山东
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记者张超通讯员梁增煜
近日，聊城经济技术开发区市场监管部走进大学校园开展“诚实守信、文明经营”校园餐饮行业规范守则教育实践活动。
在聊城大学东昌学院活动现场，监管人员以“自觉履行企业主体责任诚实守信文明经营”为主题，着重向学校各餐厅档口经营人员详细解读了GB/Z42510-2023国家标准《饭店业信用等级评价规范》的五个要素，倡导餐饮从业者要自觉履行食品安全主体责任，坚持诚信经营、文明经营，扩大优质供给。同时，监管人员倡导餐饮从业者积极制定并有效运行节约资源、减少一次性塑料用品使用、制止餐饮浪费的制度，进一步建立制止餐饮浪费长效机制，履行厉行节约社会责任，实现行业绿色转型。
参会餐饮从业者表示，此次标准宣贯培训具有极强的实用性和可操作性，今后将以《饭店业信用等级评价规范》国家标准为指引，认真学习落实各项国家标准，坚持诚实守信、文明经营，加快推动行业转型升级，共建共享绿色发展成果。
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