山西
“一颗土豆能上什么台面？”
“土豆，你可别小瞧，108道土豆美食，上国宴都没问题！”这是岚县土豆宴（离石）文化节活动当天一个快板节目中令人印象深刻的对话。
一颗小土豆，做成大产业。近年来，岚县县委县政府全面践行＂123＂发展战略，高位推动马铃薯主粮化产业纵深发展，延长土豆全产业链。土豆花成了群众的“致富花”，土豆宴成了百姓的“幸福宴”，实现土豆产业从颜值到市值的华丽蝶变。
2023年4月28日上午，岚县土豆宴（离石）文化节在吕梁市离石区的土豆宴吕梁旗舰店盛大启幕。
市政协副主席郝金光讲话
市人大副主任、市委政法委主持日常工作副书记闫玉萍，市政协副主席郝金光，市政协副主席、市委组织部主持日常工作的副部长刘晓春等市领导应邀出席活动。岚县县委书记张新春，县委副书记、县长王小明，离石区区委副书记、区长张海文，市直单位和市直驻岚帮扶单位等有关领导参加了本次活动。
中国饭店协会副会长、山西省饭店业商会会长樊乐平讲话
中国饭店协会副会长、山西省饭店业商会会长樊乐平，山西烹饪餐饮饭店行业协会驻会副会长兼秘书长马小静、山西师范大学地理科学学院院长、教授张仲伍、省广播电视台阅评委主任委员、省社会学学会副会长徐文胜等行业内专家、领导也应邀来到现场。
岚县县委书记张新春致辞
会上，岚县县委书记张新春致辞，现场推介了土豆之乡——岚县，并代表岚县向各界人士发出邀请。市政协副主席郝金光希望岚县以新产业推动新发展，以新平台铸造新引擎，以新业态激发新动能。中国饭店协会副会长、山西省饭店业商会会长樊乐平也为岚县土豆宴送上祝福语。
一曲《土豆情》后，与会领导上台开启“岚县土豆宴（离石）文化节卷轴”。随着美丽画卷徐徐打开，也预示着岚县土豆产业即将进一步出大山走向全国。
土豆摄影展上，一幅幅摄影作品无不向大家展示着岚县劳动人民的勤劳与智慧，无不绽放着岚县的好山好水好风光。美食品鉴区上，厨师现场为大家演示各种美食的制作过程，捣拿糕是现场最受欢迎的美食之一。此外，会上还展出了土豆酒，土豆蛋挞、土豆曲奇、土豆榴莲酥等特色点心，一场视觉、味觉的盛宴在这里悄悄盛开。
小土豆，大产业。众力并则万钧举，人心齐则泰山移。岚县土豆宴是一代代勤劳的岚县人民创造出的智慧结晶。108道菜，与时俱进，不断创新，将土豆吃出了花样与情怀，更是将岚县黄土地上这朵土生土长的美食奇葩，成长为一张靓丽名片，打造成岚县味道，书写出代代相传的土豆美食文化记忆，孕育出属于岚县人、吕梁人、山西人的土豆力量。
（来源：山西新闻网）
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