一家四口一周晚餐，荤素搭配每天不重样，网友：看饿了，求蹭饭

你会为”晚餐吃什么？“ 而发愁吗？，每天面对市场上各式各样的蔬菜， 却不知道该买什么？ 该做什么？下面小编就给大家分享一下我家一周食谱，供大家参考。 我们一家四口生活在武汉， 作为普通的工薪阶层，我会精打细算做好一日三餐，尽量荤素搭配营养均匀，还要做到实惠美味，一周不重样， 家人爱吃不剩菜不浪费，晒到朋友圈火了，网友：居家过日子，拒绝精致穷。下面就一起来看看我家都吃了些啥吧。

【周一 木耳香干烧排骨VS青椒胡萝卜炒猪心VS西芹炒山药VS蛤蜊虫草花豆腐汤】孩子一直就很喜欢吃排骨，最近一段时间猪肉的价格下降了不少，这排骨的价格也很实惠，我家隔三差五就买回来做给孩子吃。 平时家里做法以红烧居多， 再搭配上些素菜一起烧，荤素搭配，营养均衡。 春天是生长的黄金期， 多给孩子补充钙质有利于促进孩子长高个，因此就买了几块香干，再加入了一把木耳，烧了一道“木耳香干烧排骨”，孩子吃得津津有味。 花了五分钟用蛤蜊搭配身豆腐和虫草花做了快手汤“蛤蜊虫草花豆腐汤”，好吃好做，鲜美极了， 家人都喜欢喝。一家四口的晚餐，3菜1汤，营养又美味，吃得很舒服。

【周二 菠菜炒猪心VS荠菜炒鸡蛋VS 韭菜香菇千页豆腐VS口蘑番茄肉丸汤】春天万物生长，也是吃野菜的季节，这时各种各样的野菜和蔬菜上市， 而在这些野菜中， 荠菜以其鲜美又营养深受人们的喜爱，每次碰到了都不愿错过。 买上一些回来，用来炒鸡蛋或者入馅包饺子都很不错。春天天气干燥， 餐桌上少不了一碗汤，孩子爱喝肉丸汤，加入少许口蘑和番茄， 酸甜开胃又营养， 孩子一口气喝了两碗。 再来上两道家常小炒，菠菜炒猪心和韭菜香菇千页豆腐，一家四口晚餐，3菜1汤，家人吃得很满足。

【周三 燕麦蒸排骨VS番茄炒豆芽VS鸡蛋炒枸杞尖VS蚕豆米鸡肉豆腐汤】春天是减肥的季节，饮食更适宜清淡，但是家有小馋猫爱吃肉， 肉菜少不了，不过今天做排骨我选择了蒸这种烹饪方式，且用粗粮燕麦代替了米粉，营养和口感更加丰富， 这道“燕麦蒸排骨”清淡少油腻， 好吃不上火，既能满足口腹之欲，又能营养瘦身。 用新鲜的蚕豆米和日本豆腐搭配鸡脯肉做道简单快手的家常汤"蚕豆米鸡肉豆腐汤",简单的食材，简单的做法，清淡鲜美，无需多加调味料就很好喝。 一家四口的晚餐， 3菜1汤，有荤有素，家常饭菜吃得香 。

【周四 黄骨鱼炖莴苣VS芹菜炒千页豆腐丝VS木耳菠菜炒鸡蛋VS口蘑炒莴苣叶】今天下班早，想着孩子喜欢吃鱼， 就去市场上买了新鲜的黄骨鱼回来，黄骨鱼高蛋白、低脂肪营养丰富，肉质鲜嫩，只有一根主刺，尤其是孩子食用。黄骨鱼才12元钱1斤，比猪肉便宜， 四条黄骨鱼加上一根莴苣，炖煮一锅“黄骨鱼炖莴苣”成为了晚餐的主菜。 莴苣叶也一点不浪费， 加上几个口蘑简单一炒，一道清淡可口的“口蘑炒莴苣叶”就端上了桌。 再准备了两道家常小炒，芹菜炒千页豆腐丝和木耳菠菜炒鸡蛋。 晚餐4道菜， 还不到30元，比外卖的一个菜都便宜，自己在家做真的是实惠健康又便宜。

【周五 豆豉包菜炒猪心VS虾仁蒸豆腐VS韭菜豆芽虫草花VS木耳莲藕排骨汤】看着冰箱里还有三条日本豆腐，平时都喜欢用它来打汤，但今天已经用排骨搭配上莲藕和木耳煲了锅“木耳莲藕排骨汤”了， 就想着将它换个做法，切成小片后摆放在盘中， 再加入鸡蛋液来盘滑嫩的“鸡蛋蒸日本豆腐”， 为了让它更鲜美， 加上了几个虾仁， 味道果然不一样，鲜香滑嫩， 好吃停不下来。 再花上十分钟做了两道家常小炒：豆豉包菜炒猪心和韭菜豆芽虫草花。晚餐3菜1汤，营养搭配均衡合理，饱腹养胃，吃得无比畅快，全部吃得干干净净，饭菜一扫光。

【周六 鸡蛋口蘑炒包菜VS凉薯炒肉片VS 鸡油蒜蓉炒菠菜VS萝卜土鸡汤】周末，趁着做饭时间充裕做顿好吃的犒劳家人。去市场上买回来一只土鸡， 搭配上”小人参“白萝卜炖了锅“萝卜土鸡汤”。春天适当食用萝卜能提高抗病能力，有助于消化，春季又是病毒高发季节，天气变化湿差大，感冒、咳嗽等症状很容易发生，多喝些鸡汤有助于增强抵抗力，预防感冒，白萝卜又是解油腻的好食材，鸡汤汤汁浓郁但不油腻，萝卜清甜回味悠长。将土鸡中鸡油单独拿出来，煸炒微微出油，加入蒜蓉来炒菠菜，甭提有多香了。 再做上两道家常小炒，鸡蛋口蘑炒包菜和凉薯炒肉片。周末全家人围着在一起， 开心地吃着饭，就是简单又平凡的幸福。

【周日 板栗烧蹄花VS儿菜炖肉丸VS豆芽腐竹炒肉片VS韭菜杏鲍菇千张丝】一直就特别喜欢吃蹄花，蹄花是养颜美容的佳品，富含胶原蛋白，吃它既能满足口腹之欲，又能养颜，比吃那些胶原蛋白口服液放心多啦。买上两个蹄花，再买上板栗搭配在一起，板栗吸收了猪蹄的油汁香甜软糯， 猪蹄肥而不腻，入口即化，吃下去是满满的胶原蛋白，甭提有多美了。 冰箱里还有些肉丸， 将它搭配上新鲜时令的儿菜， 来了锅”儿菜炖肉丸“，是菜也是汤， 用来拌饭特别下饭。 再来上来个难道炒菜，豆芽腐竹炒肉片和韭菜杏鲍菇千张丝。周末晚餐的四道家常菜， 荤素搭配， 很对家人的胃口，用心过平凡的日子。