新康养世界行 | 靠「水中的劳斯莱斯」依云水出圈的康养小镇

01项目概述

依云水，号称"水中的劳斯莱斯"，同时也是世界上最贵的矿泉水。官方定价一度卖到99美元（约700人民币）。而世界上，却有一个可以免费畅饮依云水的地方，就是因水驰名的依云小镇，依云矿泉水的源头——依云小镇。

依云水的发现是一个传奇。1789年的夏天，一个叫 Lessert的法国贵族患上了肾结石，当时流行喝矿泉水，他决定试一试。当他来到依云小镇，他取了一些源自Cachat绅士花园的泉水，一段时间后他惊奇地发现自己的病奇迹般痊愈了，这件奇闻迅速传开。

自此很多人都来体验依云水的神奇，医生们更是将它列入药方。拿破仑三世和他的皇后也对此水赞不绝口、情有独钟，便赐名小镇为“Evian”，法语直译为“沐浴的水城”。

02项目概况

项目名称：依云小镇

项目地点：Evian小镇位于上萨瓦省（Haute-Savoie）北部的艾维昂勒邦（Evian-les-Bains），距离日内瓦45公里。

气候：地中海气候

资源：小镇沿半圆形湖面而建，背靠阿尔卑斯山，面临日内瓦湖（欧洲最大的淡水湖），湖对岸是瑞士洛桑。周边旅游小镇繁星密布，如奥林匹克之都洛桑，以音乐节著称的旅游城镇蒙特勒、鲜花小镇伊瓦尔、钟表之都日内瓦等。

人口：7500人

项目概况：依云小镇，以独特的“水”资源在众多小镇中脱颖而出。小镇从初期的疗养胜地，到水主题的养生度假胜地，最后走向集聚旅游度假、运动、商务会议等多功能的综合型养生度假区。

03项目特色

依云矿泉水年产量为15亿升，每10瓶中有4瓶在法国销售，6瓶出口到世界各国。

依云矿泉水拥有高达10.8%的全球市场占有率，工厂平均每月生产量为4000万瓶，全镇70%的财政收入来自和依云矿泉水公司相关的产业，3/4的居民成为水厂员工。

依云矿泉水的销售为小镇带来了可观的收入，但人们往往只知道“神水”，不知道依云小镇。

小镇居民很快意识到，单靠依云水作为经济来源并非长久之计，要提高经济收入及小镇知名度，就必须发展其他产业，将优势产业贯穿于各个行业中。

1.树立依云品牌

戏剧性的故事让依云矿泉水充满了神秘感，专家们的证实又让依云水多了一个“健康”标识，有利于区别其他矿泉水。

同时，依云镇背后雄伟的阿尔卑斯山是依云水的源头，也让依云水有了更大优势。基于以上两大原因，小镇更是通过传递贵族气质、口碑传播、彰显尊贵、独特包装等策略强化依云水的贵族地位。

利用依云水及其贵族定位的宣传，并赋予产品纯粹、健康、时尚的气质，将依云小镇的“神仙水”口号打响，树立依云水原产地的形象，增加人们对小镇的“探秘需求”，不仅形成了独一无二的特色产品与国际知名的品牌，也提高了依云小镇的知名度。

2.延伸产业链条

发展温泉产业关于水的第二个优势是依云温泉，号称世界上唯一的天然等渗性温泉，对皮肤有极佳的治疗作用，是法国著名的医疗温泉。为此围绕依云水绝佳的治疗效果成立了“依云水治疗中心”，主要提供依云天然矿泉水SPA、专业按摩治疗服务、母婴游泳和产后体型恢复等服务。

还提供温泉淋浴、香薰、温泉泳池等服务，具备多种水疗方法，饮水治疗、桑拿、营养咨询、美丽疗程、健康疗程等。

发展旅游产业，神秘的传说故事、舒适温泉疗养、复古法式建筑、浪漫的小镇鲜花，让依云小镇文艺气息十足，小镇居民将浪漫与风情贯穿于小镇的建筑中，将小镇打造成了一个安宁祥和、闲散安逸的文化旅游小镇。

发展体育产业依云大师赛是国际女子职业高尔夫巡回赛最高赛事之一，其举办地正是在这座以依云水而享誉全球的法国小镇。1994 年，世界女子高尔夫球第一届依云大师赛在这里举办，成为小镇的地标。依云还是温网、美网、澳网的官方赞助商，世界四项网球大满贯赛事中，依云赞助了三项。

形成产业闭环利用特色自然资源与优势产业资源，从初期疗养胜地，发展为水主题养生度假胜地，最终发展为聚旅游度假、运动、商务会议等多种功能为一体的综合性养生度假区，逐渐形成了一个产业链闭环。

3.注重资源保护

小镇以依云水及温泉为特色，因此十分重视水源地保护，政府通过一系列措施，与依云集团和当地居民共同对水源地进行生态保护，以确保水质零污染。

同时还建立强有力的约束保障机制，保护小镇街道的传统建筑，美化市容，加强街道街区规划建设审批，保证小镇建设与传统的统一与协调。

4.多元化康养度假目的地

依云小镇以“依云水”著名，曾在诗歌中被誉为“莱芒湖之珠”，每年都有来自世界各地的游客来到这里吸引了大量游客、疗养者、商务旅游人士、休闲度假人士等，更接待了无数国家政要、作家、名人、商贾。

依云小镇以“水”出名，以温泉为核心旅游资源，同时配备了60多家规格各异的酒店；种类丰富的餐厅、咖啡厅、与甜品店；各色首饰店、小商品店，还有赌场、剧院、私人游艇等娱乐设施供游客消遣。

小镇70%的财政收入来自依云水文化及水厂、温泉疗养中心、赌场等相关产业。

依云小镇以"依云水"为依托，通过构建多元的配套设施，逐步形成了以矿泉水制造、温泉SPA疗养为主导，高尔夫赛事、商务会展、户外运动、旅游观光、美体保健、娱乐休闲为衍生的产品体系。

小镇有多家形式、功能、特色各异的疗养中心、SPA中心、医疗中心，提供依云天然矿泉水SPA、各类专业按摩治疗服务、母婴游泳和母亲产后恢复养生服务为特色；还提供温泉淋浴、香薰、温泉泳池等服务，具备多种水疗方法，饮水治疗、桑拿、营养咨询、美丽疗程、健康疗程等。

5.公共治理与发展模式

04思考总结

依云康养小镇立足生态优势，因地制宜用好“水”资源，打出“依云水”品牌，并围绕其特色资源发展特色产品、休闲旅游等业态。例如，善于发现商机。抢抓政策机遇为什么要抢抓，因为乡村振兴不是搞平均主义，而是那些有想法、有思路、有方向、有魄力的村子试点先行，学会利用产地优势，形成强大竞争力，抢占市场。

其次，瞄准发展时机。首先要深入研究国家、省市重大政策、发展导向和支持重点，其次，摸清现状家底，以实际需求为突破口，补齐短板，可以邀请专家学者研究论证，一体谋划、整体布局，一张蓝图绘到底。