湖北
各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『糯米最好吃的4种做法，软糯香甜，简单又营养，家人早餐不用愁了！』
糯米是南方人的叫法，在北方叫江米，和普通大米最大的区别就是粘性大，煮熟后软糯香黏，适合做很多美味的小吃，比如端午节的粽子、元宵节的汤圆，以及糍粑、年糕都是用糯米（粉）做的，美味可口，老少皆宜。
糯米做的小吃很好吃，它的价值也很高，经常食用对身体有益。
糯米味甘性温，是一种温和的滋补食物，可以益气养血、健脾暖胃的作用。而且含有人体所需的蛋白质、维生素B族、钙、铁、糖类等营养物质，可以给身体补充营养。
进入秋冬季节，非常适合吃糯米，糯米怎么吃呢？估计很多人都只会煮粥吧。今天我和大家分享几种糯米好吃的做法，步骤简单零难度，没做过也能一次成功。大家快学一学，做给家人吃，提高免疫力，强身健体。
【红豆糯米糕】
准备糯米粉200克、牛奶250克、白糖30克、淀粉50克、蜜红豆50克、干桂花少许。
1、把糯米粉、淀粉倒入盆中，加入白糖、蜜红豆，再倒入牛奶，用筷子搅拌，直到无干粉、无颗粒，变得特别细腻顺滑。
2、准备一些小蛋糕模具，刷上一层油，把搅好的面糊倒进模具里，装八成满就行了，因为蒸的时候还会膨胀。
3、蒸锅加水烧开，放入模具，小火蒸20分钟，出锅后脱模，撒上干桂花，软糯香甜的红豆糯米糕就做好了。
【油条糯米饭团】
准备糯米200克、大米100克、黑芝麻1勺、黄瓜1根、胡萝卜1根、油条1根、肉松1碟、鹌鹑蛋5个、沙拉酱。
1、糯米、大米淘洗干净，糯米提前浸泡一晚上，倒进电饭锅里，加入适量清水，煮成糯米饭。黄瓜、胡萝卜洗干净，擦成细丝。
2、鹌鹑蛋放入锅中，加水煮8分钟，煮熟后剥壳，切成两半。如果没有鹌鹑蛋，用鸡蛋也可以，但也要煮熟。
3、铺一张保鲜膜，撒上一些黑芝麻，先放上糯米饭，用铲子铺平，放上黄瓜条、胡萝卜条、肉松、鹌鹑蛋、再放一根油条，挤上沙拉酱。
4、用手卷紧，就成了一个饭团，用刀切开后即可食用，口味特别丰富。
【糯米珍珠丸子】
准备猪肉、莲藕、生姜、香葱、食盐、生抽、鸡精、糯米、枸杞。
1、糯米淘洗干净，浸泡一晚上。猪肉去皮后剁成馅，切一些葱姜末放进去，莲藕去皮后切丁，也放到肉馅中，加入食盐、生抽、鸡精，用筷子搅拌均匀。
2、用手把调好的肉馅搓成大小一样的丸子，放进泡好的糯米里滚一滚，放在盘子里。蒸锅加水，大火烧开，把盘子放进蒸笼，中小火蒸30分钟。
3、在每个丸子上放一个枸杞，再撒上葱花，可以增加颜色，看着更有食欲，好吃的糯米珍珠丸子就做好了。
【紫薯糯米饼】
准备糯米粉100克、牛奶100克、白糖20克、紫薯100克。
1、紫薯去皮后切薄片，放在盘子里，上蒸锅蒸10分钟，蒸烂后取出，加入30克牛奶，用勺子压成紫薯泥备用。
2、剩下的牛奶倒入糯米粉中，加入白糖，用筷子搅拌均匀，下手和成光滑的面团。把面团分成30克一个的小剂子，再把紫薯泥分成20克一个。
3、小剂子用手压扁，包入一个紫薯泥球，然后包起来压扁，放入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。
这4种糯米的做法都非常好吃，香甜软糯，非常适合做早餐。欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请给我收藏、点赞、评论、转发、关注，让更多的人看到，让大家一起学习，感谢大家对我的支持，我们下次再见！
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