巧克力和咖啡深受女性的喜爱，被许多年轻人称为“续命神器”，尤其是爱吃甜食的女孩子，对巧克力的热爱接近疯狂，当心情不好、饥饿、烦躁的时候来一块浓郁的巧克力，能够补充能量、扫除忧郁。咖啡也是年轻人生活中必不可少的一剂调味品，很多女生认为咖啡可以起到消肿、减肥的作用，喜欢在早晨起床的时候来一杯咖啡去除水肿，或者是当工作感觉到疲倦、打瞌睡的时候，喝一杯咖啡提神醒脑。
咖啡和巧克力深的年轻人的喜爱，其实，它们的作用不止如此，研究发现，适量食用还可以帮助中老年人有效的预防老年痴呆、心脑血管疾病等，说到这，可能会让很多人产生疑惑，巧克力和咖啡不是高糖食品吗，中老年人食用高糖的食物不是会造成血脂升高，血液中的葡萄糖浓度增加从而诱发更多的疾病吗，而且咖啡还会刺激人的神经，出现心悸的症状，真的适合中老年人吗?
疑惑：咖啡和巧克力明明属于“高糖”食品，为何说对中老年人的健康有帮助?
美国加利福尼亚大学研究中心的人员为了证实咖啡是否真的会对人的心血管健康有影响，随机选取了1400名人员进行调查研究，研究结果，显示60%的人都有食用咖啡和巧克力的习惯，不会损害心脑血管的健康，反而有规律、适量的食用咖啡、巧克力等还可以起到预防心脑血管疾病的作用。
研究表明，咖啡和巧克力当中同时含有一种物质—可可粉，可可粉具有抗氧作用，可以帮助延缓人体衰老，其中还含有一种叫黄铜粉的物质，可以有效的帮助预防心脑血管疾病，尤其是对高血压患者预防突发血管扩张、稳定血压有很大的帮助。此外，每天规律的食用适量咖啡和巧克力可以促进中老年人大脑血液循环，防止老年痴呆、促进钙元素吸收。咖啡和巧克力虽然能够预防中老人心脑血管疾病，但也不能说过分依靠，中老年人可以每天吃15克黑巧克力或者是在早午餐后喝1杯咖啡可以促进消化，对身体健康也是有益的。此外还要注意的是，这里说的咖啡是指黑咖啡，巧克力也是指黑巧克力。
咖啡和巧克力虽好，中老年人食用要注意这几点
1.肠胃不好不要食用
肠胃功能，消化功能较弱的中老年人最好不要食用咖啡或巧克力。咖啡和巧克力吃完之后可能会导致你肠胃不适，主要是因为里面所有的单宁酸物质会刺激胃酸的分泌。如果想要吃巧克力或者喝咖啡的话，一是要控制量，少吃少喝，还有就是不要空腹食用。所以，建议肠胃不好的中老年人还是不要选择咖啡等饮品了，可以选择温和、具有养胃作用的饮品，如：牛奶、蜂蜜水、大麦茶等。
2.选择黑巧克力、黑咖啡
巧克力对中老年人的身体健康有益，但巧克力也分为多种，不是所有的巧克力都适合中老年人，与含糖量有很大的关系。对于中老年人来说最健康的就是黑巧克力了，里面富含“类古酮”等成分，不仅可以使人感到明显的饱腹感，还可以扩张人体血管，提高血管血液的畅通度，减少患血管疾病的风险。所以，中老年人在食用巧克力的时候，对巧克力种类和含糖量都要把握准确，尽量少吃添加成分较多，含糖量大的巧克力，如：牛奶巧克力、白色巧克力、生巧克力。多选择添加成分较少，有60%可可脂含量的巧克力最宜。咖啡同理。
3、缺钙的中老年人不要食用
咖啡里面所含的物质有利尿通便的作用，中老年人缺钙本身就是因为体内钙元素的流失，很容易出现骨质疏松等疾病，长期食用咖啡、巧克力等食物，会更容易加重骨质疏松的情况，这类患者平时应该多吃一点富含钙元素的食物，如：牛奶、虾皮、海带以及一系列豆制品等。
咖啡和巧克力在很多中老年人眼中是非常不健康的食物，其实这算是一种偏见，合理摄入黑咖啡和巧克力对健康还是有益处的。当然，咖啡和巧克力虽然对身体有益，但毕竟是高糖、高脂的食物，食用不可无度，如果长期过量食用可能是会增加血液中的胆固醇，危害身体健康，适量食用更为有益。
参考资料：
1. 《专家研究：增加咖啡摄入量可减缓老年时认知功能下降速度》·光明网·2020.8.14
2. 《科普：喝咖啡抑制老年慢性炎症》·新华网·2017.1.30
3. 《常喝咖啡提神又醒脑 更能有效预防老年痴呆》·光明网·2019.3.16
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