樽系列升级一周年，“做加法”的全兴赢在何处？

连续冲刺“七连增”，全兴的复兴路径更加清晰。

文｜云酒团队

时针拨回2022年5月，全兴大曲全线产品进行包装升级，而市场表现最为出彩的樽系列，在包装和品质上更迎来了全面提升。

一年时间过去，全兴樽系列的产品力得到市场认可，全兴也从“全兴+”迈入“加速回归”新周期——今年是全兴荣获“老八大名酒”的60周年，是“十四五”的中点之年，也是“三年之约”的关键年。

从樽系列升级一周年为节点进行观察，全兴复兴的发展热力图更加清晰。

外观工艺升级

坚守名酒品质

众所周知，全兴大曲·樽30是基于“传世水谱、秘制双曲、超长发酵、降度储存”四大工艺的经典“和润”之作。

2022年，在全兴“两大品牌+三大系列”的全系列产品升级中，全兴樽系列迎来首度升级。

在包装方面，樽30升级精装轻奢书本盒营造礼赠氛围，外盒采用破坏性开启装置增强防伪性，内盒烫印金质奖章，唤醒全兴三届中国名酒的品牌记忆；樽20则升级为精装天地压盖礼盒，取义天长地久进一步开辟婚宴场景，樽系列外盒均保留双人举樽图标，呼应对汉代传世文物大爵酒樽的悠久酒文化。

从酒体感官来看，升级后的樽系列组合了五年以上更优质的老酒，和润风格更典型，更适合商务宴饮，饮后舒适感强。

酒体强化和包装升级之后，全兴樽30的零售价也将由489元提升至528元，樽20由298元提升至308元。

价格带的升级，也暗含了全兴名酒回归的决心。樽系列升级后的价格带分别上探至500元和300元，升级后的产品更加切合目标市场需求，产品力与品牌价值同步提升。

可以说，全兴对名酒品质的坚守，进一步夯实了老名酒复兴基础。

口碑+市场

产品力赢得阶段性胜利

“全兴大曲·樽30升级之后，口感更惊艳，提高了五年以上优质老酒的占比，通过远超浓香平均标准的90天超长发酵期，让酒味更香醇，喝完更舒服。”

“樽30是全兴销量最好的单品，口感明显碾压很多同价格段产品。400-500元左右的价格，在川酒第一梯队里性价比是极高的。”

在社交平台上，随处可见全兴酒业粉丝对于樽30的积极反馈。

市场层面，数字则更为直观。

自去年5月升级以来，全兴大曲·樽系列迅速在川内及全国多地市场铺开，升级1年的销售额同比升级前1年增长了43.8%，同期开瓶率也增长77%，在此基础上，全兴大曲·樽系列还将通过高频度消费者宴席活动及品鉴会在2023下半年进一步冲击次高端市场。

回顾2023年樽30迎来的“荣誉开门红”，不仅喜提2023中国酒业金樽奖“明星产品TOP10”、2023春糖产品力大会“潜力新锐奖”、还获2023（首届）中国酒类爆款节“年度明星产品奖”等多项行业重磅大奖，足见全兴大曲·樽30全面升级后的产品力已得到行业认可。

通过品质、包装、工艺、定位的四重组合拳，全兴樽系列的升级既赢得了阶段性胜利，进一步凸显全兴品质优势，也在无形中赢得了市场与消费者认可。

全兴+“全面向上”

伴随白酒市场集中度不断提升，名酒品牌优势仍是最大的竞争壁垒和核心竞争力，这是全兴再次发力的天然优势。

因此，在传统名酒价值回归和名酒价值体系重塑的背景下，酒企必须加快推进发展方式转变，将市场深耕与品牌培育结合起来，以高品质、高性价比和高文化认同为核心竞争力。

“全兴+”也应运而生。

作为2022年提出的发展战略，“全兴+”旨在构建融合资源、建设渠道、培育消费，链接品牌、商家、消费者的品牌生态，通过稳定扩容该生态推进品牌的重塑和复兴，为商家保障利益，为消费者提供品质名酒。

2023年开年，在“全兴+”的基础之上，全兴以消费、渠道、团队、产能四个增量，持续推动名酒复兴，连续冲刺“七连增”，释放向上力量。

以消费端为例，全兴积极对话C端，参加城市露营节、在宽窄巷子打造一条“兴巷子”、在敦煌与500名优秀企业家开启戈壁徒步之旅、开展多种覆盖经销商及消费者的“老字号”体验活动、全国首家“全兴酒+”自营文创形象店正式开业等，都是全兴在消费者体验端所做的积极努力。

对消费者而言，全兴正在为消费者“喝好酒”努力，融趣味性、创新性的营销方式，让“兴文化”与时俱进，也让光环傍身的老名酒更接地气，与现代消费者建立新的情感连接，实现品质与体验的双升级，并反哺市场销售。

而从战略层面上看，2023年，全兴还将深度绑定成都“中华老字号”美食，围绕城市生活文化进行价值挖掘，深度挖掘全兴的名酒品牌价值，赋能新名酒系列产品在产地市场打造动销IP。

频繁的市场动作也向经销商传递出一个积极信号：全兴正在积极构建“全兴+”，汇聚资源锁定消费者群体，不断扩圈加速，赋能经销商高效动销。

伴随全兴产品品质、消费体验、经营战略的全面升级，全兴已然进入蓄力提速的高质量发展节点，有望迸发更高的发展势能。