解密“44123”，深度认知会稽山·兰亭

如今，会稽山·兰亭正在以“低度中国酒”的全新定位，表达了会稽山280年酿造历史的品牌初心与守正创新的信心······

会稽山·兰亭的“低度”与白酒的“高度”进行错位竞争，究竟有何底气？

近日，会稽山·兰亭发布了“低度中国酒”的品牌全新战略。与白酒的“高度”形成鲜明对比，那么，会稽山·兰亭为何会选择“低度”新战略？对“中国酒”的探寻又在哪里？对于这些疑问，会稽山·兰亭以“44123”向你娓娓道来它的底气来源与品牌故事。

感知市场脉动，开启黄酒低度战略

会稽山·兰亭新战略敢于重提“低度”，与市场的潮流趋势变化息息相关。CSI增长策略研究院表示，年轻人爱微醺，当传统高度数白酒无法在口感上讨好年轻人，低度酒就自然成为了年轻人的最爱。或许一组数据可以直观地告诉我们，低度酒正在以一种新趋势席卷酒类市场，低度潮饮酒消费正在以年化30%的高增速发展，艾媒咨询曾在报告中预计，2022年低度酒将突破5000亿。

在今年的全国春季糖会期间，京东发布的《2023线上酒类消费趋势报告》显示，2022年，“微醺经济”持续升温，其中，低度果酒产品的关注度增速较快，同比增长超150%。

从这些专业数据中，我们看到了低度酒正在以一种急速增长的方式悄然生长，掀起酒界的新风向。

如果说时尚就是一个轮回，那么，低度黄酒正在以崭新的模样吸睛。一方水土养一方人，饮食也是“因地制宜”，“烧酒非古法也，自元时始创”，从侧面证明，高度酒是元朝才从欧洲舶来的，并不适合中国人，这也是自古以来华夏历史离不开黄酒身影的原因。常喝高度白酒的人，肯定感受得到食管、肠胃的刺激大，会出现不舒服的状态。而现代科学实验结果也论证了黄酒的健康价值，中国食品发酵工业研究院原副院长张五九以实验角度，表明适量饮用黄酒，可以在一定程度上改善肠道菌群结构失衡。

敢于正面PK白酒的底气，兰亭的“44123”价值密码

这底气，来自于一串密码——“44123”，它诠释了会稽山·兰亭为什么是最好的低度酒。

第一个“4”是会稽山的四个最优势，即最长的历史、最佳的纬度、最优的水源、最好的大师。会稽山始创于清乾隆八年，品牌拥有长达280年无断代的酿酒历史，酒药代代传承，酿造年年持续。位于“中国黄金酿酒带”的北纬30°，在得天独厚的酿酒带上，选取鉴湖上游源头活水，以其丰富的微量元素酿造了独一无二的会稽山·兰亭。会稽山在每个时代都涌现过顶尖的黄酒大师，先后有周佳木、周清、章福贵、徐金宝、沈锡荣、杜阿利、鲁吉生等黄酒酿造大师。

第二个“4”是会稽山的4重限定，即限定大师酿造、限定大雪冬酿、限定中央仓库、限定鉴湖糯米。由中国酿酒大师傅祖康带队亲酿，会稽山酿酒天团联袂巨制。为了保持兰亭的顶级品质，会稽山选定鉴湖畔1000亩糯米稻田，在大雪节气前后的15天之内进行限定冬酿，之后置于1956年批建的中央酒库储藏。由于四重限定，每一个都是稀缺资源，兰亭属于稀缺中的稀缺，这也注定了兰亭的珍贵与不凡。

而兰亭故事的“123”，则承载了兰亭品牌的文化内涵。

与“1”位伟人的故事。“2”个巨奖，即1915年获得巴拿马太平洋万国博览会金奖，这也是第一枚专属黄酒的国际奖项。1952年的第一届全国品酒会上获得八大名酒之一的称号，而黄酒仅此会稽山一家。“3”次标志性国宴。1949年，新中国成立的国宴上喝的是兰亭，兰亭第一次亮相便是在建国大典的晚宴上；1998年，兰亭成为人民大会堂国宴用酒，用于招待重要嘉宾；2016年，兰亭成为G20杭州峰会指定用酒，20个国家重要来宾，广受国际友人好评。

这些佳绩与辉煌，都是每一滴会稽山·兰亭品质的保证与酿造的坚守。如今，会稽山·兰亭正在以“低度中国酒”的全新定位，表达了会稽山280年酿造历史的品牌初心与守正创新的信心。

编辑：闫秀梅

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