农村老人常说“喜宴6样不上桌”，指的是哪6样？看完涨知识了

大家好，在中国的传统文化中，举办喜宴是重要的一个传统习俗。无论是在城市还是农村，筹备和举办喜宴都需要一个繁琐的过程。其中包括食材的准备、酒水的购买、筹划场景布置等多方面的事情。

举办喜宴的目的是为了庆祝新人步入婚姻殿堂，并带来好运和幸福，而在办喜宴上的传统习俗，是中国人沉淀了千年的文化遗产，这些习俗贯穿在举办喜宴的方方面面，被历史、文化和人民岁月的沉淀所验证和流传。

而在这些传统习俗中，就有人们常说的“喜宴6样不上桌”。这种说法是指在喜宴上，有6样食物是不应该出现在餐桌上的。那么到底指的是哪六样呢？家中办喜宴的人赶紧来看看，看完涨知识了。

第一样：豆腐

豆腐，是中国民间有吉祥寓意的食物之一，传说中象征着和谐、团圆和富贵。然而，在喜宴上却不会出现豆腐这个菜肴。因为这与“豆腐渣工程”有一定的关联。这个词指的是利用劣质材料建造的低级房屋，因为材料的劣质，所以容易发生意外的事情。而在喜宴上，新婚夫妇“完美”是首要的，豆腐的寓意良好，但由于它柔弱易碎、一碰就散的特点，被视为是带来不吉祥的象征，容易让宾客产生一种不祥之感。因此，这样的菜肴不会出现在喜宴的菜单上。

第二样：狗肉

狗肉，在中国早期是一种常见的食物，被认为是有补肾壮阳和滋补身体的功效。但是在喜宴中，不会有狗肉这个菜肴，主要是因为狗是人类最亲密的宠物之一，将其作为菜肴会让人产生极大的负面情绪。手感上狗肉的口感比较硬，容易让人觉得口感不好，不利于提高喜宴的档次和品质。

第三样：花菜

花菜，在北方地区含义比较特殊。在北方，花菜与“花瓶”谐音，因此，也常在婚礼宴请时出现。但是，在南方却偏偏相反，南方人把菜百花、二冬等称为“大片菜”，早已把花归于观赏用途。 在南方，和北方不同，人们认为花菜带有断线之意，不宜用在婚庆场合。因此，南方在举办喜宴时，也会避免将花菜作为菜肴供应。

第四样：鸡爪

鸡爪，也是不应该出现在喜宴上的菜肴。鸡爪作为一个小菜肴常常出现在夜市和酒吧里，而并不是在喜宴上。在中国的传统文化中，鸡爪有着小气之意，这与喜宴的气氛和意义显然不符合。同时，鸡爪骨头较多，吃起来比较费力，容易玷污新婚夫妇的大喜之日。

第五样：苦瓜

苦瓜，在中国广为流行的习俗中，苦瓜被看作是带来坏运气的。在中国习俗中，苦瓜的发音与“苦难”相似，因此被认为是不祥的物品，不适合出现在喜宴上。

第六样：劣质酒水

劣质酒水，这是指那些低品质、低价格、防伪不力的酒品，它通常品质差、杂质较多，甜味不足、有异味或刺激性。对于举办喜宴而言，开喜酒是表达对客人的敬意，是一种礼仪。如果新人端出劣质酒，宾客就会认为新人不尊重自己，会影响喜宴的气氛和质量。

所以一般情况下其实对于酒水的选择还是很重要的，只是现在的酒水类型实在是太多，让人选择得眼花缭乱，但也并不是没有好的品质好酒，就好比这2款一样。

1.蒸台坤沙酒

这款酒酒体醇厚、沁人心脾，酒液清香飘逸，同时又带有强烈的麦芽香和糯米香，是其一大特色。在口感上，蒸台坤沙酒酒体润滑，入口柔和，口感醇厚，让人留恋回味。

同时，它的尾香长而持久，有着浓郁的麦芽和花香的感觉。总体来说，蒸台坤沙酒口感较为温和，低调而不失品质，非常适合广大消费者的口味需求。

2.王绍彬酒

它的香气清爽，有着酸甜的口感和杏仁的味道，同时又有微微的麦芽和糯米香，让人口中余香不断。与其他同类型的酒相比，王绍彬酒比较饱满、充实，口感略带辛辣，口口生香，不难让人感到非常细腻。它在口感上有着酸度和甜度的完美平衡，让人体验到愉悦和惊喜。

尽管在现代社会中喜宴已经越来越注重形式和时尚元素，但是中国的举办婚礼的传统习俗却从未被遗忘。在举办喜宴时避免“喜宴6样不上桌”的菜肴，是江南一带一些年长人的传统习俗，因而越来越少的人了解其中的涵义。这些传统习俗透露着中国古老的文化和传统，它们是中国举办喜宴与新婚庆典的重要组成部分，也因此成为了中国喜宴文化的一个不可或缺的传统。