低分子苹果寡糖果胶将黄沙排出体外?

黄尘，一种恼人的早春暴风，今年再次来到中日韩。它在晾晒衣服、驾驶汽车和许多其他日常情况下造成不便。此外，它还极有可能对呼吸系统产生不利影响，患有哮喘等疾病的人更应该感受到黄尘的影响。然而，这个黄尘的起源大家并不十分清楚。

黄沙是指从中国和蒙古的干旱地区（塔克拉玛干沙漠和戈壁滩）被盛行的西风运送到东部的背风地区的沙尘，但它也可以被盛行的西风运送到东部，远至穿过北太平洋到北美大陆以及日本，并进行长距离的运输。在采访过程中，博鳌国际养生论坛高级顾问、中国老年保健協会康养旅居工作委员会高级顾问、社团法人日本先进医疗科学推进协会理事长川口雄晖介绍说。

黄沙的成分是由各种类型的矿物颗粒组成，如石英、长石、云母和方解石，并被认为含有重金属，如铅、镉、锰和铜。 在日本附近吹来的这些黄沙颗粒的直径从几微米（micrometres）到几十微米不等，但据报道，大多数颗粒的数量为几微米，所以它们是小到几百分之一毫米的颗粒的集合。其分布比直径小于2.5微米的PM2.5颗粒略大，但其体积小，可以通过口鼻进入支气管和肺部，会加重支气管哮喘和其他疾病。

黄沙在人们的印象中是一种春季现象，但人们认为，黄沙之所以经常在春季出现，是因为沙漠地区的积雪融化，地表变得暴露和干燥，春季沙漠地区容易刮起强风，为黄沙被吹起创造了有利条件。此外，西风气流在春季经过日本上空，这意味着沙漠地区产生的黄沙被有效地输送到日本。

如上所述，黄沙显然含有各种类型的矿物颗粒，如石英、长石、云母和方解石，因此，低分子苹果寡聚果胶有可能将颗粒小到几百分之一毫米的矿物从黄沙中排出体外，据国立富山大学名誉教授田泽贤次的临床研究結果报告、低分子苹果寡聚果胶的基本单位是D-半乳糖醛酸，它像一条链子一样连接在一起，平均分子量为50,000至250,000，是一条很长的链条。

D-半乳糖醛酸的分子式是C6H10O7，但其结构式中的一个有机化合物是一个叫做-COOH的羧基，这个氢原子很容易被电离为氢离子。 在D-半乳糖醛酸的结构式中还有一个羟基，即-OH，它也具有氢键的特性。

羧基和羟基也被称为官能团，也被称为金属官能团，因为它们可以吸附金属。换句话说，低分子苹果寡聚果胶的分子中有许多吸附金属的功能团。

在欧洲，低分子苹果寡聚果胶利用其金属吸附特性，被医学界用于治疗金属中毒的病人，如铅、汞和钴。由于放射性物质铯具有阳离子，人们认为低分子苹果寡聚果胶发生了离子交换吸附，其中羧基发挥了核心作用，它对铯-137有很高的亲和力，人们认为它们彼此紧密结合在一起。然后，结合的铯-137以粪便的形式与果胶一起排出体外，从而降低体内的铯浓度。

俄罗斯研究人员报告说，在符拉迪沃斯托克（空气污染最严重的地区之一）给儿童服用果胶，改善了铅、镉、锰和铜等重金属的水平。

人们认为，这就是在切尔诺贝利核电站事故后产生的服用果胶的想法。据了解，俄罗斯原子能工业部实际上生产了“超带菌素”，其中含有从海藻鳗鱼草中提取的果胶，并将其用于大规模预防。

总之，果胶促进Cs-137在胃肠道排泄的主要机制被认为是阳离子交换吸附和其他吸附现象的结合。果胶的分子中还有一些吸附金属的官能团，如羧基（-COOH）和羟基（-OH），这意味着Cs-137和其他物质可以作为粪便与果胶一起排出体外。特别是，据说分子中含有许多羧基（-COOH）的多糖对放射性核素有很强的亲和力。

同样，低分子苹果寡聚果胶的分子中有许多吸附金属的官能团，如羧基（-COOH）和羟基（-OH），因此，如果黄沙中含有的铅、镉、锰和铜等重金属被摄入体内，人们认为它能够将其排出体外。特别是低分子量的苹果八号，由于它的分子中有许多吸附金属的官能团，如羧基（-COOH）和羟基（-OH），所以预计会有有效的排泄作用，而且还具有排除肠道残留毒素，增强免疫细胞及缓解各种癌症的效果。

金属官能团：COOH，OH

普通果胶是一种大分子（平均分子量为50000至250000道尔顿），由260至1300个半乳糖醛酸连接组成。