棱光丨定州、保定、兴隆、顺义——行走的五月，改变在悄悄产生

全面放开后的第一个五一小长假，成全了我心慕十年的定州行。

要不是闺女提议，我都无法想象以我现在的状态，能够实现几百公里的自驾游之行。

4月29日，5点半起床，6点半直奔河北定州，全程高速带来的安全感使我久不放松的心渐渐松弛，一路的音乐，一路的欢声笑语。

一直以来，行车中的交流，我跟闺女最为行云流水。她大学四年，我接送了四年。

“妈妈接我，我想回家。”她指令一经发出，刀剑立马出鞘，带着粼粼的波光和迅疾的风声。

那时的我年轻，行走如风，雷厉风行，只要我最亲的人们需要，上刀山下火海都行。

一见面，娘俩那个亲啊，急待倾诉的心声如破了洞的袋子，豆子乒乒乓乓洒下一路。

所以这个语境下的我们，不光亲昵，不光朋友，许多灵光一现的点子、幽默诙谐的语言，哪怕是歌声，都有着相同的步调。

出发即旅游，一路几乎畅行无阻，偶尔的小拥堵比起网友们的各种反馈，简直忽略不计，预计的5小时行程顺利抵达。

陈文增艺术馆和定瓷

闺女一早定好高级酒店，她知道我的“隔涩”，对住的用的有点小洁癖，所以智能酒店的新颖模式，使我得到第一份满足。

放下行李稍作休息，打算简单吃个午饭就开始游览。不想在曲阳县的定瓷厂需要1小时车程，为能有充足的时间参观，我们决定先过去再找吃的。

可定瓷厂位居乡下，周边四邻不靠，连个小卖部都没有。还好精神食粮就在眼前，我们迫不及待登记进入“陈文增定瓷博物馆”，一件件精美的瓷器，一幅幅豪气冲天的书法，伴随着工作人员讲解的陈文增大师的生平故事，有如一顿大餐，令我们流连忘返。

一直有关注公众号，所以对定瓷，就像神交已久的朋友，初次见面，既熟悉又陌生，既激动又久违。

瓷厂参观，得到热情接待。我们追根溯源，从原料处理、揉泥、拉坯、修坯、刻花、成坯、烧制、上釉、成品检验一步步了解，就像对一位心仪的朋友进行了深入采访。

定瓷以“白如玉，薄如纸，声如罄”而闻名，是宋代五大名窑之一。原为民窑，北宋中后期开始烧造宫廷用瓷。创烧于隋，极盛于北宋及金，终于元。当代陈文增大师恢复定窑生产，使失传千年的历史名窑再现人间。

博物馆和瓷厂工作人员，素质很高，待人接物使人舒服。虽然是免费参观，但有问必答，耐心细致。他们是在认真传播文化，丝毫无利益之嫌。

中山古都

定州历史文化悠久，春秋时期管仲在此筑城，距今2600年。公元400年始称定州，后历代设州置府。文化古迹很多，有定州贡院、定州署、开元寺塔、文庙、中山汉墓、晏阳初旧居等。

定州博物馆，为汉代建筑风格，馆藏文物5万多件，其中国宝级文物3件，国家珍贵文物965件。藏有古籍旧志2.9万册，有陶、瓷、玉、石、金、银、铜、骨、木等多种器物。

定州历史人物众多，有西汉时期的李氏三兄妹，征伐大宛的名将李广利；音乐家李延年，代表作《佳人曲》是五言诗的开端；汉武帝的李夫人，成语“倾国倾城、姗姗来迟、绝世佳人，均与她有关。

诗人，有名篇《陋室铭》的作者刘禹锡；有《题都城南庄》写下“人面不知何处去，桃花依旧笑春风”千古绝句的崔护。

苏东坡任定州知州期间，酿造出“南有茅台，北有松醪”的中山松醪酒。他建造的“雪浪斋”为定州一景，具有北方建筑的朴实、幽深；又有江南园林建筑之精巧、典雅，是北宋群体建筑的代表之作。

定州特产有马应龙眼药、定州白瓷、定州缂丝、定州手掰肠、定州焖子等。

值得一提，在“淄博烧烤袭来的2023年春天”，我们在定州吃到了“白家正宗淄博烧烤”，也算锦上添花了定州之行。

此外，定州火烧夹菜、火烧夹焖子味道也好，饸饹面没机会吃有些小遗憾。后来事实证明，把“安家罩饼”先在定州安排了是英明之举。

定州古城文化气息浓郁，景点均集中在崇文街一带。没有共享单车，出租车也很少，旅游全靠步行。

定州治安交通很好，市民热情，跟传说中的淄博有一拼。

我在一次回酒店停车时，因为停车太多，车位不好进，超市老板一位年轻的帅哥立马跑出来指挥，直到我停好停稳，他才迟到着去赴酒局。我去超市里表示感谢，并想以消费表达诚意，老板娘却以“不需要就不用买”为由把我让了出来。

还有，定州的司机也和济南一样礼让，见是外地牌照，我调头时，顺行车早早停下来让行。

我这受不了别人一点好的人，不禁在心里一次次对定州人民竖起了大拇指。不愧是我看上的城市，定州一行给我留下了完美印象。

保定，我回来啦

比起定州，大城市保定就有些人满为患了，景点人太多，我们索性选择一些网友推荐的打卡地。

三十多年前，我曾在保定上过三年学，这里是陌生也熟悉的所在。

晨起，骑车5公里去学校，早已不复当年。门禁森严，只能徘徊在周边，透过围墙试图找寻一些蛛丝马迹。

到老街道寻找当年的美食，担担面、朝鲜小菜和大饼，是周末我与室友必吃的。每次从学校出来，先在路口秤上几毛钱的五香瓜子，一路嗑着来到市场门口，买1块钱朝鲜小菜和5毛钱大饼，过马路到对面的川菜馆，点1块钱三小碗担担面搭配着吃。

朝鲜小菜，腌制品，常吃的有海带片、石花菜、海蜇丝、腐竹，酸辣甜口感极好，配着新出锅的大饼，那滋味比吃肉都香。

担担面是一种干拌面，肉沫碎拌匀方形的细面条，那股特别的味道使人怀恋。

景点莲花池，在领略了总督府的“人肉味”后放弃。徜徉在网友推荐的西大街旧时光里，闺女很会摄影，为我拍下许多美照。

除了拍美照，了解民俗文化，其他的我都听闺女安排。

骑着共享单车逛城，一路有风吹有槐花香陪伴，这里的节气比天津要晚十多天。

品尝到一款网红零食“雪花酪”，是一种雪泥上面添加葡萄干、豆沙、花生碎、瓜子仁等6种果脯，类似我们当地炒冰的冷饮。

在“小放牛河北菜馆”，点了招牌菜神仙鸡、骨渣丸子、碗菜、红柳肉串、菠菜虾仁馅饼、牛肉饼。饭后还兴致勃勃的让人编了小辫，新鲜玩法，好像回到了童年。

保定驴肉火烧确实名气大，连续找了三家网红店均没吃上。害得我直担心闺女会留下遗憾。好在第二天上午再次光临，排到了心心念念的“苏家金饼驴肉、驴板肠火烧”。不吃驴肉的我，意外品尝到招牌“苏家馄饨”和“金饼夹拐头”，又是极大的满足。

有名的钟楼大面包，因排队的人有如“山路十八弯”，不得已放弃，却意外在地下超市买到了网友推荐的本地酸奶，味道类似蒙牛酸酸乳。

酱菜区，“保定特色八宝菜”被告知缺货已经一月有余。见有散装酱菜，不死心地称了一些，期望能找到“当年那个味”。

保定军校、大慈阁游客较少，在打卡完天主教堂准备回酒店的途中，无意间邂逅“白运章包子总店”，激动之情无以言表。等包子时，迫不及待品尝酱菜，竟是我怀念已久的味道。

我们要了牛肉、羊肉包子各一屉，上来一看居然是大蒸饺。咬一口，是遥远的熟悉味道，我一边吃一边想，不觉心情黯淡，这不就是父亲调馅的味道吗！这不就是父母家经常吃的牛肉蒸饺嘛！

回程一路，情绪低落，临近天津，才在闺女的劝说和自我调解下稍稍平复。

津冀京，三地穿行

回到天津，紧着预约医院复查，被小惊吓撞了一下后，闺女为逗我开心，忙着安排美食和郊游，为我拍下很多美照。仿佛唯有旅游方能治愈，那种沉浸式自嗨使我渐渐安心。

之后驱车河北兴隆，由表嫂带着品尝到一款“羊汤小米饭”的美食，像是定州保定行的延续。于是想起那句推广语：“这么近，那么美，周末到河北。”

之后转道北京顺义，在大姨家尽享之前“家的味道”，把馅饼、包子吃了个反反复复。

小住几日后，因为要参加两场婚礼，不得不打道回府，清汤寡水两日用以消解近期的过量饮食。

期间，亲人带我诊脉疗心，除了肺火、心火、胃火、肝火旺盛外，我既亏血又缺气，精神衰弱抑郁，再也没有从前的胆气和勇气。

回家按要求吃药，配合混元站桩，这几天感觉明朗许多。

人人都期待我尽快走出封闭，我也抓紧梳理着心情。有时开车，回想从前风雨无阻、豪气十足的一幕幕，竟有驿动。行走的五月，好像有改变在悄悄产生。

文字丨张弘

图片丨张弘