安徽
小龙虾大量上市
进入5月，很多市民发现，身边的餐馆和大排档内，小龙虾的身影越来越多，价格也“跳水”。4-6钱的青壳虾零售价在18元/斤左右。业内人士透露，今年小龙虾价格走低，缘于小龙虾上市提前，市场供应量增大，批发价格传导到零售价格和餐饮市场。
家住芜湖森海都市花园的潘先生是一名小龙虾爱好者，小龙虾刚上市时就“爬”上了他家的餐桌。“3月份小龙虾刚上市那会，价格真高，差不多要50元一斤，前两天去买，大一点的20元一斤，小一点的差不多17元一斤。”潘先生说，除了菜市场的小龙虾价格跌了，大排档、餐饮店的各种成品小龙虾，价格也优惠了。
“最近一段时间，小龙虾价格确实便宜了不少，和刚上市那会儿相比，降幅超过50%。如按个头大小来购买的话，4钱以下的小虾售价16元一斤，4至6钱的中虾18元一斤，7钱左右的20元一斤。”5月6日，在芜湖大地水产品批发交易市场，一位从事水产品生意多年的摊主介绍，今年小龙虾上市时间要比往年早个10来天，这是小龙虾价格下跌的一个原因。“芜湖的小龙虾主要来自湖北潜江、长沙、六安等地，目前4-6钱青壳虾批发价为15元一斤左右。”该摊主表示，除了上市时间提前，今年小龙虾价格也比去年低，“这主要是因为湖北等外地小龙虾集中上市，对我市小龙虾价格造成冲击。”该摊贩透露，从目前市场整体情况看，很多养殖户都“入局”了，投入市场量更大了，“目前无论是价格还是口感，都很亲民，对于小龙虾爱好者来说，有口福了。”
5月5日晚上，东郊路上的一些小龙虾餐饮店内，顾客人来人往。“我们做小龙虾生意很多年了，每年的小龙虾销售季主要始于4月份，5到8月份最旺盛，9月份接近尾声。”该餐饮店内销售的小龙虾口味有麻辣小龙虾、十三香小龙虾、蒜香小龙虾、糖醋小龙虾等多种口味。“芜湖人比较喜欢的还是麻辣、蒜蓉和十三香口味，为了吸引更多客人，我们也尝试不断更新口味。”店主一边招呼客人，一边笑着说，“从五一小长假开始，店内小龙虾的点单量蹭蹭涨，一晚上就能卖上百斤”。店主预计，随着天气回暖，小龙虾毫无悬念会成为“人气王”，“带来烟火气，带动夜经济”。对于今年小龙虾的行情，这位摊主很看好。
大江晚报记者 汤荣汛 文 汪武 摄
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