阿福哥和二喜哥 去那卡、保塘

那卡、娜卡、纳卡？是拉祜族的音译，这儿是拉祜族的寨子，现在各民族通婚比较常见了，柏油路，特斯拉都能开到寨子里。这个寨子一定要来看看，都惦记十几年了。

那卡的茶初见在2009年春天，小竹筐装2kg的散茶，生哥带我去芳村买的，180块一竹筐，起初是壮硕长条大叶，辗转山东和北京，碎的基本上不成形了，每筐约大半高，已然褐色，茶汤红透明亮，好喝。四惠办公室时期送了几筐，路兄送工行、小王师妹送CCTV2，依稀记得骄傲的拿得出手。

2014年，浩哥推举一款茶饼，说是2002年的，好喝有劲儿，160块一片。那时候还年轻，夏天炭烤羊腿大快朵颐，每天来办公室喝茶的朋友川流不息，喝得动，乐此不疲。回昆明再去找这片茶，没有第一批的了，有04、06年的，基本上全收了，最后几片是600一片收的。2015年之后收不到生茶饼了，还有几片熟茶，也收了，再之后收不起了，味道也不如从前的醇厚。

阿福哥是十几年前跑山头收古树茶，开长安小货车。恳求他带我进山看看，满足这份思念。

陈升号是品牌，也是古树山头的先驱者，从班章开始，筚路蓝缕 以启山林。纳卡寨子2013年进驻，早期是茶商开价，每年鲜叶涨20块钱，数年之后，车进来的多了，水涨船高，现在是茶农喊价。分小树，大树、古树、单株，我是买不起了。不买茶人家也不管饭，小卖部是湖南邵阳人开的，有方便面和午餐肉榨菜哈尔滨啤酒。

京牌车，散客进村买茶，脚趾头都知道贵，买两泡做扦样就可以了。阿福哥这儿朋友多，他们专业，收购量大，要廉价几百块钱一公斤。这条线好几个寨子，“保塘”茶底子苦不如纳卡硬，茶比纳卡廉价，单株比纳卡贵，保塘茶底有点点烟叶的幽香，淡淡的蜜香。

从勐海开车，虽然是硬化路面，拐子弯，得开2小时。村里老人说以前赶着马要走好几天，山里还有熊。2008年嫁到这里的媳妇说拖拉机和摩托车一天。

土路时代，山上的茶农竹篓背干茶和土特产下来到坝子赶大集，换盐巴、自烤酒，粮食………苦

有拖拉机了，一拖拉机的干茶能换几百块。人家苦了几代人，熬到茶值钱的好时代了。以前不得休息，山上种玉米，小麦；现在都不种了，水稻少一点，不方便的都不种了。

春茶季请採茶工，一公斤鲜叶10-15块工钱，厉害的一天採20kg，能出4-5kg干茶。以前是下山打工，现在是山下坝子的上山打工做茶。

我很怀念2015年以前的生活，那时候电视电台还有观众听众有市场，我们这一代还有饭吃。5G之后，翻篇了。

二喜哥也喝不动新茶了，大叶种的苦、涩、烈，茶汤入喉有清楚的路线，食管、胃………，这得再放十几年啊………然唯其苦烈方能经得住时间的酝酿。

大学课本里，晒青茶归绿茶，显性感官也是。今春大旱，古树的根系深，发达，茶梗要嫩一点；略微小一点的茶树梗木质化，硬。进嘴不一样，小树（50多年）香气扬，入口柔和一点，古树（不知道多少年老人也不知道）入口就烈、厚。古树香气出的慢，四五泡以后茶汤里有香；后段小树就没有古树的好，香明显，飘。保温壶焖泡纳卡古树，茶汤更稠、厚。一个寨子一个寨子的水土阳光，若要茶汤层次馥郁，还需高手拼配。

拍照、打卡，留作纪念，不知道下次啥时候来，还能来吗？

猪大如象

我的青春小鸟一去不复返

二喜 2023 04 29 勐海 曼尾村