快显现出来。顾客发现,这家火锅店的价格相较于普通火锅店来说太高昂了。例如,普通火锅店一份肥牛价格约为30多元,在这里却要398元,而且份量也很少。这样的价格让很多普通消费者望而却步,选择了更实惠的选项。
随着口碑的传播,越来越多的人开始选择避开这家火锅店,加之本地人的流失和网上的负面评价,生意逐渐下滑。两年后,由于经营不善,这家火锅店最终无法继续经营,宣告倒闭。
“黄粱一孟icon”火锅店的倒闭引发了关于明星跨界餐饮业的讨论。许多明星都涉足餐饮业,开设自己的餐厅或品牌。然而,许多明星餐厅最终因为经营不善而倒闭。普遍来说,明星餐厅的价格较高,不是普通百姓能够承受的。明星餐厅往往依赖自身的知名度和光环效应来吸引顾客,但普通人的消费能力有限,对于过高的价格难以接受。
对于这个问题,每个人的看法可能不同。有人认为明星餐厅的高端氛围和美食品质值得一试,愿意为之付出更高的价格。而另一些人则更倾向于选择价格实惠的普通餐厅,毕竟对于大多数普通消费者来说,价格是选择的重要因素。
无论如何,明星的光环并不能保证餐饮业的成功。经营一家餐厅需要更多的考量和努力,包括市场调研、产品定位、价格策略等等。只有在综合考虑市场需求和顾客承受能力的基础上,才能够实现餐厅的可持续发展。
因此,明星们在跨界经营餐饮业时,应该更加谨慎并与专业人士合作,以确保餐厅的经营成功和长久发展。对于消费者来说,选择一家适合自己口味和消费水平的餐厅是最明智的选择。
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