天津
早早的第324篇原创文章
4周年店庆！组团吃垮TA
| DIAN TAI XIANG HOT POT |
「电台巷」绝对是名副其实的排队神店，去过一次就戒不掉的火锅诱惑！在成都火锅圈迅速“上位”后，来到天津开了4年依然是排队爆满...
没有花里胡哨的摆盘，80+道地道小碗菜品！四周年店庆全场低至5.8折，一张毛爷爷就能吃到n种菜式，这波简直太值了！
超任性！这样吃才地道
| DIAN TAI XIANG HOT POT |
先上锅底！辣度没得挑
出道即巅峰，离不开这一锅好底料！1斤底料+3斤牛油是标配！锅底全部统一从成都空运而来！
在这里，辣度没得选！电台巷创始人花了7年时间拜师，3年时间钻研炒料，这才有了现在好吃巴适的锅底！怕辣星人可以安排鸳鸯锅，香辣的红油与鲜甜的菌汤，给你两种味觉体验！
毫无摆盘！地道小碗菜
电台巷的菜品没那么多“精致摆盘”，分量实打实，凭“好吃”征服无数刁嘴老饕！现全场菜品5.8折，还等什么，赶快约上小伙伴冲冲冲！
80年代装修风格，一秒魂穿
扑面而来的80年代复古装修风格，一时间仿佛陷入了富有年代感的复古绿浪潮~绿瓷砖、霓虹灯牌、不锈钢碗、小圆凳...在这样惬意的环境中吃着火锅，真的别有一番体验！
正宗！来自成都的市井味道
| DIAN TAI XIANG HOT POT |
01
嫩牛肉
镇店之首非招牌嫩牛肉莫属，常年霸占点单top榜！选用品质上乘的牛里脊，份量十足，每一片都是看得见的新鲜！
口感扎实又不失滑爽，留在口中的就是牛肉本身的香味！香嫩的肉感迸发出热辣的红汤，吃完只有一个字：爽！
02
麻辣牛肉
每日现腌的麻辣牛肉，看着就火辣过瘾！每一片都厚实入味，吃过之后你就知道啥叫地道的“麻辣鲜香”！
涮过之后size依旧感人，裹着麻辣的红油出锅，整个口腔都被满足的肉感所占据，越吃越上瘾！
03
手切羊肉
纯手工现切羊肉，红油顺着羊肉的纹路丝丝入扣，紧紧勾住你的味蕾~
迅速在汤底里烫熟，入口最先感受到了肉片的嫩与滑，肉质纤维恰到好处，嚼劲十足，一口满足！
04
鲜毛肚
作为火锅灵魂，鲜毛肚当之无愧！选用3-5年的牦牛毛肚，每片牛肚都是又大又均匀！
“7上8下”烫10秒之后就可以开吃啦！入口脆嫩鲜美，让人根本停不下来！
05
牛蛙
是的你没看错！在电台巷也能吃到牛蛙了！每天新鲜到货，个顶个的优质，那无可挑剔的肉质保准你一口爱上！
优质的“大长腿”，蒜瓣一样的肉质，吃起来特别入味！蛙肉Q弹，轻轻一戳就能戳烂，咬上一口麻辣味瞬间在嘴中迸发！
06
脑花
脑花在川渝火锅界地位可是无人能敌！煮熟的脑花儿，口感绵密，没有丝毫的腥味，浸满了红润入口如豆腐般的顺滑！吃起来又香又辣，回味还有淡淡的余香~
06
牛骨髓
电台巷新品牛骨髓，简直叫人惊喜到尖叫！涮过之后口感qq弹弹，裹着诱人的红油，入口即化，绝对是真正的老饕才能体会这般独特的美味！
07
鲜鸭血
鸭血表面如同果冻一般Q弹，用勺子小心翼翼地下进锅里，伴着鲜辣的汤汁，滋溜”一下顺着喉咙滑下肚皮，也太过瘾了！
08
网红土豆丝/豌豆尖
两款火锅界素菜霸主豌豆尖和土豆丝，你一定要吃！全部从川渝地区空运直送到天津！独特的口感绝对吃一口就让你着迷！
如瀑布般的土豆丝下锅瞬间吸满汤汁，3秒就能烫熟，吃起来像是“土豆面”，口感脆爽入味，土豆控们能过足瘾了！
北方很少能吃到的豌豆尖，在『电台巷』管够！扔进锅中很容易烫熟，保留着原本脆嫩的口感，清爽解腻~
09
其他招牌菜品
还有超多其他招牌菜品！巴沙鱼、黑豆腐、火锅牛排、黄喉、火箭鱿鱼...让你一次性过足瘾！
招牌小吃冰品！不吃等于白来
| DIAN TAI XIANG HOT POT |
01
招牌卤味
在『电台巷』也能吃到地道卤味了，川渝本地大厨亲自卤制，味道绝对错不了！
满满胶原蛋白的虎皮凤爪，软糯的肉皮轻轻一吮，就能骨肉分离，在锅中涮一下吸满汤汁更巴适！
绝情鸭绝对是地道成都味！肉质十分紧致，表面裹满了秘制调料，简直越啃越上瘾！
经过几十种秘制香料慢火卤制，五香风味浸入肥肠的每一丝纤维！可直接吃也可以下锅涮，肥肠的油脂在口腔回旋，怎一个香字了得！
02
四川凉面
千万别小看一碗凉面，在四川可是家家必吃的存在！一上桌就是扑鼻的麻辣鲜香！搅拌好入味，面条q弹酱汁浓郁，麻、辣、甜、香... 一口就击中味蕾！
03
蛋煎糍粑
纯手工捶打的糍粑口感绝对是秒杀级！据说只有30年前的老一辈师傅才会做，当酥脆的糍粑遇上浓香的黄豆粉，口感弹牙劲道越嚼越香！
04
现炸酥肉
小酥肉是店里大厨自己制作，酥脆的外皮包裹着里面油润多汁的肉肉，蘸着秘制干碟吃，绝对是秒光盘的人气担当！
05
特色冰品
甜品脑袋看了绝对忍不住！电台巷可太会了，没有人能不被这些冰品的颜值折服，解辣又解腻，一整个爱住！
酸奶雪花冰分量扎实，顶部是一整根梦龙巧克力，周围还围了一圈炒酸奶块！简直太过瘾了吧！！
颜值超高的特色刨冰，一上桌就感到冰爽十足！刨冰的配料超丰富，自制草莓酱、红豆乳酪、新鲜水果、爆爆珠...绝对让你一口满足！
06
特色饮品
电台巷的自制饮品，堪称吃火锅标配，西瓜椰椰、油柑柠檬茶、冰豆浆、杨枝甘露、杨梅汁....款款都是小仙女最爱！不仅颜值赛高，味道和口感更是堪比饮品店，plmm们千万别错过！
话不多说，福利送上
电台巷4周年福利
4月19日-4月21日
全场5.8折！
4月22日-4月23日
全场6.8折！
*仅限堂食，不与其他优惠同享
活动参与方式如下：
该活动解释权归商家所有
电台巷火锅（天津旗舰店）
地址：南开区荣业大街111号
（距大都会天汇广场步行250m）
营业时间：11:00-次日2:00
联系电话：022-27242820
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