菠萝在虾养殖中的应用研究：最佳剂量是多少？

前言：

多项研究表明，菠萝副产品提取物（PWCE）广泛应用于陆生和水生动物，以促进饲料利用率和动物的健康，同时具有抗菌作用。此外，部分研究认为，PWCE被认为具有抗病毒、抗炎和抗凝血活性，对虾的健康有益。

一、研究测试

1、南美白对虾（PL12，TTCT）来自泰国萨穆特萨洪的一个私人农场，在容量为1000L、盐度为10ppt的实验池中进行实验，并喂养含有38%蛋白质的颗粒饲料，在两周内每天喂5次。用喷雾瓶以液体形式覆盖PWCE，然后在室温（30°C）下干燥1小时。然后，在这些颗粒饲料覆盖1%的鱼油（Prima，泰国有限公司），然后在温室下干燥24小时之后，饲料被放置在带盖子的塑料容器中，并在室温下保存。

2、在整个实验过程中，南美白对虾的重量最初为0.51克，密度为20尾/实验池，虾是随机分到各个实验组当中，以保证实验的准确性。

3、PWCE是从泰国菲查布里省的一个种植园收集的菠萝顶部和壳，实验饲料有四种，分别为在饲料加入0、90、170和250pptPWCE。

4、在实验过程中，每天记录虾的死亡率和蜕壳率，每个实验池中的虾每月计数和称重，温度和pH值每天测量，而氨氮、亚硝酸盐、碱度、钙和镁每周检测一次，直到实验结束。

5、监测对虾的增长性能，以确定体重增长（WG）、特定增长率（SGR）、日均增长（ADG）、成活率（SR）、饲料摄入量（FI）、饲料转化率（FCR）和蛋白质使用效率 （PER），以确定PWCE的最佳添加剂量。

二、研究结果

1、PWCE添加水平250ppt组，虾在最终重量的增长表现，WG和SGR具有最大的不同，此外，该组的蜕壳率和生产率明显高于其他组，而ADG和SR组之间没有显著差异。

结果表明，在饲料中加入250ppt PWCE的虾，获得最佳的饲料转化率和最佳蛋白质使用效率。

2、PWCE的加入不会影响虾塘的水质，然而，在250ppt PWCE的补充组中，可溶性氨值往往较低，这表明蛋白质利用率与氮排放量的关系，高蛋白质消化率降低了养殖池塘氮废物的排放量。

3、饲料中的PWCE补充模式影响了南美白对虾胰腺肝脏中的细菌数量。PWCE的90 ppt补充组，增强了胰腺肝脏中细菌的生长能力，细菌数量比对照增加了12.67倍。Vibrio（弧菌）在250 ppt的实验组中显著减少，减少了14.43倍，而其他研究组与对照组没有显著区别。