安徽酒圈“怪象”：古井贡是金字招牌，但这4款佳酿也很受青睐

安徽酒圈“怪象”：古井贡是金字招牌，但这4款佳酿也很受青睐

大自然的馈赠与地域文化的底蕴，铸就了安徽这片土地上的丰酿之宝。安徽，位于中国的中东部，拥有得天独厚的自然环境和悠久的酒文化习俗。而在这片热土上，有一款流传千年的佳酿——那就是古井贡酒，它堪称是皖酒的金字招牌，在安徽当地人心中有着重要地位。

曾经安徽和四川有着“东不入皖，西不入川”的传说，但自从90年代，皖酒在市场大洗牌中地位跌落，无数的外地的酒纷纷抢占安徽市场，所以如今在安徽可以看到全国各地的白酒品牌，这也使得人们在选酒的时候选择变多，而当地酒圈也出现了这样的奇怪现象：虽然古井贡酒是金字招牌，但这4款佳酿也在当地很受青睐。

①口子窖酒

作为安徽白酒的老二，口子窖酒地位仅次于古井贡。它采用多粮酿制，以其独特的浓酱兼香型而闻名，以多种粮食和特殊的菊花心曲发酵酿制。

酒体干净透明，开瓶散发着香气扑鼻的诱人芳香，入口绵柔顺滑，余味悠长，令人回味无穷。无论是与亲朋好友聚会还是独自品味，口子窖酒都能给您带来独特的口感享受。

②宣酒8

这款酒曾经是安徽的顶梁柱，后来因为白酒行业大洗牌，元气大伤，它以其独特的小窖工艺酿制而闻名，它不仅拥有独特的口感，还蕴含着深厚的文化底蕴。

特殊的酿酒技术，赋予了它独特而出众的口感，醇和细腻，酒体饱满圆润，带有一丝丝的甘甜。每一口都仿佛在口腔中绽放出独特的香气，让人回味无穷，成为众多酒友们钟爱的选择。

③汉董大师酒（大雅）

这并不是安徽本地的酒，而是在酱香热的风潮下走进安徽的一款平价酱香酒，品质上乘，品控稳定，虽然受众比较少，但是在安徽喝过的人都对其好评不断。

一款是否达到一流水准，最主要的就是看它的工艺和酿酒的原料，它采用酱香中最顶级的12987坤沙工艺，原料用的是完整度较好的小红糯高粱，其选料一直都对标茅台，经过7年的打磨，成就了它优级的品质。其酒干净微黄，酱香味醇厚且浓郁，传承了茅系酱酒的风味，入口柔和细腻，伴随着粮食的焦糊香和花果香，下咽舒适畅快，喝完余香回味悠长。

④海之蓝

虽然它是江苏的名酒，但江苏与安徽白酒有着紧密的互动与交流，所以海之蓝即使在安徽也可以说是家喻户晓。

它以多粮酿制成酒，口感风味丰富，其酒纯净透明，入口柔和而不失香醇，粮食香和窖香淡雅，每一口都给人以舒适宜人的感受，仿佛置身于海风轻拂的海岸线上，尽情享受着白酒带来的美妙时光。

写在最后：这四款酒虽然在安徽酒圈中算得上小众，但却备受酒友们的追捧。它们各具特色，口感出众，无论是携手盛宴还是独自小酌，都能为您带来独特的品味体验。