为什么年份81年的麦卡伦价格远不如60年的麦卡伦？背后隐藏着秘密

对于熟悉威士忌行业的朋友都知道，高年份就意味着高价格。

世界上最贵单瓶威士忌纪录保持者就是“麦卡伦1926年”：

1926年入桶，雪莉桶陈年60年，1986年装瓶，全球仅仅装瓶发行40支。

2019年在伦敦，拍出了145.2万英镑的天价，折合人民币1250万！

世人折服膜拜，行家尊称它为“威士忌圣杯”，外人惊呼威士忌业界的“劳斯莱斯”。

1926年的麦卡伦是该酒厂1926年至1991年的178瓶精品和稀有系列（Fine and Rare）的一部分，也是拍卖中最广泛的。
2022年初，麦卡伦发布光·晨(The Reach)81年单一麦芽威士忌，建议零售价为9.2万英镑，约合77万人民币。
The Reach创下了威士忌最高年份纪录。

很快，这瓶酒就被送上了苏富比拍卖行，并拍出了30万英镑（250万人民币）的高价。

可是，很多人会疑惑，不是高年份对应高价格吗？
为什么81年的麦卡伦价格抵不过60年的麦卡伦呢？
后者价格可是前者的将近5倍！
首先，是稀缺性。
The Reach系列，2022年装瓶，全球发行了288瓶。
而1926是1986年装瓶，当年只发行了40瓶，目前市场上仅存1瓶。
物以稀为贵，60年的1926自然价格更加高昂。

其次，就是年代的久远。
The Reach虽然桶陈81年，但是1940年蒸馏并入桶，2021年装瓶。
1926实际上是1926年蒸馏，1986年装瓶。
从蒸馏的年份来看，1926比The Reach的历史明显更加久远。
1926年，伊丽莎白女王刚刚出生……

如果这瓶酒不是在1986年装瓶，而是在2022年才装瓶，年份就是96年。
是不是有机会可以卖到1个亿人民币？……
其实，威士忌在桶陈过程中，都会有“天使的分享”，也就是酒精会自然蒸发，导致威士忌酒精度降低。
1986年装瓶的麦卡伦1926酒精度是42.6度，如果不装瓶的话，酒精度会进一步降低。
所以，已经不太可能继续在雪莉桶中陈年几十年了。装瓶是最好的选择。
麦卡伦1926来自Fine and Rare系列，目前Fine and Rare已经发行了57个系列。
大家可以看看下面这张表格，1975年和1977年装瓶的Fine and Rare，是在1940年蒸馏，与81年的The Reach来自同一个蒸馏年份。
而1940年之后到1945年之间，没有蒸馏。

因为，这一年，第二次世界大战爆发了，这也是麦卡伦有史以来第一次也是唯一一次的停产。