广东
夏天来了，
人也变得更加有活力。
这不，最近就特想吃点猪蹄来解馋！
软糯Q弹，肥而不腻，肉筋缠牙，
筷子轻轻一戳，满满的胶原蛋白在晃~
遇到这样的猪蹄，
哪里还顾得上形象啊，直接拿起啃着吃才爽！
不过话又说回来，
❌自己在家卤猪蹄好麻烦啊，
又要收拾、清理又要长时间炖的，
在超市买呢，还得碰运气，
❌总怕花百十块钱买到的不好吃……
好吃的猪蹄“可遇不可求”！
作为资深吃货，在尝试过多种猪蹄后，
终于找到了令万千美食虫折服的爆香卤猪蹄！
——江泉过人香 照烧大猪蹄
老卤慢炖❗开袋即食❗
酱香软糯❗一嗦脱骨❗
堪称“教科书”级别的精品卤肉~
吃一口，真是爱惨啦！
看，拆开一袋，直接和我手一样大！
一个足足400g，快一斤了呢！
表皮红亮，香糯Q弹，肉多骨少，
诱人的卤味香直冲鼻腔，
肚里的馋虫立马唤醒了！
大块大块地啃，真的好痛快！
买过的朋友纷纷求回购链接，
说家里人每次吃都能一抢光～
这么好吃的照烧大猪蹄，
在一些线下商超（沃*玛/永*/家*福/盒*等）
也是卖疯了的状态！
一袋400g，真空包装，开袋即食，
外出也方便携带！
家里人多的，可以趁活动多囤一些，
赏味期限虽然只有3个月，
但我猜，你们买回去肯定存不多久就被吃光啦~
1
山东本地自养肉猪
秘制高汤，24小时老火慢卤
老话说，前蹄后膀。吃猪蹄要吃前蹄。
因为猪猪们在行走时，
全部的发力点都在前半身，
前蹄的运动量非常大，
所以前蹄皮紧、肉多、蹄筋弹、骨头少，
吃起来口感特别有嚼劲儿！
我们这款猪蹄，
选用山东本地养殖基地养出来的沂蒙猪，
人工喂养，健康成长，体形健硕，拒绝催肥，
瘦肥比例在3:7。
每个蹄子都是精挑细选的猪前蹄，
大小重量均衡，肉多骨少蹄筋弹，
机器+人工双重去毛、去硬皮，
确保猪蹄表面干净光洁无异物。
猪蹄收拾干净之后，就该卤啦。
加入秘制高汤，再经多个小时老卤慢熬。
小蹄儿们在浓郁的汤汁里，
咕噜咕噜翻腾着、浸润着……
醉人的卤香味完美渗入猪蹄儿的筋肉里！
白嫩嫩的猪蹄在时间的催化下，
变成了表皮鲜亮、内里软糯的照烧大猪蹄！
卤炖好的猪蹄，肥瘦比例刚刚好，
咬一口酱香浓郁，肥而不腻，蹄筋缠牙，
就算常温冷凝之后依然Q弹十足，
满满胶原蛋白，味道简直绝了！
2
真空包装，开袋即食，加热更美
居家/游玩/旅行/聚餐/宵夜少不了
过人香照烧大猪蹄，采用真空包装，
一袋400g重，开袋就能直接吃，特别方便！
喜欢热食的，
可以回锅加热或微波炉加热（5分钟左右），
加热之后卤香完全散发出来了，
一锅卤香猪蹄就“诞生”啦！
就跟小时候在卤味店买的刚出炉的一样，
鲜香浓郁，直接燃爆寡淡味蕾！
想要吃着方便优雅，也能剔掉骨头享用！
撒点葱花香菜做点缀，就能直接当下酒菜啦~
当然，还能和提前泡好的黄豆一起炖煮，
喜欢辣口的丢几个干辣椒进去，
懒人版【黄豆焖猪蹄】就完成啦~
猪蹄软烂入味，黄豆粉糯吃起来很香，
再用酱汁拌饭，一口气干三碗都不夸张！
总之，不管是下饭、配酒、宵夜……
这一腿的“胶原蛋白”，怎么吃都好吃！
多囤一些，
居家/办公/聚餐/走亲访友/郊游时
都能随时随地撕开解馋！
趁着劲爆低价，这个羊毛我就先薅为敬啦~
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