陕西
中国地大物博，光是以“酒历史”便可划分出6大模块：川黔、苏皖、鲁豫、两湖、东北和华北，基本上我国著名的白酒之乡全都包含在其中。
不过，如今川贵苏皖等地的名酒，如“茅五洋”、古井贡酒、黄鹤楼、酒鬼酒等依旧是名响全国，但对于华北地区，历史有名的“河西走廊”之一甘肃明明占据优势地理位置，为何不见一款全国有名的白酒？
事实上，甘肃虽然全国产酒总量偏低，但也曾有不少势头大好的地方酒，如九粮液、金徽酒、皇台酒等，其中以浓香型白酒——皇台酒最为让人惋惜，当年人家可是号称“北有皇台，南有茅台”，一度全国爆红，与茅台齐肩。
至于皇台又为何如今又变得默默无名？下面咱们就一起来深扒一下它的历史路程。
凉州美酒——皇娘娘台酒
相传西凉国的皇后尹夫人不喜饮酒，但却行至凉州时被当地美酒所吸引，于是将此酒带回皇宫以作贡品。时间流转，到了唐高祖时期，李渊偶然饮用到此酒时为纪念先祖，便将当时迎接尹夫人的地方更名为尹夫人台，又叫皇娘娘台。
而这款采用祁连山冰雪融水酿制的凉州美酒，自然而然也被称作“皇娘娘台酒”，借势古时丝绸之路一直延续至今。
更名皇台，与茅台同获金奖
眨眼间到了1985年，经高人的指点下更名后的皇台酒成立了皇台酒业，一路发展势如破竹，90年代顺利登上了行业前茅，并于1994年，与茅台酒齐登第二届巴拿马国际博览会的金奖台，一度名气暴涨，远销东欧多个国家。
当然，也正是此时，印证了皇台酒“南茅台被皇台”的称号。
短暂风光，营业亏损暂停上市
眼看风光无限，皇台酒也便开始走上上市之路，不过两年后也正是其连续暴跌的开始，收益不断亏损，光是2016年的利润都达到了负增长，并于2019年强制暂停上市后，2021年的皇台酒努力后依旧亏损高达1355.48万元！
不少行业人士表示，皇台酒的亏损与“有能力的领导班子缺失”息息相关，曾经的皇台酒一直有句“张景发，发发发，皇台酒装了八两八”的民间顺口溜，可见巅峰时皇台离不开厂长张景发的成功管理。
由此可见，一款好酒的成名之路除了酒质以外，更是离不开酒企本身的正确发展，这才使得一代甘肃名酒没落至此。
当然，也正是因为如此运作失利下，让不少酒友有了“捡漏”的机会——以低价喝上高质酒，不过，圈中与皇台酒相似处境的好酒不在少数，明明都是些纯粮佳酿，却久久无法走出当地，比如下面这一浓一酱，都是老厂出品，看你尝过没？
三君台珍藏酒
这款优级酒可是产自中国酱酒核心产区，由曾在原茅台酒厂工作了37年之久的范应华老师亲自把关酿造。
特以改良过的大曲坤沙工艺与贵州优质糯高粱为基础，经1年时间的酿造加5年时间的基酒窖藏，此酒中几乎无杂，之后再加入10年老酒调香，最终酒液满是浓郁的茅香，不辣不呛，入口后粮香、果香明显，让人回味悠长。
只可惜酒厂老窖池数量有限，导致产量不足，为确保酒质此酒一直无法发扬光大。
鸭溪窖酒
贵州遍地飘散的都是酱酒香，而这款被称作是“二茅台”名酒却以浓香惊艳四方。
不过，此酒在酒体风格上并非是传统的川派浓香，而是结合了当地地域特色，以“浓头酱尾”的特点让酒友们眼前一亮。加上其酿酒工艺精细，所出成酒的酒液饱满醇厚，入口时窖香味浓郁优雅，口感细腻爽净，饮后还有丝丝甜意飘荡在口中，返香十分明显。
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