买了条新鲜的野生黄河大鲤鱼,做了道麻辣鲜香,完爆饭店的炝锅鱼,吃起来真的超级过瘾!
话不多说,直接上图,你们看看馋不馋,我就问你们香不香?
来吧宝子们,老规矩,安排做法!
1:鱼在清洗的时候一定要把肚子上的黑膜刮干净
2:油豆皮也叫豆油皮,炸完之后超级吸汁
3:豆瓣酱和火锅底料一定要炒出红油
4:调味根据自己的口味适量增减就好
这个鱼外酥里嫩,豆皮吸满汤汁,麻麻辣辣,吃起来真过瘾,喜欢炝锅鱼的宝子们赶紧做起来吧
真的超级过瘾!
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