分享我家5天家常晚餐，花钱不多，健康营养，这就是最简单的幸福

分享我家5天家常晚餐，花钱不多，健康营养，这就是最简单的幸福。

现代人都太忙碌了，每天忙着工作赚钱，没时间吃饭，更没时间做饭，加班加点几乎成了常态，生命中只有工作，没有了生活。
可是人们似乎忘记了，工作是为了更好的生活。

每天好好吃饭，吃健康的家常饭，花钱不多，健康营养。

每天下班回家，和家人一起共进晚餐，吃健康美味，这是一种最简单的幸福，却也是最美好的幸福。

第一天的晚餐

茄子烧豆角，蒜薹炒牛肉，牛肉清汤，米饭。

炖牛肉的清汤，给里面撒一点葱花和香菜，就是一锅美味的肉汤了。

炖肉的时候，给里面放了各种调料，所以就不用放任何调料，肉汤清澈鲜美。

第二天的晚餐

蔬菜肉臊子搅团。

家人都喜欢吃搅团，烧一锅蔬菜肉臊子汤，浇到搅团上，蘸着蒜泥吃，边吃搅团，边喝蔬菜汤，那叫一个美味。

搅团好吃，做法也很简单，锅里放一碗水烧开，转中小火，倒入半碗纯荞麦面粉，盖上锅盖焖1分钟，然后打开锅盖，用擀面杖搅，大约搅5分钟左右，搅团就熟了。

之所以叫搅团，就是越搅拌越团在一起。

搅团也可以直接蘸着蒜泥醋汁吃，家人更喜欢蘸着蒜泥搭配蔬菜肉臊子汤吃。

蔬菜肉臊子汤里面可以放自己喜欢吃的任何蔬菜，可以放土豆、口蘑、红萝卜、山药、莲藕、韭菜等

第三天的晚餐

土豆西红柿面条，黄豆拌黄瓜，牛肉炒蒜苔。

土豆西红柿面条是我家很喜欢吃的一款面条，吃着鲜香清爽，充满家常味道的一种面食。

做法很简单，锅里热油，放入葱花蒜末炒香，然后放入土豆丁、一勺红辣椒面、一勺盐、半勺五香粉，几滴味极鲜，几滴老抽，再添加适量开水，把土豆煮绵软，再放入两个大西红柿碎，炒出西红柿的汤汁。

然后添加适量清水，烧开后下入面条，临出锅撒韭菜花、葱花。

第四天的晚餐

粉丝虾，茭白炒肉片，凉拌苦菊，发面烙饼，大米粥。

凉拌苦菊做法：

苦菊放清水里面清洗一遍，然后再用面粉清洗一遍，面粉具有很强的吸附性，能把苦菊里面的杂质都吸附出来，再用清水多冲洗几次，这样处理后的苦菊就比较干净了。

清洗干净的苦菊甩干水分，放案板上晾干。如果着急吃，没时间晾干，就用纯净水冲洗后甩干水分就可以直接凉拌了。

小碗里放10毫升凉开水，放小半勺盐、一勺白醋、半勺鸡精、半勺白糖，搅拌融化，淋到苦菊上。

锅里热花椒油，油热后淋到苦菊上，搅拌均匀就可以享受美味了。

苦菊口感略带咸味，凉拌的时候，切记要少放盐，吃着才鲜香。

第五天的晚餐

肉片西红柿酸汤面条，凉拌苦菊。

晚上是我和孩子吃饭，孩子点名要吃凉拌苦菊，酸汤面条。

嘿嘿，这个难不倒我，酸汤面条我也爱吃，给孩子多一些面条，我多一些酸汤。

肉片西红柿酸汤面条做法：

一小块肉切片，用盐、白酒、五香粉、葱姜水、淀粉腌制5分钟，锅里热油，放入肉片，炒至颜色发白，放葱姜蒜、红辣椒面、西红柿碎，炒出西红柿的汤汁，再添加适量清水，烧开后下入面条，临出锅撒葱花、倒入半大勺香醋。

酸汤喝着酸辣鲜美，很过瘾的一碗酸汤面条。

最美不过家常菜，我是：厨房的温馨——家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤！家常饭菜就是家的味道，厨房的温馨，充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材，制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续关注！欢迎大家在评论区留言评论，提出宝贵意见。谢谢您的点评、点赞、分享。

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