历史杂货店（六）

一、狗不理的由来

清朝道光年间，有位老父亲四十得子，为求平安养子，给他取了“狗子”的乳名，希望他能像小狗一样好养活。狗子14岁时去点心店做起了伙计，学习了糕点制作。三年满师后，狗子自己开了专卖包子的小吃铺——“德聚号”。由于味道好，一下子成了当时的网红店，来吃他包子的人越来越多，狗子忙得顾不上跟顾客说话，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”。这就是狗不理包子的由来。

二、从小梦想做土匪的“东北王”

曾经有个小男孩每天会跑去私塾旁听先生讲课。私塾先生见他比自己的学生还好学，于是就问他：“你这么爱学习，想读书后成为什么样的人物？”私塾先生本以为他会有个伟大的梦想，谁知这个天天混迹江湖的小孩竟然这么回答到：“俺要做土匪，多抢钱，多娶姨太太！”这个男孩最终成为了大军阀，他就是张作霖。

三、毛主席不喜欢吃酱油

程汝明1954年成为毛主席的厨师，干满了22年。毛主席最爱吃红烧肉，但他对红烧肉却有特殊要求。刚上任时，程汝明给毛主席做了第一盘红烧肉，主席竟然一块也没吃。程汝明后来才明白，原来毛主席年少时，家里曾开过酱油作坊。当时酿造酱油多通过自然晒制发酵。一年夏天，毛主席无意间看见酱油缸里有些白点，待走近观察才发现，那些白点竟是酱油发酵时孳生的蛆虫。从那时起，毛主席再也不吃酱油。后来程汝明琢磨出新烧法，就是用糖色加盐，代替酱油为肉着色调味，这样烹制的红烧肉咸鲜不失、甜味兼得。毛主席吃后大加赞赏！

四、鸿雁传书

汉武帝时期，苏武奉命出使匈奴，但最终被囚禁于北海。后汉匈和好，希望释放苏武，匈奴却诈称苏武已死。 没多久，一只鸿雁从北方飞来，鸿雁脚上系有帛书称苏武还在北海。匈奴不得不放回了苏武，这就是鸿雁传书的由来，鸿雁也成为了信使的象征。但这个小故事也告诉我们另一个道理，那就是内部奸细无处不在……

五、古代“剩女税”

为了推动人口发展，汉刘邦规定，谁到了十五岁之上还没有结婚，那朝廷每年都会去找他们赋税，这就是所谓的“单身税”。汉惠帝六年，刘盈又公布法令“女子年十五以上至三十不嫁，五算”。意思是大龄剩女（15-30岁）需要多交常人5倍的税赋。这就是所谓的“剩女税”！

六、吃醋的由来

吃醋的说法起源于唐朝。当年唐太宗为表彰房玄龄的功劳，特赐美女两名。然而此举惹恼了房夫人，她坚决不准美女进家。御赐的还能退回？这不是不给皇帝面子吗？于是李世民给她两个选择：一是领回美女；二是喝下御赐“毒酒”。刚烈的房夫人当场饮下“毒酒”，后来啥事也没有，方知是一杯醋。太宗无法，只得收回美人，“吃醋”一说由此传开。

七、袁世凯选举趣事

据说当年袁世凯选举大总统时，为了确保自己当选，安全自己的爪牙分头去威胁和恐吓国会议员，议员们人心惶惶，睡觉也睡不安稳。大家终于熬到正式选举，那日随行的摄影师点燃镁光粉对选举过程进行照相，镁光粉爆炸声响起时，胆小的议员以为是炸弹，马上卧倒，结果大家跟风卧倒和逃窜，纷纷大喊道：“别杀我，我选举的是袁世凯！”