上海
虽然老年痴呆症与人体的衰老有关，但人老了不一定就会得，关键还是生活习惯与疾病因素。
《日本健康社会服务人类科学杂志》上曾发表一项研究，发现在调整了受试者的性别和年龄后，不吃早餐的受试者患老年痴呆的几率是其他受试者的4倍。
究其原因可能是摄入的营养不足，无法满足大脑所需，导致大脑过早衰老，功能退化。
此外，该项研究还发现3个与老年痴呆症关联的因素：盐摄入多的人，患痴呆几率是其他人的2.5倍；营养不平衡的人，患痴呆几率是其他人的2.7倍；经常吃零食的人，患痴呆几率是其他人的2.7倍。
高盐可能会使脑血管内皮细胞收到的干扰增加，引发脑内高血压。高糖高脂可能会是血液中胆固醇较多，加快β淀粉状蛋白积聚的进程。
要降低老年痴呆风险，关键是避免伤脑行为，同时还可以补充促进大脑健康的营养成分。植物性食物中的泛菌糖脂质，具有提高吞噬细胞活性的作用，大脑中的吞噬细胞（小胶质细胞）被激活后，可以加快清除脑内的有毒代谢物。
选用德国优质小麦，发酵提取泛菌糖脂质，同时加入高浓度假马齿苋提取物，它可以抑制大脑中谷氨酸过度活性化，从而保护脑细胞，缓解大脑疲劳。而且临床试验中，还具有提高记忆力、注意力和言语理解能力的效果。
参考文献：
"Nutrients 2015, 7, 9931–9945; doi:10.3390/nu7125507
Journal, Res. Edu, Ind. Med. Jan-June, 1987"
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