稳居全国TOP20！太原便利店又又又有进步

日前，中国连锁经营协会(CCFA)公示了《2022中国便利店TOP100》。来自太原唐久超市有限公司的“唐久便利店”，与山西金虎商业集团股份有限公司“金虎便利店”“早早便利店”再次挤进前20，凭借2200间门店与2025间门店，先后位列榜单第13名和第14名，较前一年的排名均有提升。

漫步龙城，功能丰富、服务便捷的便利店遍布街头。“三步一唐久，五步一金虎”，是网友对太原便利店分布密集程度的形容，太原市民表示“丝毫不夸张”。

这两间小小的便利店究竟藏着怎样的致富密码？

本土便利店起飞

▲中国连锁经营协会(CCFA)公示的《2022中国便利店TOP100》榜单

1946年，美国有了世界上第一家真正意义上的便利店，命名为7-Eleven。7-Eleven之后在日本快速发展，并频繁出现在各地的影视作品中，被一代中国人熟知。而从太原起步，如今遍布多个省市的唐久便利则诞生于1998年。其创始人杨文斌从日本考察学习后，创立了太原人自己的便利店品牌。20多年里，太原市民明显地感受到，这间便利店的体量呈几何式增长。

在太原街头，唐久和金虎就像肯德基与麦当劳一样，常常如影随形。走进任何一间，总占地不过几十平方米的区域内，顾客总能找到各类急需物品。数千种商品中除食品、日用品、烟酒外，唐久便利还陆续推出自己品牌的面包、甜点、饭团、盖浇饭等速食快餐，足以覆盖快工作节奏下“打工人”的一日多餐。

▲唐久便利一角，有玉米、茶蛋、豆浆、包子、汉堡等速食

便利店虽小，功能俱全。借雨伞、买彩票、快递寄存、订做生日蛋糕、免费自助打印、缴水电燃气费、电动车充电、代售邮票信封……这些好像与便利店无关的“生活小帮手”，以最近的距离、最快的速度随时都可以满足附近居民24小时内的应急需求，也像个离不开的老朋友，拉近了便利店与顾客的关系。

便利的距离、便利的体验、便利的时间、便利的服务，是世界上任何一间便利店的经营之道。同样，密集的分布、全年无休与24小时营业的等候，以及细致入微的服务，也让这两间太原土生土长的便利店拥有压倒式的优势，走向西安、郑州等周边省市，在全国便利店行业有了一席之地。

又又又有进步

一年前，唐久便利与金虎便利分别位列《2021年中国便利店排行榜》第14、第19名。仅一年时间，金虎便利就增长了473家。在《2022中国城市便利店指数》榜单中，太原便利店发展指数超越北上广，位列全国第二。半年前，唐久便利更是荣登“中国十大最美便利店”第9名，被授予“稳重之美”。

▲唐久便利被选为“中国十大最美便利店”第9名

之所以靠稳重出名，是因为便利店的进步不仅体现在店面数量增长，更体现在向着服务多元化纵深。每逢清明前夕，带着江浙沪特色的传统食品青团就会出现在太原便利店的货架上。总有些上了年纪的爷爷奶奶好奇地拿起来问，“这绿绿的一团是什么吃的？好不好吃？一辈子也没见过。”这时，收银员便耐心地介绍，并邀请老人家少买些，品尝一口南方的春天。

有来自全国各地的，还有日式、西式的特色食物，便利店尽可能地满足不同年龄消费群体的需求，尤其会敏锐地捕捉年轻人挑剔多变的味蕾。2021年开始，西安唐久、太原唐久陆续推出现磨咖啡，以9.9元的价格竞争咖啡赛道，让年轻人在便利店实现“咖啡自由”。

▲“小红书”APP上，经常有年轻人分享便利店里物美价廉的新产品

金虎、唐久便利推出的新品更时常爆火小红书、抖音等社交媒体，一时间成为“网红食品”。2020年，唐久率先成立了山西首家具备SC生产许可的冷链鲜食工厂，这些带有地域特色的鲜食已成为唐久便利第一品类，拿下了近1/3的销售额。

数字经济成为时代主流，便利店迎来新挑战。唐久的数字化营销创新开始加速。2021年10月，位于太原市五一路的唐久数字便民店正式开业，这是全国首家线上线下服务融合的数字便民店，主打“价低质优、数字便民”的目标，20多年的社区老店摇身一变，有了数字化加持，增添多种智能设备。据统计，唐久开通支付宝小程序仅一年，线上客流实现10倍增长。

迎战新对手

主场作战，劲敌总会来袭。

除美宜佳、中石化、中石油旗下的易捷和昆仑好客外，7-Eleven、天福、罗森、全家这些居唐久、金虎之前的同行业对手多年来并没有进驻山西，而太原的便利店变现早已吸引了全国的关注。今年3月，太原市党政代表团赴长三角地区访企招商，拟计划引进备受年轻人喜欢的盒马鲜生，助力太原市新型智慧、低碳城市的建设。

短短几年，已遍布于全国一线城市的盒马鲜生是国内首家新零售商超。用户通过手机APP下单，门店附近5公里范围内可快速配送，同时线下门店采用超市和餐饮相结合的模式，赢得众多消费者推崇。与大型商超不同，盒马鲜生更专注于食品，它采用了与唐久便利相似的方式，打造出“盒马烘焙”“盒马日日鲜”“盒马工坊”等自有品牌，成为品质的保证。

▲太原市解放路的一间便利店为顾客免费提供休息区和热水

在目前这份拟定计划中，盒马鲜生明确希望依托太原服务业高质量发展水平和强劲的消费活力，走进太原，开启一个体验式、沉浸式、互联网+的“鲜美生活”，为太原消费者提供更加多元和便捷的消费模式。

面对强手，唐久和金虎早已开始转用更专业的私域运营方式，统一安排门店开设企业微信，通过建立用户群，快速触达并服务用户，增加消费者同商家的黏性。对此，唐久便利高级营销张经理介绍，唐久便利早在2018年便开通了上门送货服务，并布局社区团购，“几乎每个门店都会建两个群，无论数量还是活性，门店的客户群都在显著增加。”唐久便利董事长杨文斌表示：“数字化大大提升了门店效率、让业务管理更加可视化。”目前，金虎支付宝小程序会员数也已有200余万，相当于把一半太原人都已发展成为会员。

按照商务部等部门联合印发《关于推进城市一刻钟便民生活圈建设的意见》，鼓励商业与物业、消费与生活、居家与社区等场景相融合，支持“一店多能”，满足社区居民步行15分钟内的日常生活和品质消费。无论本土便利店还是全国知名便利店，不久之后，这些各有特色的便利店在鲶鱼效应的影响下，它们的目标一定会趋同，那就是让城市生活更便利、更美好。

来源：山西日报