江苏
95后“新农人”用“一粒米”闯出致富路——
张晟睿：告别500强躬耕500亩
张晟睿在田间地头。受访者提供
“我家住在长江边”报道组记者
杨溢 陈梦娇
《礼记·王制》中有云：“三年耕，必有一年之食。”意思是，耕种三年，必须累积可食一年的余粮。“耕三余一”的思想凝结着古代劳动人民朴素的农耕智慧。
滚滚长江水，滋养了苏州这片鱼米之乡。而在长江之畔，在一个以“耕余”为名的村子里，一名95后年轻人也在用他的勤劳与智慧躬耕乡野，施展抱负。他叫张晟睿，今年是他在长江边耕耘的第六个年头。
清晨5点，头戴草帽的张晟睿，穿梭在麦田中，弯下身子仔细查看小麦长势。“我们家承包了500多亩田，眼下这批小麦是去年11月种下的，目前麦穗逐渐开始泛黄，预计再过不久就可以收割了。”
摘下一株麦穗，用手搓一搓，张晟睿黝黑的脸上笑意盈盈，“这批小麦的长势很好，根深苗壮，灌浆饱满，预计亩产可达700斤左右。”
生于长江边、长在田埂旁，张晟睿从小就对“晨兴理荒秽，带月荷锄归”的田园生活念念不忘。这份对田园的情怀，让他工作后，一直不安于朝九晚五的安稳生活。
2017年，张晟睿辞掉500强企业的工作，回到张家港市冶金园（锦丰镇）耕余村，一头扎进了农田里，成为一名“新农人”。
父亲张益平是他的头号支持者，一个种了一辈子地的“老农民”，他把对土地的热爱化作了对儿子从事农业工作的支持。
在父子二人的努力下，家中原先100亩的种植田扩大到500亩，主要种植水稻、小麦、紫米和糯米。其间，父子俩还摸索出一套稻鸭共养的生态种养模式，让鸭子吃掉稻田内的杂草和害虫，鸭粪作为水稻肥料，两者互惠互利，共同生长。
“在地里干农活非常辛苦，早出晚归，夏天就像待在蒸笼里，不管裹得多严实都会被晒黑。但我坚信一分耕耘一分收获，只要脚踏实地，一定会有好收成。”张晟睿说，插秧、除草、施肥、收割、烘干、包装……尽管现在农业已经基本实现了机械化，但每个环节他都参与其中。
对张晟睿来说，“新农人”的身份不仅在于95后的年龄，更应该给农田带来了新理念、新模式。“如果还是沿用以前的种植方法，跟朝九晚五白领生活有什么区别？”
如何让质优的农产品获得更多消费者的青睐？张晟睿认为，只有延伸农产品产业链、提高农产品附加值，才能吸引大众的眼球。
于是，张晟睿创建“港有耕香”品牌，并注册家庭农场，围绕紫米大做文章，开设线下实体店，开发紫米饭团、紫米糕、八宝饭、紫米奶茶、紫米双皮奶等衍生产品。通过前店后场模式，开展线上线下多种经营。其中，单是八宝饭的配方就试了不下百次，紫米糕的配料更是多样精致，加入了核桃、蜜枣、芸豆、红枣等，店内多款产品成为港城“网红”。
其间，他还参加了张家港市新型职业农民培训班，前往上海学习相关知识，不断总结经验，开发出别具特色的紫米产品菜单。“目前，实体店一个月能卖出7000多单，基本包销了农场的全部紫米和1/4的大米。”张晟睿说。
从田头到餐桌，一条完整的产业链，让张晟睿靠着“一粒米”闯出“致富路”。
富起来的张晟睿也没有忘记远近乡邻。“注册‘港有耕香’种养专业合作社，招募农场周边种植生菜、梨、西瓜等农作物的种植户，以及养殖家禽的农户加入合作社，为农户们打开线上销售渠道，助力农产品销售，带动农户增收。”面对未来，张晟睿信心满满。
闲来无事，张晟睿最喜欢去长江边跑步，感受江风拂面，奔流不息的长江给予他勇往直前的力量。
“这片土地，长江的滋养让它分外肥沃，父辈的勤劳让它硕果累累，如今我也把梦想托付于它，只要你足够努力，这片土地从来不会辜负你。”张晟睿说。
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