“当扯下最后的顽筋,唆掉手指上的油腥,你啃光了生活的压力,获得的是一整夜的痛快。”——纪录片《人生一串》
暑至,夏繁盛。
这段时间以来,丽江酷热难耐,大家就觉得吃不下饭,总想在太阳落山后,与三两好友齐聚夜市,啃筋吃肉、开怀畅饮。
丽江的夜晚焕发出了新的活力,也催热了红红火火的夜间经济。这不,刚刚过去的5月,丽江就有两大夜市——位于北市区的荣城金街夜市和位于七星街的金星夜市登场。
淄博烧烤火出圈,给整个中国的烧烤行业等夜间经济也带来了很大的上升空间,丽江的夏日消费,同样与“热”俱增。
接下来问题来了:丽江城区适合本地人去的烧烤夜市有哪些?各自都有什么特点?
今天,读本君将视为珍宝的丽江城区烧烤地图大公开。
荣城金街夜市
位置:
古城区玉泉路,云大旅院转台以南100米
5月初新开的荣城金街夜市,开张不到一个月,便成为了丽江年轻人的新宠。
“滋博烧烤”、来自湖北潜江的“九哥”小龙虾、小馄饨、螺蛳、傣味美食、各色奶茶冷饮,现做的提拉米苏、芝士汉堡……各色美食名小吃,吸引着大众的味蕾。关键是比起一般地摊夜市的脏乱差,这里无疑是丽江夜市领域的爱马仕,规划有序,环境优美。
位于古城区玉泉路的荣城金街,是近年来丽江城区新兴的一个商圈。随着中数·新丽江影城、唱吧麦颂KTV、爽个球台球俱乐部、嘉兴超市、东来顺老北京涮羊肉饭庄、我家牛排、车间烤肉等知名品牌的入驻,加之毗邻丽江文化旅游学院,荣城金街目前已经成为了丽江北市区最繁华热闹的商圈之一。
据荣城金街夜市的负责人郭先生介绍,丽江城中、城南如今已有多个夜市,唯独北市区,却还没有一个成规模的夜市。荣城金街夜市,就是要填补这一空白。为了聚集人气,荣城金街采取了优惠的招商政策:不收摊位费,只收取相应的水电费、卫生费和管理费。因此4月底一招商,很快就吸引了多家商户的进驻。
“淄博烧烤为什么火出圈,为什么受热捧?不见得它的烧烤味道有多好,关键是品质保证和服务的人性化。因此,我们荣城金街夜市,也是严把品质关,在众多报名的商家中遴选出品质优、服务好的,并且严把价格关。我们金街夜市是要做长久的买卖,那些只想赚快钱、欺诈老百姓的,对不起,我们不欢迎你!”郭先生告诉读本君,荣城金街商铺前的夜市经济目前已成气候,眼下正对商圈后面的摊位招商。下一步,要将商圈的整个外围,打造成成规模的夜间经济,让荣城金街夜市成为丽江城的夜市新地标。
在荣城金街,白天去东来顺吃一顿老北京涮羊肉,再去中数·新丽江影城看一场电影,或去爽个球台球俱乐部挥杆打一场球,累了,来夜市与三五朋友吃顿烧烤,开怀畅饮……我能想到最浪漫的夏天,大抵如此。
金星夜市
位置:
古城区七星二街
丽江最新的“撸串”圣地,非金星夜市莫属。
丽江读本
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不同于路边搭起帐篷的烧烤摊,也不是精美装修的门店,里的烧烤更具烟火气。
摊贩们的小车,一张张整齐排开,将马路填满。而这些小车上就像哆啦A梦的口袋,无论是烤猪蹄还是大鱿鱼、铁板烧,还是常规烧烤,应有尽有。
晚上10点后,昔日七星二街的繁华景象重现,直到凌晨,依旧人来人往。让人不禁感叹:春花秋月何时了?啤酒脏腰小烧烤!
嘉和夜市
位置:
嘉和家居城旁
被称为“丽江小湖北”的嘉和夜市烧烤,则聚集了多家湖北烧烤。其地道的口味慰藉无数漂泊的湖北人,更让丽江人“足不出滇”即刻抵鄂。
疫情前,嘉和地摊经济横空出世,一下子火爆异常。“走,克逛嘉和夜市”,这一度成为丽江人晚饭后的必干之事。后来受疫情影响,嘉和夜市不再如最初般火热,只是,依然不影响其城南夜市龙头老大的江湖地位。
忠义市场夜市
位置:
长水路忠义市场内
夜晚从忠义农贸市场摇身一变成为“忠义夜市”,汇集各种网红烧烤、小吃。
得天独厚的地理位置,吸引了五湖四海的旅客。果然,就算是在旅途中,夜晚的烧烤对人们的吸引,依旧致命。
象山市场夜市
位置:
象山路象山市场内
丽江菜市场的人流,从清晨持续到凌晨。
凌晨的象山市场,菜贩消失,剩下的是红色、蓝色的帐篷里不断往外冒烟。啤酒配烤串,无数故事在这里上演。
福慧夜市
位置:
福慧路福慧市场内
福慧市场大多以门店为主,下班后的“都市丽人”褪去精致妆容,约上三五好友围坐一桌,化身游走江湖的大侠,谈天说地,好不惬意。
寨后下村夜市
位置:
寨后下村
凌晨一点,七八个外卖小哥在这里扎堆,店内熙熙攘攘。
寨后下村连接香格里大道和雪山路的这段路,大概是丽江城中村最热闹的路之一。云南人钟爱的傣味烧烤、“老网红”昭通小肉串、“新网红”牛肉小饵块……这里汇集各种特色烧烤,像是整个云南的缩影。
宁蒗烧烤一条街
位置:
祥和路
在丽江,怎能错过宁蒗烧烤?
特制蘸水混合腐乳、折耳根、小米辣…爱的爱死,恨的恨死。
柏龙水榭小区附近就有多家宁蒗烧烤店汇集于此,抚慰深夜不眠的灵魂。
东界河夜市
位置:
古城区东界河沿线
东界(gan)河沿线的那几家老字号,在无数老丽江人眼里,是“永远的神”。
读本君走夜路,最怕遇到烧烤店。但总像是有人安排好了,无论加班结束,还是下晚自习,是损友夜奔,还是网吧停电,总能碰上一个鲜艳夺目的霓虹灯箱,卡住了必经之路,撩拨起各种考验意志力的诱惑。
第一次,必有一番天人交战,吃得纠结,下不为例;
第二次就卸下包袱,放飞了自我;
第三次,已经熟门熟路,配合默契……
然后,搞不清是第几次了,
小摊儿已经变大店,万幸滋味儿没变。
青春岁月已老,而我们,还在烧烤。
人间烟火味,今夏尤动人。
夜幕下的丽江,也升腾出暖心暖胃的“烟火气”。
都说“夏天的风,自带一股烧烤味”
盛夏已至,与三两好友厮混去丽江各大夜市的日子,还会远吗?
PS:事实上,除了文中提及的夜市外,丽江城区还有多个夜市,如狮子山夜市、大研花巷夜市等,但从地理位置和受众情况来看,这两大夜市更受游客青睐。而本文主要针对本地市民,因此在这里一笔带过。
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